Obrtničko industrijska škola u Županji bila je mjesto gdje je jučer održano natjecanje strukovnih škola u spravljanju barskih mješavina " Vigor barmen kup ".

SPLIT - Hrvatski barmeni još jednom su potvrdili visoku razinu kvalitete pripremanja barskih mješavina u žestokoj međunarodnoj konkurenciji na Grand Prix Mattoni drink 2003. održanom u Bratislavi, gdje je Milovan Marušić, barmen hotela Alga u Tučepima, osvojio prvo mjesto.

Pocco Locco Fair Flair Open je međunarodno natjecanje barmena u slobodnom stilu, odnosno u najatraktivnijem Flair stilu izrađivanja barskih mješavina. Pocco Locco Fair Flair Open okupit će do 60 barmena iz cijeloga svijeta pa su tako svoj dolazak na natjecanje potvrdili najbolji barmeni iz Poljske, Italije, Njemačke, Rumunjske, Turske, Srbije, Češke, Slovačke, Velike Britanije, Japana, Perua te naravno Hrvatske što je stvarno zavidan rezultat i pokazan interes od strane inozemnih natjecatelja.

Zagrepčani su bili najuspješniji u tri discipline: pripremanju prigodnog menija, pripremanju slatkog izloška, te u pripremanju barskih mješavina.

Zbog permanentne potrebe stručne edukacije i stjecanja novih vještina ugostiteljskog osoblja, Zadarska županija organizira, uz program tvrtke ADRIATIC EDUCATIO, a uz odobrenje Agencije za obrazovanje odraslih, teorijski i praktični seminar u trajanju od 120 sati za barmen/ce i savjetnike/ice za vino gdje se polaznici obučavaju kroz šest predavačkih cjelina: - ugostiteljsko posluživanje, - upoznavanje vina Dalmacije i Hrvatske, - upoznavanje svjetskih vinskih i vinogradarskih područja, - praktičan rad i projektni zadatak, - bonton i komunikacija s gostom, - ugostiteljsko miješanje i posluživanje barskih mješavina slobodan stil/flairy style

Županijska Obrtnička komora u suradnji sa Obrtničkom školom organizira 8. Kup ugostitelja, Sveti Grgur, tradicionalno natjecanje učenika strukovnih srednjih škola i ugostitelja u spravljanju barskih mješavina i prigotovljavanju jela pred stolom gosta.

Tako smo ponosni na ovu, treću, po redu, edukaciju specijaliziranih vještina ugostiteljskih usluga spravljanja barskih mješavina i savjetnika za vino uz obaveznu vještinu lijepog ponašanja i ophođenja s gostom.

Voditelj radionice spravljanja barskih mješavina Willim Vivoda radi u hotelu Grand koji je dio Milenij hotela u Opatiji.

ĐURĐEVAC - Proteklog vikenda Udruženje obrtnika Đurđevac organiziralo je dvodnevni seminar za barmene pod nazivom " Izrada dugih i kratkih barskih mješavina - koktela ", a radi se o projektu za koji je Udruženje obrtnika dobilo potporu Ministarstva turizma.

Članovi stručnog ocjenjivačkog suda će prema međunarodnim pravilima ocjenjivati okus, izgled, miris i stručni rad u pripravljanju barskih mješavina, i to u kategoriji " kratko piće - prije večere ", a posebno atraktivno bit će i natjecanje barmena u kategoriji slobodni stil.

U petak, 16. ožujka održat će se pod pokroviteljstvom Grada Požege 7. kup ugostitelja Sv. Grgur međužupanijsko natjecanje učenika i ugostitelja u spravljanju barskih mješavina i prigotovljavanju jela pred stolom gosta.

Sve je započelo rano poslijepodne na Trgu kralja Tomislava gdje se održavalo natjecanje učenika Srednje škole Stjepana Sulimanca u pripremanju goričnog paprikaša i barskih mješavina s pjenušcem.

Riječ je o natjecanju učenika strukovnih škola sa područja svih slavonskih županija u spravljanju barskih mješavina, odnosno koktela te u progotovljavanju jela.

Barmeni su posebni i vrlo traženi, kako zbog vještina, znanja i mogućnosti spravljanja inovativnih barskih mješavina - koktela, tako i zbog toga što svojom animacijom i posebnim tehnikama barskih trikova i atraktivnog točenja pića mogu zadiviti vlasnike barova i Vas kao pojedinca.

Baza pića kojom raspolažemo dovoljna je za isprobavanje i Vašu inovativnost u slaganju novih barskih mješavina - koktela.

U nedjelju, 11. travnja 2010. u umaškom hotelu Melia Coral, održano je 17. državno prvenstvo u pripremanju barskih mješavina.

Monika Dvekar osvojila je zlatnu medalju u disciplini pripremanja hladnog slanog izloška dok je Nikolina Kovačina u disciplini pripremanja barskih mješavina osvojila zlatnu medalju.

Osvojivši maksimalan broj bodova, Nikolina je u disciplini pripremanja barskih mješavina pozvana na 7. prvenstvo barista Hrvatske gdje će sudjelovati u natjecateljskoj konkurenciji kao jedina učenica.

Vigor barmen kup, natjecanje učenika ugostiteljskih škola Slavonije u spremanju koktela i barskih mješavina.

Kad jednom kročite u svijet barskih mješavina, bit ćete fascinirani ljepotama koje taj svijet stvara.

POŽEGA - Obrtnička komora Požeško-slavonske županije u suradnji s Obrtničkom školom Požega i drugim partnerima, organizira 18. ožujka 6. međužupanijsko Natjecanje učenika i ugostitelja u spravljanju barskih mješavina i prigotovljavanju jela pred stolom gosta, a dan prije toga Hrvatski zavod za zapošljavanje - Područna služba Požega organizira Sajam poslova.

6. pripremanje barskih mješavina: Mateja Jelečki 3. g i mentor Josip Botić - to je jedino pojedinačno natjecanje, a Mateja je osvojila 4. mjesto

I to Ankica Benić, najbolja u pripremanju menua, slatkog i slanog hladnog izloška Petar Rašić i Valentino Manjerović, te Ivan Puškarić barskih mješavina, kao i Valentino Krivačić drugi u flambiranju slanog i slatkog jela.

Glavni sponzor ove godine bila je tvrtka Bols, čiji je asortiman pića bio obavezan sastojak u spravljanju različitih barskih mješavina.

Polaznici tečaja za barmena usvojili su znanje o barskom poslovanju, povijesti JAP-a u Hrvatskoj, svjetskim destilatima, socijalnim vještinama u ugostiteljstvu i turizmu i posluživanju barskih mješavina slobodnim stilom.

Monika Dvekar osvojila je prvo mjesto i zlatnu medalju u kategoriji: hladni slani izložak, a Nikolina Kovačina prvo mjesto i zlatnu medalju u kategoriji: pripremanje barskih mješavina.

Učinio je to i profesor Slavko Šokičić, domaćin natjecanja koje godinama u Županji okuplja i prvake u pripremanju barskih mješavina i koktela.

Vigor barmen kupa, natjecanja učenika ugostiteljskih škola u spremanju koktela i barskih mješavina.

POŽEGA - Obrtnička komora Požeško-slavonske županije i Obrtnička škola Požega pozivaju na svečanost otvorenja i na praćenje natjecanja učenika i ugostitelja u prigotovljavanju jela i spravljanju barskih mješavina te u natjecanju sommelijera juniora, koje se održava pod nazivom 7. Kup ugostitelja Sv. Grgur - 16. ožujka 2012. godine u dvorani Obrtničkog doma u Požegi, F.

Budući someljeri i barmeni/ice imati će priliku učiti i usavršavati svoja znanja o porijeklu, vrstama, načinu posluživanja, pravilnog mješanja barskih mješavina i pravilnog odabira autohtonih hrvatskih vina pri posluživanju uz jela.