Sa svježim bosiljkom je najbolje postupati kao i sa cvijećem.

Premažite ga maslinovim uljem, rasporedite piletinu te pospite origanom i bosiljkom.

Tanko hrskavo tijesto prelili su domaćim umakom od rajčice, posipali mozzarellom i svježim bosiljkom, pa zalili maslinovim uljem.

Jednistveni okus i aroma dobro se slažu s mažuranom, ružmarinom, timijanom i bosiljkom, pa ih, ovisno o vašem ukusu možete uključiti i u ovaj recept.

Opet sve dobro promiješajte, začinite sjeckanim bosiljkom pomiješanim s peršinom i poslužite odmah.

Sjeckane rajčice pomiješajte sa češnjakom, bosiljkom i maslinovim uljem te pomiješajte s tjesteninom.

Po ovim našim restoranima Talijani se jednostavno« guše »u njoj jer njihova mozzarela sa našim domaćim pamidorima, maslinovim uljem i friško ubranim bosiljkom prava je mediteranska delicija.

Mjesec dana trčala sam uz riječku zaobilaznicu, vozači mi nisu trubili, kako rekoh, s tim sam raščistila, ručak mi je bio kupus začinjen bosiljkom, večera, dva bjelanjka kuhana na vodi.

Začinila nasjeckanim bosiljkom, soli i paprom.

Toliko je zavodljivo mirisao u rukama neodoljivog Adonisa da se prevrtljiva boginja odmah i nepovratno zaljubila u mladića koji je, kažu, bio podrijetlom iz Azije, gdje je živio kao dijete hraneći se jelima pripremljenima s bosiljkom i gdje se ova aromatična biljka, koja je danas nezamjenjiva u sredozemnoj, posebno talijanskoj kuhinji, uzgajala u Tajlandu i Indiji još prije pet tisuća godina.

S ponosom se gostima nude jela koje je osmislila voditeljica restorana Daniela Kramarić kao što su, u proljeće: brsečka morska jaja u snijegu s botargom; zeleni lancun sa škampima, kozicama i crnim tartufima; klorofilne kapesante s bosiljkom, motrom i sušenim rajčicama; rižot od škampi, kozica, divljih šparoga, koprive i šampanjca te mnoga druga jela spravljena od jadranske ribe, rakova, školjaka i nadasve sezonskih namirnica.

Antipasti su bili lagano dimljeni norveški losos, baby mozzarella sa melancanama i bosiljkom te toskanski sir Stracciatella sa pečenim žutim paprikama i bosiljkom.

Zbog toga se originalni recept, koji podrazumijeva pečeni kruh s češnjakom, maslinovim uljem, solju i paprom, obogaćuje raznim drugim sastojcima: rajčicama, sirom, bosiljkom, patlidžanima, tikvicama...

Žalfiji ova suša očito odgovara, jer se s bosiljkom natječe tko će brže i bolje niknuti..

Svugdje umjesto origana (ponekad i s njim), cesto u kombinaciji s bosiljkom.

Razgovor s Bosiljkom Mišetićem, 14. siječanj 1999.

Sameljite ih s bosiljkom, češnjakom i maslinovim uljem te tako pripremite ukusan pesto.

Katica i Nikica Žampera, proizvođači koji sudjeluju na svim izložbama od samog početka organiziranja osvojili su također i 4 srebrne plakete za polutvrde masne kozje sireve (Žmanski, Goliju i Dugootočki - sir u maslinovom ulju sa začinima) i svježi kozji sir te brončanu plaketu za Bašelak - kozji sir u maslinovom ulju s bosiljkom i češnjakom, a brončanu su medalju također osvojili Ika Rubelj (Bulić) za kuhani kozji sir, MIH (Kolan) za paški sir, te Vesna Kesić tri brončane plakete za kozji škripavac, mladi kozji sir i kozji sir u maslinovom ulju sa začinima.

Dodajte rajčicu i kuhajte s origanom, bosiljkom i češnjakom dok se umak ne zgusne.

Pronadjoh si i dobar bic (bio je u prostoriji sa ostalim hladnim i manje hladnim oruzjem, stavljen pod slovo B zajedno s bazukom, boratnom kiselinom, borcima za zivotinjska prava i bosiljkom)... koja slucajnost.

Podgrijala sam tortilje, skuhala jaje, na pari račiće, narezala rajčicu, malo začinila svježim bosiljkom i maslinovim uljem.

Od renesansne padovanske i venecijanske kuhinje mješavinom prokuhanih tikvica i krumpira s bosiljkom i žumanjcima, a onda se napunjeni cvjetovi brašne i prže na ulju.

Običan tofu, dimljeni tofu, tofu s bosiljkom, rajčicama ili maslinama, i još mnogi drugi torfu pripravci s raznim mješavinama začina dolaze u GARDEN iz njemačkog Taifuna, vodećeg proizvođača tofua u Europi.

Tako će na meniju biti jela začinjena ružmarinom, koromačem, kaduljom, bosiljkom, lovorom, metvicom i majčinom dušicom.

Svježi recepti s bosiljkom Marijane Pontoni

Olujić će s Bosiljkom Mišetićem i dalje braniti Oreškovića do konca suđenja.

Rajčica s mozzarellom i bosiljkom obogaćena s finim pestom i prepečencem sa češnjakom i maslinovim uljem može biti ukusan i privlačan mali obrok u wellnessu.

Okus sa svježim je totalno drugačiji od onog sa sušenim bosiljkom pa bi bilo šteta ako ovo radite prvi put da ne koristite svježi bosiljak jer je on super.

Posolimo ih, popaprimo, posipamo mrvljenim sušenim bosiljkom, natrljamo protisnutim češnjakom i ostavimo da odstoje dvije tri minute.

nema ti nekakve prevelike razlike jer crveni je bosiljak, tj. purpurni, kao i bosiljak s mirisom limuna, uzgojena podvrsta. aroma im je jako slična. iskustva nemam s crvenim bosiljkom, samo s vulgarisom: D