Divlje šparoge s obližnjih obronaka, gljive iz labinskih šuma, tartufi iz čepičkog polja, kvarnerski škampi, riba jadranskog mora i mediteranski začini iz našega vrta su sastojci od kojih nastaju kreacije kao: crni krafi s brodetom od rošpa, fuži sa škampima i tartufima, crni rissoto sa kavijarom, domaće papardelle sa smokvama i dimljenom oradom, rissoto s ječmom, vrganjima i mozzarelom, riblji filet u emulziji od maslinovog ulja, biftek sa šparogama, labinski krafi u umaku od naranče i oraha, kao i mnoga druga ukusna jela iz bogate gastronomske ponude Ville Annette.

Od raznjica sa skampima u marinadi iz Amalfija (kod Napulja) pa do pecenih paketica od tanko rezanih patlidjana s mozzarelom i rajcicama, piletine u posebnoj marinadi od limuna ili nekih rimskih ili francuskih specijaliteta.

Marijan će rado preporučiti i svinjski lungić s mozzarelom, pohanu grdobinu ili, pak, St.

U početku su svi tražili šunka-sir kombinacije, a onda su malo pomalo počeli tražiti i sendviče s mozzarelom, bez salame, panine sa sjemenkama...

Pureći medaljoni s mozzarelom x 3 Puretina je lagano i niskokalorično meso.

Dodajte umak od špinata i pamidora, po vrhu prekrijte nasjeckanom mozzarelom, još malo pospite bosiljkom i zapecite na 180 C pola sata.

Jela sam teletinu punjenu sa prštom i mozzarelom i kaduljom.

' Novu paštetu s maslinama obožavam u kombinaciji s cherry rajčicama i mozzarelom.

Tu kreativnost definitivno dolazi do punog izražaja... bruskete samo sa paradajzom i bosiljkom, sa paradajzom i fetom, sa inćunima, sa mozzarelom i rukolom, sa povrćem, pršutom i tapenadom, lososom, tunom, škampima i kozicama, tikvicama, pečenim paprikama, gljivama ili ratatuli bruskete (sa povrćem)...

Zapečena zelena tjestenina s mozzarelom u roza umaku s lososom, kavijarom i brandyjem.

Od kad su boravile u Milanu, moje klinke obožavaju panzerotti (male calzone, šizike, samo s mekšim tijestom, punjene mozzarelom i paradajzom).

Također umjesto naribanog sira, palentu možete napraviti i s kravljim sirom, mozzarelom, kozjim sirom, gorgonzolom, s pancetom, suhim rajčicama, špinatom, lukom ili češnjakom.

A on izdvaja salatu od hobotnice s rotkvicama i cherry rajčicama na podlozi od rikole, zelene tagliatele s morskim biserima, bogatu riblju platu koja broji i brojčano i količinski popriličan broj morskih " žitelja " te pileći medaljon s rižotom od paprike gratiniran s mozzarelom i pršutom.

U tjednu egzotičnih žitarica pripremamo šampinjone s prosom i mozzarelom.

daj pliz x-tajp napisi recept za za ovu pitu lorraine sa kaparama, mozzarelom i pancetom, ja bi isto to kuhala.

Mladi kuhar Marko Garma pripremio je i suhi bakalar na meksički s fažolom i kukuruzom, svježeg sa zelenim paprom, suhog na crveno, pa složenac od povrća i svježeg bakalara s mozzarelom...

ja ju berem u vinogradu:) i najdraza mi je salata. najbolja je sa narezanom mozzarelom i paradajzom s maslinovim uljem i acetom balsamicom, kako je neko vec reko, a dobra je i kao dodatak drugim salatama i sendvicima (s raznim namazima, zbog intenzivne arome). mislim da je i jako zdrava (rukola). prepoznat ces ju po nazubljenim listicima, tamnozelenoj boji i intenzivnom mirisu.

I tako je večeras izbor pao na kuglice od riže sa mozzarelom, a kao prilog tikvice sa grill tave.

- Osvježili smo ponudu s fantastičnim brusketama, tako da imamo bruskete sa svježom tunom, pršutom i mozzarelom te sa škampima koje su malo pikantne.

Za početak margarite, pa predjela sa pršutom i mozzarelom.

MUSAKA OD KOMORAČA I GLJIVA S MOZZARELOM

Vi to o bosiljku: confused:: D fino, fino, meni je naj finiji sa mozzarelom i prsutom ili stavit par listova na bilo koju pastu koja ima sos u kojem je paradajz.Ja si znam uzet finog francuza, maslinovog ulja u koji stavim soli i papra, to natacem sa kruhom i onda na kruh stavim list bosiljka, ma mljac.

Eto, ti Talijani, tu pizzu, pa na 100 načina,..... vaka, naka,..... naj su mi bile ko predjela, ono, umjesto onih grisina i pereca, dok čekaš, svoje, glavno jelo, sa povrćem na goloj tjestenini, pizzi, tikvice, rajčica, nekaj bosiljka, patliđanos, eventualno nekaj sira u tragovima, maslinovo, češnjak, a da ne velim do onih doteranih, kao glavno jelo, sa gljivama, šunkom, pravom mozzarelom, plodovima mora, pršutom, vrhnjem, do varijacija slavonskih sa kulenom, nekom ljutom klobasom, vrhnjem, kurcem i palcem.

Izvaditi iz tave, prepoloviti ih, napuniti mozzarelom, posuti listićima timijana i sezamom, poklopiti i vratiti u tavu na još minutu dvije tj. dok se sir ne rastopi.

Val primjerice nudi i slasne pohane cvjetove tikve punjene mozzarelom i slanim inćunima, nakon čega slijedi miješani riblji carpaccio i tjestenina val.

Hladni carpaccio s kaparama i mozzarelom

Nakon brzog obroka odnosno shakea, kao drugi obrok najbolje da pojedete neku salatu s tunom, mozzarelom i rajčicama.

Na stolu su se tako našli čarobni zdravi ražnjići s mozzarelom, cherry rajčicama, kaparima i tostiranim začinjenim kruščićima s maslinovim uljem, sirni namaz s paprikom, pašteta od gušće jetre, salata od povrća (mrkva, celer i komorač) s umakom od grčkog jogurta i senfa, štapići sa sezamom, lanom, makom i parmezanom te crostini s raznim namazima.

Vrlo dobra zamjena je: tjestenina u umaku od maslinovog ulja i povrća, od rajčice ili s bijelim ili crvenim umakom od školjaka, i uz to salata kao prilog. Kada naručujete pizzu tražite onu s mozzarelom, sadrži puno manje masnoća od klasičnog sira za pizzu.

U međuvremenu kravlji sir pomiješajte sa gorgonzolom (ili nasjeckanom mozzarelom) i pomiješajte sa jogurtom ili sojinim vrhnjem.