Tijesto obično radim po istom receptu kao i za voćni Streuselkuchen, odnosno stavljam 8 dkg šećera, 8 dkg maslaca i brašna po potrebi.

Razdvojite žumanjak od bjelanjaka i žumanjke umutite s 10 dkg šećera dok ne dobijete svjetlo žutu smjesu.

U drugoj posudi bjelanjke istucite sa preostalih 10 dkg šećera u čvrsti snijeg koji zatim lagano primješajte žumanjcima, nakon toga lagano miješajući dodajte brašno i prašak za pecivo.

4 jaja 25 dkg šećera 25 dkg margarina za kreme 30 dkg limuna

15 dkg šećera u prahu i

Zakuhati 1 l vode sa 20 dkg šećera, 1 l octa, u tome kuhati papriku i patlidžan po 5 minuta Preporuka je da paprike odmah stavljate u plastične posude i poklopite, jer će se tako upariti, puknut će im koža koju ćete tako vrlo lako skinuti, da ne kažem oguliti Samljeti skuhane sastojke na flajš mašinu, pomješati sa 1 l ulja, dodati bijeli lukić, posliti po ukusu i mješati na vatri 2 sata (ovu fazu izvode naizmjence dvije osobe, muška i ženska) dok ne postane kao krema.

Za kremu na pari kratko prokuhajte jaja i 10 dkg šećera.

Otopite 15 dkg maslaca, pa ga pomiješajte sa 15 dkg šećera, 3 žutanjka, sokom od 4 i koricom od 3 limuna i to sve prokuhajte i pustite da se hladi.

Skuhati sirup od 2,5 dcl vode i 25 dkg šećera, te dodati 10 dkg masla.

Dakle, izvadi se torta iz frižidera, preokrene na folijom ili papirom za pečenje obložen pleh i cijela premaže sa šaumom od 3 istučena bjelanjka i 10 dkg šećera.

Vodu i mlijeko kuhaj sa 3 vanil šećera i kad zakipi sipaj pjenasto izmiješane žutanjke, 30 dkg šećera 2 dcl mlijeka, gustin i brašno.

Kad se to prokuha maknuti sa vatre i u to staviti 10 bjelanjaka i 30 dkg šećera (moraju biti čvrsto tučeni), na kraju sve izmiješati da se dobije jednobojna smijesa.

Priprema: Umutite žumanjke sa 5 dkg šećera dok se smjesa ne zapjeni.

Bjelanjke posebno umutite u snijeg polako dodajući ostatak od 5 dkg šećera.

ma to ti je nekaj najjednostavnije, kaj mi je sin donio iz škole i molio da spečem... nema da ne uspije.... 14 dkg maslaca... 16 dkg šećera.. 18 dkg čokolade... 8 jaja.. 12 dkg brašna... maslac dobro izmiješati, dodati šećer, omekšanu čokoladu (ja stavim nesqik), jedan po jedan žumanjak i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka i brašno... izliti u kalup premazan putrom i pobrašnjen... peći 1 h na 185... ohlađeno razrezati, malo poškropiti mlijekom i namazazi pekmezom od marelice.... poklopiti drugom polovicom, opet poškropiti mlijekom i pekmez.... cijelu tortu u čokoladnu glazuru..: top: fakat je jednostavno...: cerek:

Reparate je: Danas umijesi, sutra peci Za šaranje - cukarovonje paprenjaka umuti se snijeg od jednog bjelanjka i 25 dkg šećera u prahu, pa kad je to dobro umućeno, doda se par kapi limunova soka.

U lončić staviti 4 žlice vode i 8 dkg šećera.

Pjenasto umiješajte maslac sa žumancima, 15 dkg šećera i 1 vanilija šećerom pa dodajte brašno i prašak za pecivo.

Bjelanjke pjenasto umutite, dodajte 10 dkg šećera, pinkicu soli, cimet i 1 vanilija šećer.

1 l mlijeka 8 jaja 16 dkg šećera 2 šećer vanilije

Krokant: 20 dkg šećera 5 dkg oraha.

10 dkg margarina 10 dkg šećera 11 dkgbrašna 4 žumanjka 1/2 praška za pecivo Svi se sastojci pomješaju i smjesa se žlicom premaže po tepsiji.

KREMA 2 jogurta 20 dkg šećera u prahu 3 šlaga u vrećici 3 vrećice želatine u prahu 10 žlica vode kompot od marelica Šlag se stuče i doda šećer i dva jogurta.

40 cijelih polovica oraha (to na kraju ispadne najteži dio posla - obično su sve polovice porazbijane) 10 dkg marcipana 15 ak dkg šećera

Nismo stali samo na tome, danas sam spremala i turšiju u nju se stavlja sve moguće povrće.. kod mene ima tikvica, krastavaca, paprike, mrkve, karfiola, kupusa, luka, pradajeza (zelenog), ma stavite što god vama odgovara... i onda zalijete otopinom koju ste napravili a ja to radim ovako; 9 l vode, 2 dc esenca, 20 dkg šećera, 30 dkg soli, bibera, lovora lista, 2 vinobrana i jedan konzervans... sve to izmješate i prelijete preko povrća... ono što je dobro u ovome je to što stalno možete nadodavati povrća koje vam zrije i nadolazi.

Izmiksamo žumanke, brašno, 5 dkg šećera, vanilin-šećer i 2 dl mlijeka.

Kuhano vino možete pripremiti na ovaj način: 1 l crnog ili bijelog vina 15 dkg šećera 1 štapić cimeta 8 klinčića 1 žličica narezane narančine korice ili kora od ½ limuna

Što da vam kažem, definitivno nisam od onih koji kao iz rukava sipaju: 12,5 dkg brašna, 18 dkg šećera, 3,5 ml ulja i sl

10 15 dkg šećera (ovisno o slatkoći jagoda)

6 žumanaca umiješajte sa 15 dkg šećera, malo mlijeka, 1 vanilija pudingom, 2 vanilija šećera, 2 žlice gustina.