' Otkriće prema kojemu inteligentnija djeca kad odrastu češće postaju vegetarijanci, uz dokaz o potencijalnoj dobrobiti vegetarijanske prehrane kada je riječ o utjecaju na zdravije srce, mogu pomoći i u objašnjenju zašto je viši IQ u djetinjstvu ili adolescentskoj dobi povezan sa smanjenom opasnošću od koronarnih oboljenja u kasnijoj životnoj dobi ', rekla je voditeljica istraživanja Catharine Gale.