Govedina je glavno jelo i također se servira kao bife de chorizo (šnicla od buta) ili empanadas (mesna pita).

Bikovi obrazi, volovski rep, razne terine, španjolski chorizo, Jakobove kapice na sto načina, confitirana pačetina, sezonske juhe, tapasi, riba, jednostavna, uglavnom vrlo rustikalna a tek ponekad moderno prezentirana jela.

Oduševila me kombinacija, rado big sad potamanila jedan tanjur 12.9.2009 19:55:48 Neregistrirani korisnik [ cranberrie ] mmmmmmmmmljac odlično mi ovo zvuči 12.9.2009 18:48:18 volim_kuhati da sam ja bila na tvom mjestu, vjerojatno bih i ja naručila chorizo i krumpir izgleda i zvuči baš jako fino a ova tjestenina mi je nekako egzotična i baš se veselim novim receptima iz kuharice 12.9.2009 8:49:41 bosonoga76 ja se necu spustiti do mora, ali cu do trznice po smokvice definitivno 11.9.2009 22:31:21 Neregistrirani korisnik [ Andrea ] E jako je bezobrazan ovaj bloger.haer, sad sam napisala cijelu litaniju o smokvama, moru i vinu, a on mi napiše da nisu dozvoljena dva komentara unutar 5 minuta ili nešto tako?

U Bordeauxu postoji nekoliko tržnica na kojima uvijek možete pronaći Pomme de Terre (u doslovnom prijevodu zemljana jabuka ili na naški: krumpir), artičoke, jagode, chorizo kobasice i razne druge namirnice.

Chorizo i krumpir bili su taman kako treba dobro začinjeni, topli i posluženi u pomalo okrnutim keramičkim zdjelicama, imali su onaj domaći štih.

nisam iz slavonije. ali bez kulena nema zime. jos da je i kulenove seke zima bi mogla trajati vjecno. ja sam s mora. nikada ne jedem ribu. u zadnje vrijeme i sve manje povrca. otkad jedem kulen nista mi vise ne treba. tu su zastupljene sve prehrambene vrijednosti. otada se nisam ni razbolila, uvijek sam dobre volje iako ne pijem vitamine u tabletama. ne zabrinjavaju me masne naslage koje se stvaraju na tesko razgradivim mjestima. ne, jer znam, to je sve moj kulen. moja je velika zelja patentirati caj s okusom kulena. zvao bi se mozda ' coolen chai '. s njime osvojiti trziste dalekog istoka. znam da u spanjolskoj postoji chorizo. meni je to smijesno. to je tek krivotvoreni kulen. priznajem da jos nisam probala kulenovu seku. bojim se. ako je kulen tako dobar, kakva li je tek seka?

U svakom slučaju nisam znao što su to llomo, chorizo, ojo de bife i slične stvari.

Nije mi dugo trebalo: odlučila sam se za prženi chorizo i pikantni krumpir na španjolski način.

U ovo se jelo dodaje i pikantna kobasica odnosno Chouriço ili Chorizo (španjolski), koja se obièno kuha u komadu te poslije nareže.

Pritom, u novijoj produkciji Gabriele Chorizo i Francka Chartiera, redatelja i umjetničkih voditelja Peeping Toma, narativna okosnica priče još izraženije bježi u eteričnu i neuhvatljivu logiku sna i snomorice, pa su odnosi među likovima ustanovljeni tek kao gorki rezultati proživljenih frustracija i čežnji pojedinaca koji mile iza vrata i oko namještaja kuće koja se iznajmljuje.

U Kastilji ćete od specijaliteta zateći uglavnom mesna jela - pečenke i janjetinu, a i Estremadura se proslavila suhomesnatim proizvodima od svinjetine (slanina, šunka, kobasice chorizo).

Za one koji žele znati više: chorizo je lagano dimljena pikantna svinjska kobasa s češnjakom i paprikom specifična za Španjolsku.

Trideset stručnjaka za izradu kobasice chorizo radili su puna tri dana kako bi napravili jedan kilometar ovog prehrambenog proizvoda koji je na kraju težio jednu tonu.

Ja sam za drugi pokušaj izabrala chorizo i tikvice, (koje sam prethodno posebno izdinstala i izbacila svu vodu), ali se prilikom okretanja sve raspalo.

Jamon i serrano i iberico, chorizo (u svim ' agregatnim ' stanjima i svim razinama dimljenosti, ljutine i slatkoće), lomo, morcilla, sobresada - lista ide u nedogled.

Što jesti: Huckleberry pie, Chorizo, krompir na 100 načina, bbq, meat loaf, fast food, muffins, potato skins, pastrva, sweet potato fries

Koliko god eksperiment bio nespretna improvizacija, chorizo je bio toliko fin da nam je oprostio.

Čini mi se da balkanska inteligencija nikad nije do te mjere burek, ćevape i sarme tretirala kao ideološko pitanje, a nije bogami ni njemačka svoje kobasičetine, još manje španjolska svoj chorizo.

' Chorizo je proizvod koji predstavlja Tolucu i kroz ovaj rekord želimo da svijet zna za njega ', objasnio je Lopez.

Upravo zato mi stereotipiziranje ide na zivac, a pogotovo kad netko uzdize u nebo hrvatske specijalitete poput chorizo salame, prosciutto ili niza turskih sepcijaliteta

Mains £ 6 - £ 9. Genijalni burgeri od klasicnih do chorizo, satay i slicno burgera.

Tada se doda riža (ovaj puta dugačkog zrna), koja se samo lagano rasporedi po cijeloj posudi, bez previše miješanja.Teško je to opisati, ali je dobro da se " podvuče " pod povrće.Na to se poslaže plodove mora, komadi piletine (ili kunića) komadi kobasice (u Španjolskoj je to ljuta kobasica - chorizo), i više se ne miješa