Tortilja u kombinaciji s različitim vrstama mesa, svježim i sortiranim povrćem, rižom, citrusima, crnim grahom te umacima sastavni je dio burrita.

Od kruha s tikvicama i pekanom, vegetarijanske paelle i burrita do juhe od bijelog graha s ružmarinom, sečuanskih pečenih svitaka i nevjerojatno raskošnog čokoladnog kolača otkrit ćete novi svijet okusa i užitaka dok vam autori otkrivaju kako jesti blagotvornu hranu, ponovno uspostaviti povezanost duha i tijela te krenuti putem pomlađivanja.

Razvoj meksičke kuhinje odnosno burrita dolazi od prekolumbijskih srednjoameričkih Azteca poznatog naroda Meksika, koji su nekada koristili tortilje omotane i ispunjene čili umakom, rajčicama, tikvicama, gljivama i avokadom.