14 dag šećera; 3 velike žlice brašna (ravno);

Umiješajte 40 dag šećera u 2 dcl vode, te kada zakipi i kada se šećer rastopi, stavite hladiti, te dodajte 2 vanili šećera.

Umutimo 4 bjelanjka u čvrstu pjenu, umiješamo 10 dag šećera u prahu, zatim umućene žumanjke (4 komada), na kraju 10,5 dag brašna.

Kuhamo sirup od 12 dag šećera i 0,5 dl vode.

Pink glazur: Kuhamo sirup od 25 dag šećera i 1 dl vode.

30 dag šećera 4 - 5 limuna

Višnjevac Kilogram zrelih višanja ubacite u litru lozovače, dodajte 5 dag šećera (ako su višnje jako zrele, nije potrebno stavljati sladila), 3 klinčića, pola štapića cimeta, 1 cm tanko narezanog korijena đumbira i pola limuna (2 - 3 kriške).

Potrebno je: jedna dinja od 1,25 kg, nekoliko breskvi, 5 dag šećera u prahu, jednu konzervu ananasa izrezanog na kockice, sok od 2 limuna, 0,3 dl ruma.

U 1 dl vode ukuhamo 10 dag šećera i dodamo iskuhanu koricu naranče pa kuhamo dok se ne pretvori u gusti sirup.

Od preostala četiri jajeta odvojimo žumanjke i bjelanjke, u žumanjke dodamo vanilin šećer, 10 dag šećera i 2 dl slatkog vrhnja pa kuhamo na laganoj vatri dok se ne zapjeni i ne zgusne.

Potrebno: 8 jaja, 25 dag šećera, 25 dag čokolade u prahu, 25 dag mljevenih oraha, 1 veća ili 2 manje naranče, šlag za ukras.

U sok od kapule dodati 2,5 do 3 dl mlakog mlijeka, 25 dag maslaca, 30 dag šećera, klinčiće, cimet, 20 dag namočenih i ocijeđenih grožđica, jaja, naribanu jabuku, rižu i kruh narezan na male kockice.

Opis: Pjenasto se miješa 14 dag šećera u prahu sa 4 žumanca i doda 14 dag raznog suhog voća (smokava, datulja, grožđica, oraha, sira od dunja), a na koncu se doda žlica brašna, snijeg od 4 bjelanca i 18 dag brašna.

Sve zajedno staviti na vatru, dodati 50 dag šećera (ili manje ako želite da ne bude jako slatko) i pustiti da vrije 3 - 4 minute, dok se šećer ne istopi.

Krema: Kuhati jedan jogurt s 25 dag šećera i 3 želatine u prahu prethodno natopljene u malo vode (kako piše na vrećici).

Rozulin ili rakija od ruže Na litru lozovače doda se 10 dag šećera i latice 40 - ak cvjetova jestivih, svibanjskih ruža.

2 dag želatine otopiti u 1 jogurtu zagrijavati da ne provri, dodati 20 dag. šećera, izraditi 3 šlaga i sve skupa promiješati.

Light (alternativni) Tiramisu: Pomiješati 500 g posnog sira s 5 dag šećera u prahu.4 bjelanca i prstohvat soli izmiksati električnim mikserom u čvrsti snijeg.

Postupno dodati 5 dag šećera u prahu, zatim u smjesu od sira pažljivo umiješati snijeg.

Opis: Kriške peciva ili kruha namočimo u mlijeku u koje smo umiješali 5 dag šećera.

Istučemo 2 cijela jaja sa 10 dag šećera i prelijemo preko jabuka.

Desert: SORBET OD BIJELIH ŠPAROGA Ogulite šparoge od tvrde kore i bijele izdanke kuhajte 15 minuta u pola litre vode, uz dodatak 15 dag šećera i dva vanilin-šećera.

Recepti Keksi s narančom Tijesto: 40 dag oštrog brašna 1 žličica praška za pecivo 20 dag maslaca 18 dag šećera 3 jaja korica od 1 naranče oko 3 žlice slatkog vrhnja.

Prosijte 5 dag šećera u prahu i dobro ga izmiješajte sa 3 žlice soka od naranče pa tom ocaklinom premažite kekse i pospite sitno narezanim arancinima.

Smiješati 30 dag maslaca s 20 dag šećera.

10 dag šećera u prahu za posipanje

Sastojci i priprema: Kora: 4 bjelanjka 12,5 dag šećera u prahu 1 žlica octa Ovo je za jednu koru, ja ih pećem tri.

Oguljenim bademima dodati 2 dag šećera i sve dobro izmiksati.

Za sirup treba 25 minuta kuhati 14 dag šećera i 1,2 dl vode.

Posebno umutite bjelanjke u čvrsti snijeg i dodajte 5 dag šećera pa primješajte smjesi bijele čokolade.