Marko Palfi je pripremao palentu s dinstanim zeljem i suhim rebrima.

Tako možete uživati u delicijama poput čistog meso od morskog psa, orada, škarpina, brancina i srdela na roštilju, pohanim i mariniranim - zatim brojnim mekušcima poput lignji, sipa i hobotnica - ali i u rakovima i školjkama dinstanim ili spravljenim kao rižoto u brojnim umacima.

Moji ih najviše vole punjene sa nasjeckanim dinstanim kracima, pršutom, kuhanom rižom, naribanim parmezanom ili pekorinom, češnjakom i peršinom, zatvoriš ih čačkalicom, uvaljaš u brašno, ispečeš na maslinovom ulju ili mješavini običnog i maslinovog, pospeš žlicom krušnih mrvica podliješ s decilitrom bijelog vina i vodom i još neko vrijeme šufigaš.

Doista je savršena pratnja krvavicama i pečenicama s restanim krumpirom i dinstanim zeljem, fino pristaje uz sarmu, a martinjska guska s knedlama od staroga kruha i, ponovno, kiselim zeljem, bez portugisca je gotovo nezamisliva.

Izdvajamo sve vrste pečenja, svinjski i juneći paprikaš, pohanu svinjetinu i piletinu, lignje, pržene ribe, lazanje, sezonska jela poput pečenih svinjskih rebrica, sarme i kuhanog bunceka s dinstanim zeljem, uz dvadesetak vrsta salata i priloga.

To je pecivo zapečeno s dinstanim šampinjonima i žutim sirom, uz malo kečapa i sjeckanog vlasca.

U zimskom vremenu nezaobilazne su češnjofke, krvavice, pečenice sa dinstanim zeljem i restanim krumpirom.

Ivana nije recepte sebično prisvajala za sebe, nego je rado njihove autore potpisala u uratku; tako je svoje mjesto u globalnoj zbirci našla i majčina juha od mlade kokoši (s okusom nostalgije, iz Klanjca), juneća rolada s dinstanim kupusom i njokima drage tete Božice na radu u Dortmundu, newyorška torta od sira sestrične nastanjene upravo u Velikoj jabuci...

Traume iz inače sretnog djetinjstva provedenog među zadovoljnim i dugovječnim ljudima koji se goste dinstanim i pohanim visokofunkcionalnim organima mladih papkara i stanovnicima ustajalih i bočatih voda.

Sjeverozapadna Hrvatska: Uz krvavice Na spomen krvavica s dinstanim kiselim zeljem i restanim krumpirom moraju se zacakliti oči svakome tko se ne srami reći da voli jesti.

Odlucujem se za ogroman komad rolanog mesa s puno rize, salatom od ukiseljene mrkve, dva pohana paradajza, dinstanim krumpirom i jos par lokalnih kiselih stvari na tanjuru, uz obavezni jogurt i lepinju.

Uglavnom, otkako u Hrvatskoj traje afera sa švercanjem zaštićenih ptičica, zamišljam elegantnog talijanskog gospodina kako sjedi za pretrpanom trpezom, kao da je u nekom od filmova Montyja Pythona, i prežderava se pečenim, dinstanim i kuhanim ševama i sjenicama sve dok se ne rasprsne.

Na Sv. Stjepana zatvorenicima dan počinje s paštetama, mliječnim namazom i bijelom kavom, za ručak imaju krvavice s dinstanim zeljem i pire krumpirom ili sarmu, a pečeno suho meso, hrenovke i sir s vrhnjem su za večernji obrok.

Na stolu su se tako našla jela poput pečenih svinjskih jetreca, sekelji gulaša, tenfanja, kotlovine s dinstanim grahom, lovački gulaš, fiš paprikaš, pečenice, čurke, cvirci, domaći sirevi, domači kolači i kukuruzni kruh

Poznato je kak putovanje u bilo koju stranu zemlju uzrokuje neku vrstu kulturnog šoka, jeeeer oni za fruštuk jedu okruglice iliti damplinge punjene mesom s dinstanim povrćem u prilogu, a mi, kruh, putar i pekmez.

Kad dolaze neki posebni gosti, često pravim zelene palačinke - u smjesu od palačinki stavim špinata, filujem ih dinstanim mljevenim mesom kojem sam dodala malo šampinjona, to stavim u tepsiju, premažem domaćim vrhnjem i zapečem u rerni, uz to tartar umak ili pospem parmezanom.

Danas sam odlučila pohati sir i uz to pripremam genijalan prilog, a jako jednostavan za napraviti, kuhana cikla s dinstanim porilukom.

Zar to nije jelo koje se može s ponosom ponuditi u kombinaciji s kuhanim krumpirom ili domaćim kruhom ili dinstanim zeljem.

Garnirano s tankim, na ploške izrezanim krompirićima i dinstanim gljivama martinčicama.

kaj se krvavica tiće; međimurske su samo od krvi, hajdinske kaše i začina, ne dime se, ne kuhaju se... peku se u pečnici, jedu sa restanim krumpirom i dinstanim kiselim zeljem ili pofurenom zelenom šalatom (endivijom) i zovu se ČURKE - obavezno se vežu u " osmice ": klopa:

Kruh narežite na fitice, namažite mješavinom sirnog namaza i špinata te prekrijte dinstanim gljivama.

Drugo najdraže jelo mi je kus-kus, koji se kratko kuha u vrućoj vodi, s dinstanim lukom, češnjakom, kozicama, šampinjonima, paprikom, mahunama, kurkumom i peršinom.

A za jesti bu, fala Bogu, sega: Domače krvavice i buncek z dinstanim zeljem i riestanim krumpierem, domača raca z domačimi mlinci.

Bijeli pjenušac sa zlatnom etiketom (desno) dovoljno je slastan da može popratiti i perad tamnog mesa, a istovremeno dovoljno kiseo da će pao prilog pristajati knedli od žemljica s dinstanim kiselim zeljem.

Večeras se častim dinstanim očima novorodjenih tuljana, te klokaninom, takodjer novorodjenom, umotanom u majčin tobolac.

U neobaveznom djelu programa slijedi zabavni dio u atriju Hotela Frankopan uz jela od kupusa: sarma s kuhanim krumpirom, kobasice s dinstanim zeljem i kuhanim krumpirom, sekeli gulaš uz bogatu ponudu pića.

Slijedilo je glavno jelo - kuhana i pod pekom pečena tuka s dinstanim kupusom i restanim krumpirom.

pileći odrezak s dinstanim kupusom i jednim sezam pecivom

Pravilo je slijedeće konzumira se voće za doručak, za ručak može zamijeniti povrćem svježim, lešo i čak dinstanim naravno s maksimalno kavenom žličicom maslinova ulja.Večera je svakako voće.

No, moram priznati da sam bio i na par zbilja dobrih vecera ali mi obicno ide na zivce kad se pocnu diviti najobicnijim jelima, kao zapecenom grahu, dinstanim gljivama, govedjem gulashu i slicno, i poslije danima pricaju kako je bila nezaboravno