E da, ako ne previše bilog luka ako planirate« akciju ».

Ako ne radite za djecu, a volite malo pikantnije dodajte sitno nasjeckan 1 češanj bilog luka i to ga dodajte prije nego što ulijete mlijeko i naravno kao u svaki bešamel dodajte malo muškatnog orašćića i malo bijelog papara.

Dobro promišajte par minuta dok se sve malo zažuti pa onda dodajte nasjeckani pretusimul i sitno sjeckana dva češnja bilog luka, zatim dodajte litar obične vode i pola litra vode u kojoj ste kuhali fažol, dodajte očišćenu mrkvu i krompir, te nakon toga kuhani fažol.

Ako niste u prilici kupiti friške i zamrznute nisu loše, ali ih minut, dva malo prodinstajte na malo maslinova ulja, bilog luka i pinkicu pretusimula - nikad ne znate tko ih je sve dirao i di su bile dok nisu došle do vašeg dućana.

Kad je gotovo, ocijedite i začinite sa paprom, maslinovim uljem i dva češnja bilog luka (sitno nasjeckanog).

Dimljenu slaninu izrezati na tanke trakice, pa na kockice pa je stavite da se zažuti sa 2 češnja bilog luka.

Krompir očistite i izrežite na malo deblje ploškice (oko centimetar), cili češanj bilog luka i puno pretusimula (cilu šaku) sitno izrežite.

Stavite veliku žlicu konšerve, ostatak bilog luka i pretusimula, papar, soli (sol stavite pri kraju da ne bi bakalar otvrdenio), ulije 1 dcl maslinova ulja i vodu što vam je ostala od namakanja bakalara radi mirisa (obavezno zadnju vodu od namakanja).

Pečene vaditi iz špakera, i tako poslužiti, a sa strane u duboki pijat stavite decilitar maslinova ulja, dodajte malo papara po želji, sitno isickajte jedan do dva češnja bilog luka (po želji gostiju ili vas, ako nešto planirate tu večer izbjegnite bili luk, inače navalite jer je jako, jako zdrav) i eto i to je gotovo.

Ako to imate priliku probati nemojte previše filozofofirati nego je samo začinite sa malo ulja, kvasine, malo pretusimula, bilog luka, soli, bilog papra, rashladite u frižderu i uživajte kao i ja.

1 kg psa izrežete na otpilike 4 ili 5 komada, stavite ga u hladnu vodu u koju dodate maslinova ulja, papra u zrnu, soli, bilog luka i pretusimula i stavite kuhati.

Kad se oni malo prodinstaju dodajte jedan češanj sitno narezanog bilog luka, malo pretusimula te zalijte sa decilitar bilog vina.

Komarče očistite, posolite, popaprite te u sredinu gdje je bio drob (želudac, crijeva) utiskajte sitno nasjeckanog bilog luka i pretusimula, zalijte sa maslinovim uljem i stavite u frižider.

Očistite krompir, izrežite na fite, mrkvu na okrugle fitice ili deblje štapiće, poriluk na kolutiće, kapulu na manje dijelove, nasjeckajte 6 - 7 češanja bilog luka i dosta pretusimula.

Poredajte filete u vatrostalnu zdjelu, pospite sa malo sjeckanog pretusimula, popaprite, po želji dodajte još malo soli i crvene paprike ili dodajte neki začin po vašoj želji (ja sam dodala još jedan izgnječeni češanj bilog luka pa ga sitno, sitno isickala).

Kad je gotovo sve skupa usitnite štapnim mikserom, posolite, popaprite, dodajte jedan zgnječeni češanj bilog luka, ubacite sačuvane bile kolutiće koje ste sačuvali, dodajte vrhnje pa sve skupa kuhajte još pet minuta.

Stavite kuhati oguljeni krumpir u posoljenu vodu u koju ste stavili malo pretusimula, češanj bilog luka i par zrna papra.

Ja sam šalše imala od dana prije, ali brzo je možete napraviti od malo kapule, malog važića pelati, malo bilog luka i pretusimula ili još brža opcija je da kupite jedan umak od Barille (pamidori) - ostat će vam i sutra za polit manistru.

3 do 4 češnja bilog luka

Kozice popržite na roštilj tavi, posolite te izgnječite jedan češanj bilog luka.

2 sitno, sitno nasjeckana češnja bilog luka

Napravite preljev od maslinova ulja, bilog luka, pretusimula, svježe mljevenog papra i pesto genovesea (ja malu staklenku uvijek imam u kući i što bih i vama preporučila jer stvarno se ljubi sa puno hrane, a i u nedostatku bilo čega u hladnjaku samo skuhate malo špageta, prelijete sa pestom i eto večere iz snova) pa svaku kamenicu prelijte sa tim aromatičnim uljem.

3 češnja bilog luka (može i više ako vam ne smeta miris)

Na malo maslinova samo par minuta na laganoj vatri sparite tri češnja bilog luka i sitno sjeckani pretusimul.

Kad je malo splasnuo dodajte mljeveno meso te i njega lagano prodinstajte, te dodajte jedan sitno nasjeckani češanj bilog luka i malo pretusimula, te soli, papra, malo crvene paprike (vegete po želji) te u tu smjesu dodajte dvije čaše riže.

Kisleli kupus dobro operite, te na malo maslinova ulja isijeckajte dva češnja bilog luka i« šaku »sitno nasjeckanog pretusimula te pričekajte da se to malo spari (nikako ne smije zagorit bili luk) pa onda dodajte naribani kiseli kupus.

Na to stavite filete ribe pa onda slažite par fitica na pola lešanog kumpira, malo kapule, malo poriluka i mrkve, par prepolovljeni chrerry pamidora, par fitica tikvice i šampinjona, koju kaparu, dosta bilog luka i pretusimula te koju kaparu.

Kad oni malo uvate boje, dodajte sitno isjeckani feferon, na listiće narezane gljive, sitno sjeckani češanj bilog luka i sitno sjeckani pretusimul.

Na istom ulju u kojem se frigala riba sitno isjeckajte jednu kapulu, 4 5 češnja bilog luka, malo pretusimula, papra u zrnu i listiće sa grančice ružmarina.

Kad se kapula spari dodajte narizane kobasice ili hrenovke, malo promišajte dok ne dobiju lipu bojicu, sitno nasjeckajte 2 češnja bilog luka i šakicu pretusimula.