Planirala sam zapravo za desert napraviti kolač sa rogačem čiji sam recept nedavno našla ali kako je u subotu upao taj rođendan, nisam to stigla, nego jedan laganiji (keksi, puding, pirjane jabuke, šlag.) I dobro da nisam jer bi na svu tu hranu i vrućinu kolač u koji ide 10 jaja i 30 dkg čokolade ipak bio too much.

GLAZURA: 8 dkg čokolade 8 dkg maslaca-otopiti i preliti kolač

10 dkg čokolade za kuhanje otopljeno na pari zajedno s vrhnjem za kuhanje (koristi se manje masno ili se može koristiti sojino mlijeko ili vrhnje, ali se ono umiješa kada je čokolada otopljena u malo vode)

Posuti sa čokoladnim strugotinama (otopiti 10 dkg čokolade, izliti u tepsiju da se ohladi, te nožem gratati strugotine).

ma to ti je nekaj najjednostavnije, kaj mi je sin donio iz škole i molio da spečem... nema da ne uspije.... 14 dkg maslaca... 16 dkg šećera.. 18 dkg čokolade... 8 jaja.. 12 dkg brašna... maslac dobro izmiješati, dodati šećer, omekšanu čokoladu (ja stavim nesqik), jedan po jedan žumanjak i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka i brašno... izliti u kalup premazan putrom i pobrašnjen... peći 1 h na 185... ohlađeno razrezati, malo poškropiti mlijekom i namazazi pekmezom od marelice.... poklopiti drugom polovicom, opet poškropiti mlijekom i pekmez.... cijelu tortu u čokoladnu glazuru..: top: fakat je jednostavno...: cerek:

Mirela: npr. 10 dkg čokolade, par napolitanki, par keksa, 1 komad kolača govorim o najgorim oblicima) razina IZULINA se povećava i ostaje tako i po nekoliko sati.

Napomena: Po želji možete narezati na sitne komadiće 10 dkg čokolade za kuhanje pa primiješati u smjesu prije pečenja. Mislim da bi se ovo moglo peći i u obliku muffina.

U međuvremenu pripremite kremu za koju vam je potrebno pola litre vrhnja za šlag, 25 dkg čokolade za kuhanje i naribana korica jedne naranče.

Na pari otopiti 20 dkg čokolade te dodati maslac, odvojeno zamutiti žumanjke, šećer, brašno i prašak za pecivo i sve zajedno promiješati mikserom zatim u tu smjesu dodati otopljenu čokoladu i maslac.

Od sveukupno 30 dkg čokolade sam dobila 45 komada

Upravo parafrazirajući aforizam, Možete reći da ste snažni ukoliko ste u stanju desetak dana obilaziti čokolaterije, a pojesti svega 20 dkg čokolade, a obilazeći brojne čokolaterije, moram priznati da je to živa istina

priprema (vrijeme pripreme: 30 min) 1.) Napraviti snijeg od 3 bjelanjka, umiješati lješnjake i šećer. 2.) Napravite 3 kruga promjera cca 25 - 30 cm od masnog papira i svaki premažite smjesom od bjelanjaka. 3.) Svaki krug posebno pecite u pećnici (možete samo na rešetki bez druge podloge) na 150 stupnjeva oko 15 min. 4.) Ispečene kore odvojite od masnog papira. 5.) 15 dkg čokolade za kuhanje rastopite u pećnici, te premažite svaki ohlađeni krug kore (kao da mažete marmeladu na kruh), ostavite da se čokolada malo stegne. 6.) Umutite hladno slatko vrhnje i vanilin šećer u šlag. 7.) Premažite šlag preko svake kore, posložite sve jedno na drugo i oblikujte tortu. 8.) Preostalu čokoladu rastopite i premažite u tankom sloju po komadu masnog papira, ohladite u frižideru, a kada se ohladi odvojite od papira i razmrvite na veće komade kojima ukrasite tortu izvana. 9.) Torta ne treba izgledati savršeno ravna, nego moderno raščupana. 10.) Dobro je ohladite i uživajte.

Tako da sam tijekom tih 10 tak dana zapravo malo po malo, komadić po komadić, od čokolaterije do čokolaterije, hodajući i po 8 sati dnevno (jer sva ta silna mjesta treba obići) pojela cca 20 - tak dkg čokolade po izboru

Na pari otopiti 30 dkg čokolade za kuhanje u 0,5 l slatkoga vrhnja.

U 10 dkg čokolade s lješnjacima (620 kcal) ima energije za 20 km pješačenja.

10 dkg čokolade i 5 žlica vode

Sa ostatkom je menija bila više nego zadovoljna, a kad sam joj rekla da uzme šlaga uz tortu " ma ne bi, to je tak puno kalorija " Ma da, kao da te žlica ili dvije šlaga može spasiti od torte u kojoj je 40 dkg čokolade Vito je bio tako ushićen sa borom (u njegovoj je sobi, umjetni, uvijek imamo samo taj, ne da nam se gnjaviti sa otpalim iglicama) da je više od dva sata nakon što smo ga okitili nezaustavljivo pričao.

15 dkg čokolade za velikim postotkom kakaa

Na kolač možete staviti i glazuru: Na pari otopite 10 dkg čokolade i 1 dl slatkog vrhnja te prelijte preko bajadere.

Samljeti 30 dkg keksa, izribati 10 dkg čokolade te ovo dvoje skupa pomiješati.

BISKVIT: 5 žumanjaka, 20 dkg šećera, 8 dkg mljevenih oraha, 10 dkg čokolade (samljevene u mlinu za orahe), 3 žlice brašna (sa 1/2 pola praška za pecivo) i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.Smjesu izliti na koru od prhkog tijesta te sve skupa peći 15 - 20 min. na 180 C. KREMA: 4 žlice gustina ukuhati u 4 dl mlijeka Kad se smjesa ohladi dodati 20 dkg margarina za kreme izrađenog sa 20 dkg šećera u prahu.Kremu namazati na pećeno i ohlađeno tijesto.

4. Kad pomiješate žutanjke sa snijegom od bjelanjaka, dodajte 10 dkg čokolade u prahu

da, da, kupovala sam ja i u poznatoj mesnici, domaća proizvodnja i ostale reklame, pa ispalo da i on uvozi antibiotsko smeće, pitaj boga od kuda? jedino da čovjek sam proizvodi. ali, da me krivo ne shvatite, nisam ja baš takav control freak, jedem kad sam gladna, pojedem, ono kaj mi se jede, ak treba maznem 10 dkg čokolade, odnosno ono kaj osjećam da mi trenutno fali. mislim da je gore ak ti se npr. jede čokolada, ti si ju uskratiš, a konačan cilj je da si živčan, i taj stres radi veće probleme organizmu nego malo čokolade često budem umorna i ne vježba mi se, osjećam da ne mogu, onda ne vježbam, nego se izvalim, sve 4 u zrak, i odmaram. i opet dođe na ono o čemu smo već raspravljali, da treba slušati i uočavati signale koje nam šalje tijelo, odnosno organizam

Krema: 1/2 l slatkog vrhnja kuhati sa 20 dkg čokolade za kuhanje.

Odozgo izliti već skuhani puding od čokolade u kojega stavimo 5 dkg čokolade za kuhanje.

3 žlice šećera, 2 žlice vode, 15 dkg čokolade za kuhanje.

Može se u kremu dodati i 5 dkg čokolade.

Na pari rastopiti 10 dkg čokolade i 3 žlice ulja.

KREMA: 2 dl mlijeka, 10 dkg šećera, 15 dkg čokolade, 10 dkg margarina

2 dl mlijeka, 1/2 kg šećera, 1 margarin i 10 dkg čokolade kuhati na laganoj vatri.Kad se zgusne skiniti sa vatre i u toplo dodati 10 dkg grožđica i 10 dkg oraha