Dinstani vrganji vrlo su jednostavno i sveomiljeno jelo.

Dinstani luk i sušene rajčice kao zanimljiva pratnja.

U restoranu Pojoda u gradu Visu pojeli su blizu tri kilograma jastoga, isto toliko ribe, specijalitet kuće " moj nono " (dinstani repići od kozica), jelo " lučki kapetan ", salatu od gofa, 18 deserta, a popili osamnaest koktela, pet boca vina te hrpu kava i sokova.

Za predpostaviti je da su i naši preci uživali u druženjima pri pretakanju te slatke kapljice, a tu se onda mora nešto i prigristi pa se tako na stolu našao dinstani kiseli kupus, lešo krompir, grobnički sir, neizostavna palenta kompirica, kakva slana riba, pokoja fritula ili kroštula, presnac i fešta je mogla početi.

Dakle jučer sam spremala Gvelino koku, restani krompir, dinstani kupus, kupus salatu i juhu

Ali dinstani kiseli kupus koji nije na masti meni će uvijek ostati nekako šupalj

Večera uračunata u cijenu izleta pa je menu unaprijed poznat buncek, krvavice, kobasice, restani krompir, dinstani kupus i za kraj štrukle; i ni manje ni više nego deci bijelog vina.

Nakon desetak minuta rizi će biti napola skuhane pa ih dodajte u dinstani poriluk.

Dinstani luk mi izaziva strašnu žgaravicu i da, ne mogu ni začine kao što su papar, paprika i sl., a sjeckani list peršina tek sada malo.

Volim te zato što s jednakom jasnoćom znaš koliko volim dinstani luk i svoje samotne trenutke kojima vladaju čiste ideje

Popijem jutarnju kavu s mlijekom, zasad sam od " zabranjenog " testirala čokoladu, jogurt, kelj, mladi kupus, blitvu i zelenu salatu i nismo imale nikakvih problema (umjerene količine), osim kad sam jela dinstani luk.

E zato što sam noćas čitala vaše uratke, jutros sam bila " mramorna ", a kada sam napokon sa šalicom kave sjela pred komp, s osmišljenom temom i riječima u glavi, zamiriše mi dinstani luk...

Takodjer, dinstani poriluk daje poseban buke ovom jelu.

I odlučim se ⠀ dinstani luk, mahune, malo paradajza, malo češnjaka, dva krumpira narezana na kocke ⠀ ¦ voda ⠀ ¦ još ponešto i uspjelo mi je.

Nakon 30 minuta izvadite lim iz pećnice, otvorite foliju i stavite dinstani luk i kobasicu preko puretine i poriluka.

Na dinstani luk dodajte krumpir, malo promiješajte, a zatim dodajte i medvjeđi luk pa sve zajedno malo propirjajte.

U čast svih frankopanskih kaštela i predivnih dvoraca koji su nam ostavljeni na čuvanje i pažnju služimo slijedeće jelo: Nazvali smo ga Pečenjem frankopanskih kaštela a sastoji se od pečenog fazana i odojka s prilozima: dinstani crveni kupus, pečeni maruni, okruglice od kruha, dinstana kisela repa i gljive na žaru.

Dinstani poriluk je još slađi, pa sam probala i s njim, kombinacija je fantastična.

Na tanjur stavimo dinstani krumpir, a gore kosani odrezak koji smo prethodno zarezali da se vidi što je unutra.

Da, o da, ali dok se galeb lako krčka u svom apokaliptičnom loncu, povest sreće što meri se sitnom merom, gre tempom svojim, čas zbirno čas rastrojeno, pardon razdvojeno, čas se minulom vrne, potom da nas ka strahotnom povede gde sačekaće nas jedan dinstani galeb i jedan psihotični umirovljenik.

Krv ukoliko se zgrušala treba samljeti, u nju se stavlja malo mljevenih kuhanih kožica, mljeveno kuhano meso uglavnom " krvave " dijelove, kuhana riža, ovisno o količini krvi, u grubo 1 - 1,5 kg po svinji, mljeveni odbirci i masnoća, prethodno dinstani mljeveni crveni luk, sol, papar, malo klinčića u prahu i malo cimeta, i drugih mirodija kako je prije rečeno prema vlastitom ukusu.

Za večeru dajte prednost niskokaloričnim namirnicama bogatim vlaknima (dinstani kupus, kuhana blitva, špinat, cvjetača, poriluk).

Najbolje je jelo bio dinstani govedji obraz (?) na rizotu od crnog vina, posuto prhkim preprzenim lukom.

ja veprovinu i vepriće relativno često imam prilike jesti, ali moram priznati da nisu baš moj favorit. osnovni razlog je dosta " suho " meso, koje ja baš ne volim. recimo ne volim svinjske karmenadle. to je ta suhoća. ak je to but, i od 80 kilskog vepra, ja bih ga pripremila kao gulaš. kad velim gulaš onda je to za mene prvenstveno dinstani luk i na kocke narezana veprovina. kaj bum još dodala unutra ovisi o trenutačnom raspoloženju. mislim da bih svakako stavila lovor, papar (u zrnu - bijeli i zeleni - nemam objašnjenje), mrkvice, peršina, paškrnata, celera, češnjaka (ne narezanog) i obvezatno crvene paprike (mljevene) i malo rajčice (sok ili guljenu narezanu na kockice). u zadnje vrijeme radim dosta mesnih jela za kriškom suhog ananasa.

Napravili smo i dinstani kiseli kupus s rebrima, domaće kobasice, čvarci, specijalitete od suhog mesa, kolače, liker od šipka domaći sir.

Ribana mrkva, dinstani krumpir, lovor, dobro promiješajte i to je to.

Uglavnom, kuhala sam integralnu basmati rižu, malo mekše jer tako bolje ide uz dinstani tofu.

A u nedjelju je bila domaca juha, pire, dinstani grasak i ROSTILJ.

Pored svih tih stvari ja radim za sebe jos - bosanski lonac, grah sa kobasicama (moze recimo kranjska...), musaku, sarme naravno, srdele s krumpir salatom, plavica (skusa) na rostilju, sis-cevapi, krumpirusa, sirnica i zeljanica, blitva sa krumpirima, dinstani kupus sa kobasicom, gulas sa raznim prilozima, kelj, pravu pilecu juhu sa rezancima i celerom (jedino me jebe ne mogu naci guscje masti), sagan dolmu, punjene paprike (u sezoni), paprike punjene krupmpirima u rerni, tavce-gravce, lignje u rerni sa krumpirima, janjetinu na razne nacine, itd, itd..

I utrpa me u fićeka, suncem obasjana i nasmijana, lepršava i mlada mama, uvijek je mirisala na povjerenje i dinstani luk.