Takva ulja nemaju ni približno toliko kvalitetnih sastojaka, nutrijenata niti ljekovitih svojstava poput pravih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

- Čestitam mom prijatelju Marinu Matešiću i maslinaru Ratku Romiću što su napravili kvalitetna ulja i što smo zajedno doprinijeli da se uz Istarsku i Zadarska županija afirmirala u svjetskom vodiču ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Od maslinovih ulja pristiglo je 75 uzoraka od kojih je 74 ušlo u kategoriju ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Program će se nastaviti predavanjem pod nazivom " Poboljšanje senzorne kvalitete djevičanskih maslinovih ulja " u 17 sati koje će održati Karolina Brkić Bubola s Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču.

S posebnim zadovoljstvom najavljujemo da je i ove godine Istra zastupljena u najznačajnijem vodiču ekstra djevičanskih maslinovih ulja, i to s 43 proizvođača.

U Vodnjanu je 6. travnja u 11 sati svečano otvorena 20. Smotra vina južne Istre i 19. Smotra ekstra djevičanskih maslinovih ulja u Vodnjanu.

Organizator smotre je kao i prethodnih godina u suradnji s našom Udrugom izradio KATALOG NAGRAĐENIH EXTRA DJEVIČANSKIH MASLINOVIH ULJA.

U vodič je uvršteno 680 maslinara sa 950 ekstra djevičanskih maslinovih ulja iz svih pokrajina Italije, te Slovenije i Hrvatske.

Dodao je također, kako je u Istri revitalizacijom maslinarstva i obnavljanjem starih maslinika proteklih deset godina posađeno gotovo 200.000 novih sadnica maslina, u cilju stvaranja uvjeta za proizvodnju ekstra djevičanskih maslinovih ulja visoke kakvoće.

Sutra (subota, 9. travnja) prezentirat će se vodič najboljih talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja, koji po prvi put obuhvaća i istarsku regiju.

Predavanje će održati istaknuti međunarodni stručnjak iz područja djevičanskih maslinovih ulja dr. sc. Mirella Žanetić iz Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita.

Dok boravite u Umagu ono što preporučamo je da kušate autohtono maslinovo ulje Terra Istriana koje spada u višu kategoriju ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Mnogi su se pokazali kao jako dobri poznavatelji ekstra djevičanskih maslinovih ulja, naglasio je Dragutin Pjelik.

Vrhunska se kvaliteta ulja Bertolli postiže selekcijom samo najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Prvak ekstra djevičanskih maslinovih ulja je Nada Eremut, iz Žeževice, a viceprvaci ekstra djevičanskih maslinovih ulja, koji dijele isti broj bodova su Dalibor Jerić iz Gata i Borislav Pedić iz Zadra.

Ove su godine uzorci ekstra djevičanskih maslinovih ulja uzeti s područja Splita.

Poznati talijanski vodič ekstra djevičanskih maslinovih ulja Flos Olei proglasio ju je drugom najboljom svjetskom maslinarskom regijom, dok ju je turistički portal The Joys of Travelling uvrstio među 10 najboljih turističkih destinacija u 2012. godini. (B.

I ove su godine uzeti uzorci ekstra djevičanskih maslinovih ulja s polica trgovina te su ocijenjeni na manifestaciji Povenjak 2013. Od ukupno 9 uzoraka koji su uzeti u splitskim trgovinama, samo dva uzorka uzetog ulja su od domaćih maslina.

O utjecaju filtracije na kvalitetu i sastav djevičanskih maslinovih ulja predavanje je održala dr. sc. Karolina Brkić Bubola iz Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča.

Posjetitelji su mogli uživati i birati između širokog izbora ekoloških ekstra djevičanskih maslinovih ulja, ovčjim, kozjim i kravljim sirevima, sezonskom povrću, žitaricama te ostalim namirnicama s dalmatinskih i hrvatskih polja.

Program smotre započeo je pokaznom rezidbom u obližnjem masliniku nedaleko hotela pod stručnim vodstvom inženjera agronomije Eda Družetića, a nastavilo se predavanjem na temu Poboljšanje senzorske kvalitete djevičanskih maslinovih ulja koju je prezentirala dr. sc. Karolina Brkić Bubola iz Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča.

U kategoriji ekstra djevičanskih maslinovih ulja srednje voćnosti to je priznanje, također u žestokoj konkurenciji, osvojila porečka Agrolaguna.

- Od 153 uzoraka ulja koji su primljeni, 106 spada u prvu kategoriju, odnosno ekstradjevičansko maslinovo ulje, 35 je djevičanskih maslinovih ulja i 12 uzoraka koji nisu jestivi.

Ponosno najavljujemo punoljetnu XVIII Smotru ekstra djevičanskih maslinovih ulja i XIX Smotru vina južne Istre u Vodnjanu.

OL Istria obuhvaća asortiman sortnih ekstra djevičanskih maslinovih ulja Ascolana, Pendolino i Picholine koja se na tržištu nalaze u pakiranju od 250 ml te ekstra djevičanskog maslinovog ulja mješavine sorti u pakiranjima od 250 ml, 500 ml i 750 ml.

a) da upozna ocjenjivače sa brojnim okusnim, mirisnim i dodirnim varijantama koje se mogu sresti kod djevičanskih maslinovih ulja;

U ugodnom rustikalnom ambijentu, vinoteka osim bogate i raznovrsne ponude vina iz Dalmacije, Hrvatske i cijelog Svijeta ima u ponudi i izbor dalmatinskih i istarskih extra djevičanskih maslinovih ulja.

Prva je kategorija ekstra djevičanskih maslinovih ulja u kojoj se dodjeljuju nagrade za intenzivno, srednje intenzivno i blago ulje, druga kategorija obuhvaća maslinova ulja iz ekološkog uzgoja, a treća kategorija su ulja s registriranom oznakom izvornosti.

U Registar panela koji se vodi u Ministarstvu poljoprivrede Republike Hrvatske, Profesionalni panel Zavoda za javno zdravstvo Zadar upisan je 10. siječnja 2012. godine pod rednim brojem 2. što znači da je to tek drugi profesionalni panel u Republici Hrvatskoj, osnovan sukladno odredbama Pravilnika o ovlašćivanju panela za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja (" Narodne novine ' ' br. 22/2010.)

Manifestaciji Mirisi i okusi Istre, pridružit će se gosti iz Vodnjana koji će pulskoj publici najaviti svoje Smotre, 19. Smotru vina južne Istre i 18. Smotru ekstra djevičanskih maslinovih ulja.