@Aragorn - naravno, svatko stručan tko je progovorio o odvratnim posljedicama GMO-a i podastro i dokaze te rezultate iscrpnih istraživanja, bio je ismijan, degradiran, proglašen ili starim i senilnim, ili ludim, obavezno nesposobnim, medijski linčovan bez šanse da se brani, te mu se ukida suradnja sa bilo kojim institutom ili sveučilištem s kojim je imao veze, oduzima mu se primanja... sve u cilju konačne istine da je GMO zapravo zdrav i da je svatko tko kaže suprotno zapravo zloban i bazira svoje trkeljanje na " senzacionalističkim pretpostavkama "; i opće je poznato da teflon nije užasno otrovan, već njegova isparavanja daju jelu i životu u kuhinji osobito zdravu notu; svi znamo da je dupontova kemijska industrija unaprijedila prirodu, da je njihovo sjemenje bolje nego prirodno, da su freoni unaprijedili ozon, da nas dodaci u prehrani čine zdravijima, emulgatori dižu na neviđenu psihofizičku razinu, konzervansi pospješuju performanse i da bi zbog toga razni dupontovi trebali biti hvaljeni kao što ti mudro sugeriraš; svi znamo i da je notorna neistina da je 1910. - ih svaki 33. stanovnik umirao od raka, 1990. - ih svaki 3., 2010. - ih svaki drugi i da se predviđa da će kroz 20, 30 godina statistički gledano skoro 1/1 stanovnika jednom u životu oboljeti od raka... i da industrijski dodaci nemaju nikakve veze s tim... naprosto hrpa " senzacionalističkih pretpostavki "; i oduševio si me najjačim argumentom ikad - čak i da je to sve štetno, šta imamo pljuvat po tome kada nam je to u kući... šta imamo prigovarat stvarima od kojih obolijevamo desetljećima i obmanjuje nas se da su super prikaži cijeli komentar

Pored pojačivača okusa isti cilj imaju i drugi aditivi: emulgatori, stabilizatori, boje, arome, konzervansi ili zajednički E - brojevi.

Islam isključuje svinjetinu, no i ono što nije svinja, a štetno je za zdravlje kao što su emulgatori.

Tijekom petodnevne radionice New Methods of Cleaning Painted Surfaces prof. Wolbers će teorijski i praktično obraditi nekoliko tematskih cjelina: metode čišćenja na bazi vode, materijali za pripremu gelova, gelovi s otapalima, emulzije i polimerni emulgatori.

Ono što je od velikog značaja kod same proizvodnje je odabir sirovina (biljna ulja, eterična ulja, konzervansi i emulgatori dozvoljeni u proizvodnji prirodne kozmetike).

Hrenovke kao tipičan primjer proizvoda imaju oko 58 % vode, oko 28 % masti, a ostatak su emulgatori fosfatni i polifosfatni aditivi, konzervansi nitriti, začini, bjelančevine raznog podrijetla (ne nužno životinjskog), mineralne tvari, sol.

Svjesno se odustaje od sintetskih mirisa, boja i konzervansa, a emulgatori su prirodnog porijekla.

Emulgatori, stabilizatori i zgušnjivači, čija je svrha postizanje bolje strukture kruha, a ponekad i smjese za tamnjenje kojom se sugerira bolja kvaliteta.

(Diethanolamine DEA, Triethanolamine - TEA) su emulgatori i pjenjači koji se uglavnom nalaze u šamponima i gelovima za tuširanje, a mogu izazvati alergijske reakcije te isušiti kosu i kožu.

Emulgatori su tvari koje emulziju čine postojanom.

Stalno se govori " mi nećemo GMO, strogo zabraniti ", a svaki drugi poljoprivrednik sije kukuruz dobiven genetskom manipulacijom u kombinaciji sa selekcijom na prirodnoj bazi, u industrijsku hranu za nas stavljaju se emulgatori, jedan od njih je i sojin proteinski dodatak, trećina na tržištu jest od GMO soje, iako na pakiranju decidirano stoji " non GMO ".

Osim šećera i vode u piću se nalazi još i CO2, sredstvo za kiseljenje, limunska kiselina, ugljična kiselina, dekstroza, kofein, emulgatori i različiti vitamini, no ni traga zabranjenoj supstanci.

Kozmetički proizvodi su mješavina nerijetko i tridesetak sastojaka, od kojih jedan dio hrani i njeguje kožu i čini našu vanjštinu ljepšom, dok drugi dio sastojaka čine emulgatori i pomoćne tvari koje omogućuju što lakše upijanje u kožu, smanjuju ostavljanje tragova i slično.

Otapala koja sadrže djeluju kao emulgatori te pomoćna sredstva za formiranje zaštitnog filma.

zgušnjivači/emulgatori - 322, 400 - 499 i 1400 - 1451

Smrznuto, procesuirano, obogaćeno vitaminima, kalcijem svime i svačime, dodaci kao boje, pojačivači okusa, emulgatori, konzervansi...

Naime soli žučnih kiselina aktiviraju lipazu pankreasa djelujući kao emulgatori.

Pravi emulgatori mogu stupati u kemijsku reakciju s vodom, uljima i mastima, omogućuju homogeno miješanje ulja i masti s vodom.

Najinteresantnije je emulgatorsko djelovanje čiji kemizam nije do danas u potpunosti razjašnjen, ali se zna da fosfati u interakciji s bjelančevinama, na primjer kazeinom, djeluju kao emulgatori i priječe odvajanje masti od vode u siru.

To mogu biti eterična ulja, vitamina E ili tokoferol, emulgatori, propolis, prirodni biljni alkohol...

Antioksidansi, boje, emulgatori, okusi koji dolaze od kosti, kože... nastavio je čovjek koji svake godine nanovo skenira proizvođače s košer-liste.

Emulgatori: uobičajeni su dodaci, a služe za lakše miješanje vode i ulja (masnoća).

Pored očekivanog, pogledom na etiketu ćete saznati da jaja ima samo u tragovima, ali ćete zato na etiketi naći hrpu E brojeva (emulgatori, stabilizatori, arome...).

Emulgatori se upotrebljavaju u proizvodnji čokolade, sladoleda, majoneza, sirnih namaza i drugih namirnica.

Emulgatori, boje, poboljšivači, konzervansi uvelike pomažu suvremenoj prehrambenoj industriji u privlačenju kupaca pretvarajući inače prosječne proizvode u privlačne oku i nepcu.

Tu nam pomažu emulgatori, a jedan od najboljih je lecitin koji se nalazi u sojinom ili zobenom vrhnju.

Obavlja poslove pripreme i obrade uzoraka te izolaciju i identifikaciju aditiva iz hrane, kao što su: bojila, konzervansi, emulgatori, stabilizatori, zgušnjivači, tvari za želiranje, regulatori kiselosti, kiseline, tvari za sprječavanje zgrudnjavanja, pojačivači okusa, tvari za zaslađivanje ili sladila, modificirani škrobovi, tvari za poliranje, tvari za zadržavanje vlage, tvari za tretiranje brašna, učvrščivači, povečivaći volumena, potisni plinovi, emulgatorske soli, tvari protiv pjenjenja, tvari za rahljenje.

Podijeljeni su u skupine: bojila, konzervansi, umjetni zaslađivači, pojačivači okusa, antioksidansi, emulgatori, stabilizatori.

Idealni omjer kalcija i fosfora je 2:1 što je današnjom prehranom teško postići jer se u brojne prehrambene proizvode fosfati dodaju kao emulgatori tj tvari koje vežu vodu, npr. u mesne proizvode se dodaju u količini od 0,3 %.

Osim toga, takva hrana sadrži i mnoge aditive (konzervansi, boje, emulgatori...).