Ostatak ulja u tavi pokapajte s malo balzamičnog octa, dodajte vrhnje za kuhanje i 2 dl pileće juhe ili temeljca.

Prokuhajte, dodajte vrhnje, još jedanput promiješajte i skinite s vatre.

Na kraju dodajte vrhnje, svježe nasjeckani peršin i par kapi limuna.

LCHF palačinke I 5 jaja 3,5 - 4 dl slatkog vrhnja 2 dl brašna od badema (ili fino samljevenih badema) prstohvat morske soli maslac za prženje Istucite jaja mikserom, dodajte vrhnje, bademe i sol.

Dodajte vrhnje i vino i uz neprestano miješanje kuhajte još minutu.

Primiješajte narezan luk i gljive, a nakon 20 minuta dodajte vrhnje, malo soli i papra.

Zatim dodajte vrhnje dok se krema fino ne zgusne.

Sve suhe sastojke za tijesto pomiješajte u posudi, dodajte vrhnje, ulje i vodu.

Neka se to sve kuha desetak minuta dok vino ne ispari pa dodajte vrhnje za kuhanje promiješano sa brašnom ili gustinom, te kad prokuha minut, dva ugasite vatru.

Ulje koje vam je ostalo od pečenja prokuhajte sa malo vode, dodajate lovorov list, u to dodajte vrhnje u koje dodate žlicu brašna, senf, par kapi limunovog soka, poslažite mljeveno meso i pustite da se sve skupa izdinsta.

Kad je gotovo sve skupa usitnite štapnim mikserom, posolite, popaprite, dodajte jedan zgnječeni češanj bilog luka, ubacite sačuvane bile kolutiće koje ste sačuvali, dodajte vrhnje pa sve skupa kuhajte još pet minuta.

Uklonite s vatre, dodajte vrhnje za kuhanje i parmezan, sol i papar te miksajte u blenderu nekoliko minuta. (Ako je palenta odveć gusta za miksanje, dodajte pola šalice vode.)

Nakon toga dodajte vrhnje i cijele jagoda koje možete narezati na 2 ili 4 komada ovisno o veličini i promješajte.

Postupno dodajte vrhnje, omekšali maslac, kvasac, mlijeko i brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i limunovu koricu.

Za nadjev, u posudi umutite jaja pa dodajte vrhnje, zdrobljeni sir, parmezan i brašno te sve dobro promiješajte.

Kad se mlijeko sjedini s brašnom i margarinom, dodajte vrhnje za kuhanje i promiješajte.

1) Očistite grašak i bob i skuhajte ih po mogućnosti na pari (tako će zadržati najviše hranjivih sastojaka), ako ne možete na pari, u vodi je sasvim ok. 2) Odvojite pola količine boba i graška i zdrobite u blenderu dok ne dobijete skoro glatku smjesu 3) U tavu ubacite ulje i češnjak pa dodajte izmiksani bob i grašak i kako Jamie kaže muljajte ih po tavi oko jedne minute ovo je jako doar opis jer je to doslovno muljanje 4) Dodajte vrhnje i zatim oststak boba i graška te metvicu i lagano kuhajte 5) Ubacite pola parmezana i rovjerite treba li soliti ili papriti 6) U međuvremenu ste skuhali tjesteninu i sad je prelijte umaom i poslužite s ostatkom sira posutim po vrhu.

Začinite ga, propasirajte i dodajte vrhnje i začine.

Nakom 2 - 3 minute dodajte vrhnje i izmiksane šparoge.

Odmah na grah dodajte avar i zaćine, sve pomješajte i na kraju dodajte vrhnje.

Žumanjke i vaniliju pjenasto izmješajte pa im dodajte vrhnje.

Dodajte listove, začinite i pirjajte dok sva tekućina ne ispari, pa dodajte vrhnje.

Mlince možete zapeći u pećnici isto kao i lazanje, sa malo naribanog sira, šunke i slatkog vrhnja ili sa piletinom i gorgonzolom: popržite 2 pileća fileta narezana na kockice na maslinovom ulju, začinite, dodajte vrhnje (2 za kuhanje i 1 kiselo), skuhajte 1 litru juhe (s kockom), pofurite mlince u juhi (1 2 minuta), ocijedite ih i slažite u vatrostalnu zdjelu red mlinaca, red piletine s vrhnjem, zalijte s 2 šeflje juhe, a po vrhu izdrobite gorgonzolu ili naribajte bilo koji topivi sir.

Dodajte vrhnje za kuhanje i ribani sir dok se ne stopi u jednoličnu masu.

Mesu i povrću dodajte vrhnje i naribanu limunovu koricu, pa kratko promiješajte.

Dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte još 10 minuta.

A sada jedan mali receptić (bez jaja), ali s šparogama: Skuhajte tjesteninu, u čisto malo slane vode 10 tak minuta kuhajte šparoge, sve promiješajte, dodajte vrhnje za kuhanje i parmezan i pazite što radite nakon toga.

U mlaki poriluk dodajte vrhnje za kuhanje, dva jaja, sol, bijeli papap i muškatni oraščić.

Zatim dodajte vrhnje, papar, origano, ružmarin i prema potrebi malo vode u kojoj su se kuhale penne.

Ili kad radite krem-juhu za odrasle, dio zamrznite za dijete, a tek onda u juhu dodajte vrhnje i začine za odrasle.