3. U vašoj potrazi za ljubavlju uvijek ciljajte prema učiteljima, barmenima, udovcima i svima onima koji su nekoć bili uspješni prije nego što ih je izdala sreća.

Tijekom edukacije, barmenima/cama će biti organiziran posjet tvornici alkoholnih pića gdje će se upoznati s procesom proizvodnje, a savjetnici/ma za vino će usvajati pojmove o enologiji, načinu posluživanja i ostalim segmentima vinarstva, vinogradarstva i podrumarstva.

Natjecanje je održano pod pokroviteljstvom Ministarstva mora, turizma, prometa i razvitka, a nakon što stručni ocjenjivački sud donese svoje odluke, najboljim barmenima bit će uručeni pokali i priznanja iz ruku državnog tajnika za turizam Zdenka Mičića.

Priznajem, za dvadeset atenskih dana nisam upoznao ni jednog kustosa muzeja, ni jednog voditelja galerije, ali sam se napričao s nekim konobarima, barmenima...

Na pjaceti kod viške gradske uprave, pod palmama s " instaliranim " ugođajem Kariba, u svečanom programu otvaranja Malibua, koji je vodila Vlatka Pokos, sudjelovala je plesna grupa TT, modele modnih kreatora Ane Kujundžić i Nikše Stančića nosili su manekeni splitske agencije Marcela, a atraktivni fire show sa svojim barmenima izveo je Vjenceslav Kiš.

Michelin zvjezdice kategorizacija u Michelin vodiču se vrednuje brojem Michelin zvjezdica N Napojnica, tringelt, bakšiš, manča, tip - predstavlja manju količinu novca koja se daje konobarima, barmenima u znak zahvalnosti za kvalitetno obavljenu uslugu.

Budući da se ove godine u Havani održava samo Classic GP, pobjednik Flair-a se neće natjecati, već osvaja nagradno putovanje i imati će priliku uživati u jedinstvenom i bogatom programu u Havani; ispijanju originalnih kubanskih Mojita na mjestu gdje su izumljeni, legendarnoj Bodeguiti del Medio ili kušati najbolje Daiquiry-e na svijetu u El Floriditi te mnoge druge barove I klubove u Havani, gradu koji ne spava te se družiti i izmjeniti iskustva sa najboljim svjetskim barmenima.

Kažu da je to zato, jer najviše odgovara kuharima, barmenima, ugostiteljima?

Na samom kraju svim sudionicima uručene su zahvalnice, proglašeni pobjednici te organiziran after party u hotelu Kvarner uz saxofonistu Tonia T i DJ-a Alexa Sabattinia koji je oba dana svojim hitovima bio vješta podrška barmenima i posjetiteljima.

Kao i dosadašnjih godina, u većini je hotela najveća potreba za ugostiteljskim kadrovima i pomoćnim osobljem: konobarima, barmenima, pomoćnim radnicima u kuhinji, slastičarima, sobaricama, čistačicama, praljama, glačaricama i portirima.

Već do sada postignuto još jednom potvrđuje kontinuirano visoke plasmane hrvatskih barmena u svijetu, za što smo posebno priznanje u Las Vegasu dobili i od Svjetskog udruženja barmena IBA kazao je Frano Stjepović, predsjednik Hrvatske sekcije barmena, koja ove godine obilježava 10. godišnjicu očekujući da će i nastupi među najboljim barmenima svijeta u Las Vegasu dati još razloga za slavlje hrvatske delegacije u SAD-u.

U 2010. godini, seminari namijenjeni kuharima, slastičarima, konobarima, barmenima i recepcionarima održani su na tri destinacije i to u Opatiji od 8. do 10. studenoga 2010., u Dubrovniku od 11. do 13. studenoga 2010. i u Osijeku od 17. do 19. veljače 2011.

Kupujemo, prodajemo, ' guglamo ' u potrazi za idealnim pojačanjima, dižemo živce ženama i barmenima koji nas po cijele dane i noći slušaju kako s mobitelom na uhu i žesticom u grlu saniramo bolna mjesta u momčadi.

Udruga konobara i barmena Hrvatske u suradnji s renomiranim barmenima lijepe naše, kao i mnogim catering kućama koje koriste naše osoblje, predstavlja Vam novi i jedinstveni cocktail catering.

S obzirom kako smo turistička zemlja, koristimo li svoj turistički potencijal, kakva je potražnja za barmenima u Hrvatskoj?

Odlično su usvojili teorijski a potom i praktični dio gradiva te je bilo zadovoljstvo raditi sa budućim barmenima, rekao nam je Danijel Krizman, voditelj praktičnog djela edukacije.

Potražnja za barmenima u Hrvatskoj je velika, ali nažalost samo preko sezone.

Domaćin europskim barmenima u Dubrovniku bio je Frano Stijepović, predsjednik Hrvatske udruge barmena, koji je, kaže, s hrvatskim kolegama barmenima zamislio ovaj festival kao atraktivan uvod u turističku sezonu. Na žalost, dok se turisti oduševljavaju koktelima i načinom njihova pripremanja, mi u Hrvatskoj imamo problem kako direktore hotela u kojima rade mladi barmeni privoljeti da ih puste na ovakvo natjecanje.

Takav vrhunski uspjeh hrvatskog barmena na svjetskoj pozornici, naš je predstavnik zaslužio natječući se sa najboljim barmenima iz 60 zemalja svijeta.

Jedina djevojka među barmenima bila je Anamarija Vošten iz Pule, članica Udruge konobara i barmena Hrvatske.

Također, želimo spojiti barmene i vlasnike ugostiteljskih lokala koji ovakva natjecanja pohode u potrazi za radnom snagom (barmenima) koja je deficitarna u Hrvatskoj (pogotovo flair barmani koje je izuzetno teško pronaći).

Iako je namijenjena prvenstveno barmenima i konobarima te vlasnicima ugostiteljskih objekata, član može postati svaka fizički i pravno sposobna osoba.

Treba očekivati da će mnogi konobari i ovoga ljeta naći posao u nekom turističkom središtu, ali ih, unatoč tome, na burzi ima oko 4.300. No, potražnja za konobarima, konobaricama i barmenima postoji i u europskim zemljama: EURES je u posljednja tri dana oglasio gotovo tri tisuće oglasa za taj posao.

A upravo to se dogodilo u utorak na svečanoj dodjeli diploma kuharima specijalistima za dalmatinska jela, pizza-majstorima, barmenima i servirkama, od kojih neki nisu stigli na svečanost jer su radili.

Kako je istakao Dubravko Milin, predstojeći besplatni seminar komunikacijskih vještina što će se 6. i 7. veljače održati u hotelu " Kolovare " i bit će namijenjen ne samo ugostiteljima i barmenima, već i svim zainteresiranim, zapravo je početak niza akcija poput dovršetka Gastro-vodiča, uvođenju tzv. pisma preporuke za zaposlenike u ugostiteljstvu, osmišljavanje zajedničke promidžbe ugostitelja putem univerzalnih oznaka i majica, proširenju edukacijskih treninga, te oživljavanju Varoških noći i glazbeno-scenskih spektakla.

Sudci predvođeni Bols Akademijom barmena ostali su iznenađeni sposobnostima barmena ne samo iz Londona i New Yorka koji glase vodećim koktel gradovima, već i barmenima iz cijelog svijeta

Pri naručivanju bi bilo dobro konzultirati se sa svojim trenutnim barmenima o njegovim željama, odnosno što bi on htio da mu se omogući.

Ćestitamo pobjednicima i pohvale svim barmenima za dobar mix.

Tako su naši barmeni nakon osvojenih prvih mjesta na svijetu u stručnom radu 1998. godine Dubravko Milin i 2002. Milovan Marušić, i ove godine ostali među " top ten " barmenima svijeta gdje su već šest godina otkako je Hrvatska sekcija barmena u članstvu IBA-e, a njihovo ime naći će se u nizu promotivnih brošura o barskim mješavinama i reklamnim kampanjama proizvođača pića.

A podrške našim barmenima nije nedostajalo - vijorila se hrvatska zastava u publici među tridesetak naših navijača barmena, ali i Hrvata iz Las Vegasa, bila je ona i sastavni dio službenog natjecateljskog stola tamo gdje je Palunčić tražio najbolji miks za svoju ružičastu fantaziju kojom je punio čaše pred ocjenjivačkim sudom.