(1) Mesni proizvodi zaklanih životinja i divljači su proizvodi za čiju se proizvodnju upotrebljava mišićno tkivo, masno tkivo, iznutrice i kožice, cijeli komadi mesa, mesni obresci ili usitnjeno meso i masno tkivo, strojno otkošteno meso, kosti te dodatni sastojci, a proizvode se otkoštavanjem, usitnjavanjem, hlađenjem ili smrzavanjem, soljenjem, salamurenjem, sušenjem na zraku, dimljenjem, ekstrakcijom, toplinskom obradom, zrenjem ili nekim drugim postupkom konzerviranja.

Sa dimljenjem i zadimljavanjem prije i tijekom radova treba biti umjeren.

pčele se uvukle u dimnjak i dimljenjem ih nismo uspjeli izvući pa smo u dogovoru sa stanarima ostavili ih do daljnjega.

- igra radi na SiS 760 karticama - riješen je problem fatal errora kod učitavanja igre - riješen je bug s dimljenjem auta kod učitavanja snimljene igre - promijenjena je fizika automobila - glavni izbornik sada zanemaruje klikove mišem dok mijenja izbornike - checkpoint benzinskih stanica je sada plave boje - benzin se sporije troši - malo je poboljšan AI - malo je poboljšan promet - novi radio sustav - mp3 user folder sada radi (ne treba preimenovati mp3 datoteke)

Protiv tako nastala mraza boriti se možemo orošavanjem, dimljenjem, pa i miješanjem zraka.

- Uzimajući u obzir jamstva Uprave veterinarstva Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske o sukladnosti uvjeta proizvodnje i realizacije proizvodnje hrvatskih riboprerađivačkih tvrtki s veterinarsko-sanitarnim zahtjevima, važećim na području Carinskog saveza, Federalna služba za veterinarski i fitosanitarni nadzor je po usuglašavanju s ovlaštenim organima država-članica Carinskog saveza u Registar organizacija i osoba, koje se bave proizvodnjom, preradom i/ili skladištenjem kontrolirane robe koja se uvozi na carinsko područje Carinskog saveza (Registar tvrtki trećih država) uključila riboprerađivačku tvrtku Cromaris d. d. - proizvodnja ribe svježe i ohlađene (osim akvakulture) kao i proizvodnja ribe hladnim ili toplim dimljenjem, poručili su iz ministarstva.

Dimljenjem riba dobiva osebujan miris, pikantan okus, te svojstvenu boju.

Ako ove mjere nisu dovoljne, vinogradari (na poziv meteorološke službe) pribjegavaju i mjerama neposredne zaštite dimljenjem, ventiliranjem ili polijevanjem s vodom.

Riba se lovila vršama i kopljima (losos i iverak), a dimljenjem ili sušenjem konzervirali bi je za kasniju upotrebu.

Praktično iskustvo U praksi se pokazalo da se u pčelinjoj zajednici u kasnoj jeseni nalazi manje varooe, koju lako odstranimo kasnojesenskim dimljenjem (amitrazom) i to kada u košnici nema legla.

Varolik je otopina koja se primjenjuje dimljenjem pomoću samogorivih dimnih listića.

Imam problem s povecanim dimljenjem na 1.9 M-jet 140 ks.

Oni vode i nadgledaju pojedinačne tehnološke procese, kao što su čišćenje, pranje, ljuštenje, konzerviranje (hlađenjem, zagrijavanjem, dimljenjem, steriliziranjem, sušenjem, zračenjem), fermentiranje, destiliranje, ekstrahiranje.

Nakon oblikovanja, proizvod se se suši na suncu ili dimljenjem.

Termički se obrađuje sušenjem, dimljenjem i kuhanjem.

Izuzetna sočnost proizvoda postiže se blagim dimljenjem na prirodnom bukovom drvu i pečenjem.

posebno odabran svinjski but, obrađen usoljavanjem i dimljenjem na hladnom dimu.

U slavonaca kao liječnik ste puno napravili ukoliko Vaš pacijent slavonac ne konzumira kulen svaki dan ili kod ličana ukoliko uspijete postići da se ne mora suho meso svaki dan kuhati i zatim jesti tu masnu tekućinu s odimljenim mesom koje uz masnoće ima i puno kancerogenih tvari koje nastaju dimljenjem mesa.

Osim pripreme svježeg mesa za prodaju, mesari konzerviraju meso kemijskim sredstvima, zaleđivanjem i dimljenjem, izrađuju barene i polutrajne kobasice i zimsku salamu, različite trajne i polutrajne suhomesnate proizvode i slaninu.

Ako u prijašnjim mjesecima nije ništa poduzimano u suzbijanju varoe onda je ona dostigla svoj razvojni maksimum i zbog toga ne može biti više odlaganja i odmah se mora početi sa suzbijanjem varoe, raditi to po uputama koje daju proizvođači sredstava bilo da se radi o isparavanju, prskanju, dimljenjem ili sredstvima koja se daju kroz hranu.

Izraz " prerađeno meso " odnosi se na proizvode kojima je trajanje produljeno dimljenjem, soljenjem ili dodavanjem aditiva.

Dimljenjem, slanina dobiva karakterističan okus, miris te zlatno-žutu boju.

Ne odstupajući od tradicionalne proizvodnje, pravilnim slijedom od soljenja, dimljenjem i zrenjem, tvrtka MeL proizvela je Dalmatinski pršut - MeL, koji je zbog svoje izuzetne kvalitete dobio niz značajnih priznanja i nagrada.

1) svaka košnica dobije jednaku dozu amitraza 2) kada amitraz nakapamo na gornju polovinu listića, 5 min. se dimi bez aktivne tvari, pčele se rašire i ventiliraju, klupko se bolje raširi 3) 5 - minutnim dimljenjem bez aktivne tvari sadržaj brzo i neškodljivo iziđe iz pčelinjaka, prije nego počne gorjeti aktivna tvar 4) dugotrajno dimljenje (oko 10 min.) sa aktivnom tvari - dim prodire u svaki dio košnice 5) kod tako visoke koncentracije amitraza malo je uginulih pčela, matice ne padaju, a razlog je tomu postupno, jednakomjerno i dugotrajno gorenje amitraza.

Proteus morgani, Klebsiela pneumoniae, Shigelae, Escherichia, Streptococcus) kod nepravilno skladištene ribe (na sobnoj temperaturi) pretvara u histamin, termostabilan otrov koji se kuhanjem, dimljenjem ili konzerviranjem ne uništava.

S dimljenjem započinjemo kada se većina izletnica vrati u košnicu, a klupko je još uvijek raspušteno, tako da dim prodre u samu sredinu klupka, jer se na mlađim pčelama u sredini klupka zadržava većina varooe.

Ako smo s dimljenjem krenuli prekasno pčelinje klupko se stisne i učinak dimljenja je puno manji.

Ako i postoje uzročnici trihineloze, pravilnim postupkom prerade, dimljenjem, kuhanjem, pečenjem bit će uništeni.

(1) Dimljena šunka je proizvod od svinjskog buta s kožom i potkožnim masnim tkivom ili bez njih, s pripadajućim kostima ili bez njih i dodatnih sastojaka, koji se konzervira soljenjem ili salamurenjem, pasterizacijom i dimljenjem.

Meso pripremljeno dimljenjem, stvrdnjavanjem, soljenjem ili meso koje sadrži kemijske konzervanse povezuje se s povećanim rizikom od raka debelog crijeva.