Kome bi uvečer pripremala juhicu, lupala i solila pureće šnicle, kuhala cvjetaču, pazila da se ne raskuha, Moj Muž mrzi meku cvjetaču...

Prema riječima glavnog savjetnika u NFU-u Hayleya Campbell-Gibbonsa, Britanci koji su na burzi ne žele napustiti gradove kako bi samo privremeno zarađivali berući jagode i cvjetaču, a Bugari i Rumunji kojima je sada ukinuto ograničenje pri zapošljavanju vjerojatno će potražiti bolje plaćene poslove, primjerice one u restoranima i barovima.

Dobio sam nakon pola sata sirovu cvjetaču i tvrdo pileće meso u narančastoj vodici, što sam naravno vratio.

Cvjetaču operite, narežite na cvjetove i kuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša.

Premda je Shamas, svjetovno nastrojeni suprug s naklonošću prema Urdu-poeziji, najsimpatičniji lik u romanu, Kaukab je ona koja se ističe, tako zaogrnuta u svoju patnju, pokušavajući održati red u svijetu koji se ubrzano okreće i izmiče nadzoru jedinih rituala koje poznaje - a to su molitva i kuhanje. Reže cvjetaču i pere je u sudoperu, njezina se ruka pretvara u morsku zvijezdu, cvjetovi preko kojih prelazi izgledaju poput koraljnoga grebena.

Osim toga, tvrde znanstvenici, dobro je jesti zelje, cvjetaču i grah, ali i poliolske zaslađivače koji se često nalaze u slatkišima bez šećera.

Cvjetaču je moguće jesti i sirovu, a najbolje prija uz kremaste umake primjerice hummus ili uz umake na bazi svježeg sira i hrena.

U fazi uvođenja krute hrane ponudila sam joj kuhanu mrkvu, brokulu, cvjetaču koje je ona onda gnječila, bacala, pljuvala i trackala.

Znači potrebno je uzeti mrkvu i celer te dobro propirjati nakon čega dodajete cvjetaču i mungo grah, što sve zajedno pirjate oko 3 minute.

Cvjetaču valja čuvati u hladnjaku u čvrsto omotanoj vrećici kojoj je istisnut zrak te tako može ostati svježa i do 7 dana.

Sve dok jednog dana, sve dok jednog dana u vrtić nije uletjela mala zelena papigica koja je neprestano ponavljala ja sam ptiče maleno, perje mi je zeleno, tko pojede cvjetaču, na ruku mu doletjet ću.

Izbjegavajte sirovo zelje, brokule, cvjetaču i kelj.

U međuvremenu očistiti i oprati cvjetaču te razdijeliti na komade.

Cvjetaču rasporediti na pladanj, zaliti dijelom umaka i posuti mrvicama.

Bolesnici moraju biti upoznati da ukoliko je netko alergičan na peludi npr. korova, stabala ili trava, može unakrsno imati alergiju na tropsko voće (kivi, avokado) ili ostalo voće - jabuke, kruške, šljive, breskve, trešnje, badem i lješnjak te na povrće - krastavce, papriku, rajčicu, cvjetaču, mrkvu, artičoke, suncokret ili kamilicu.

Odaberite tri vrste, primjerice mrkvu, cvjetaču i korabicu.

Dodajte brokulu i cvjetaču posljednje 3 minute kuhanja.

Ubacite takav češanj u vodu, dodajte nasjeckani korijen peršina, narezanu cvjetaču i krumpir narezan na kockice.

Poanta je da uz meso stavite što više raznolikog povrća te po mogućnosti da ne preskočite mrkvu, grašak i cvjetaču.

Kumulusi rod bijelih oblaka gomilasta sastava (podsjeća na cvjetaču).

Hector Lombard pokazao svoju " cvjetaču " od uha [ Foto ]

Iako potrošači preferiraju cvjetaču bijelog cvata, posljednjih su godina na tržištu prisutne i obojene sorte (narančastog, zelenog, žutog i ružičastog cvata) koje se razlikuju nutritivnom vrijednosti.

Cvjetaču može zapeći sa sirom ili nekim drugim sastojcima koje volite, a bit će ukusna (i) kao nadjev na pizzi.

Prilikom kupnje cvjetaču provjerite da je tvrda, jako svijetla i čvrsta jer samo takova sadrži najviše vitamina.

Veću glavicu cvjetače morate razdvojiti (to sigurno znate) posolite vodu i prokuhajte cvjetaču desetak minuta, iscijedite, stavite na papir da se malo rashladi.

Za kilogram zelene salate kupac će morati izdvojiti 12 kuna, za mahune od 12 do 15, a za cvjetaču čak 20 kuna po kilogramu.

- Proizvodim uglavnom luk, krumpir, ciklu, kupus i cvjetaču na dvadesetak hektara i još toliko ratarskih kultura, kaže Kustura dodavši kako on, a tako i većina hrvatskih proizvođača i tvrtki koje se bave distribucijom i prodajom još ne osjećaju učinke europske povrtlarske krize budući da domaće tržište i sada ima povjerenja u proizvode s domaćih plastenika i njiva.

Kad god ste u prilici, umjesto krumpira pripremite cvjetaču, brokulu, celer ili repu.

Cvjetaču je potrebno samo prokuhati na pari 6 - 8 minuta, jer prekuhan postaje gorak što bebačima nije primamljiv okus.

Njen nutricionist otkriva da glumica za doručak jede mješavinu sjemenki i orašastih plodova poput badema i oraha, zatim nasjeckane brokulu i cvjetaču, makar joj se na meniju nađe i čokoladni kroasan.