Malo laganih ulja poput Ghee, sezamovog ili kokosovog održat će tkiva vlažnima zimi, posebice ukoliko živite u suhoj klimi s puno vjetra.

Savjet: popržite začinsku mješavinu s malo masla (pročišćen maslac - ghee).

Vegetarijanci mogu uživati u hrani spravljenoj u ghee-u (maslu) - staro poznatom ayurvedskom ljekovitom dodatku jelima kao i lijekovima, a Vegani istu mogu uživati bez ikakvih životinjskih dodataka ili vrlo nezdravog margarina.

U nju stavite razvaljani« kruščić »pa po njemu i oko njega nakapajte malo ulja (ili rastopljeni ghee ili maslac).

Pureća prsa na naglo u tavici na ghee-u, radić na salatu i pola jabuke.

Kada je guru došao pregledati drugu sobu, vidio je da je bila ispunjena dvostruko do vrha, a njegov učenik mu je vratio 80 rupija i rekao: Guru Maharaja, trebao sam samo 20 rupija da ispunim sobu dvostruko do vrha. On je zapalio ghee lampu i mirisni štapić u sredini sobe.

Nakon što se ghee malo prohladi, procijedite ga kroz čistu gazu u sterilne staklenke i ne poklapajte dok se potpuno ne ohladi (poprimit će kruti oblik).

Ghee maslo je poput maslinovog ulja visoko zasičena masnoća, otporna na napade slobodnih radikala, dok druga nezasičena ulja, hvaljena kao zdravija, to nisu.

U Indiji, postojbini Maharishi ayurvede, znanosti o životu i zdravlju, vedski spisi povezuju ghee s najfinijim razinama života.

Ghee uravnotežava vata došu - zakon prirode koji nadzire sva kretanja u duhu i tijelu i pita došu - zakon prirode koji nadzire toplinu i metabolizam.

Prema Dr. Mishri iz Maharishi Ayurveda Assotiation of America, ayurveda preporučuje ghee za slijedeće kurativne i pomlađujuce tretmane:

Rade se najviše od integralnog pšeničnog brašna a što se upotrebe masnoće tiče, u originalu se upotrebljava ghee (pročišćeni maslac).

Onaj tko taj dan Śri Krišni ponudi ghee ili lampu sa sezamovim uljem, oslobađa se svih svojih grijeha i odlazi u Suryino (Bog sunca, čije tijelo sja kao 10 miliona svjetiljki) prebivalište.

Ghee maslo pospješuje kvalitetu probave, regulira tjelesnu težinu, potiče vitalnost i snagu duha i tijela, jer vezuje na sebe ljekovite sastojke prirodne hrane i vodi ih do svake stanice u tijelu.

Ghee maslo ne sadrži oksidirani kolesterol i zasičene masti koje preko slobodnih radikala otežuju tijelo.

Ghee maslo je bez mliječne kiseline i vrlo je povoljan za ljude koji su alergični na mliječne proizvode ili ne podnose laktozu.

Ghee maslo sadrži kolesterol, ali neoksidirani i ne sadrži nezdrave masne kiseline.

BIO certifikat Maslo (Ghee) je čista masnoća koja se dobiva iz maslaca.

Od mliječnih proizvoda, Indijci jedu prečišćeni maslac (ghee), domaći sir, paneer (koji se pravi od svježeg domaćeg mlijeka, bez soli) i jogurt (također u domaćoj radinosti).

Lezite na leđa, malo zabacite glavu unatrag i ukapajte 3 do 5 kapljica razvodnjenog ghee-a u svaku nosnicu te nježno uvlačite zrak kroz nos.

Gotovu cvjetaču prije posluživanja premažite s još malo ghee maslaca i vaš je zdrav i nemastan prilog spreman za svečani stol

Zagrijte posudu u kojoj kuhate, dodajte ghee te cimet, kardamon, klinčić, papar i lovor.

Kokice će biti zdravije od onih iz kina ako ih vrlo nježno poškropite ghi (ghee) maslacem, maslinovim uljem ili s mrvicu parmezana i par kapi limuna dok su još vruće.

Prilikom svečanosti obožavanja koja se naziva arati, božanstvima se nude ghee lampice, uljanice s pamučnim fitiljom i pjevaju se prekrasne arati pjesme na sanskritu.

Zagrijavanjem nesoljenog maslaca, hlapljenjem vode i uklanjanjem nečitoća dobiva se zlatnožuta tekućina vrlo ugodnog mirisa ghee.

Zapravo, mlijeko, riža i ghee (pročišćeni maslac) su tri namirnice u sattvi ili stupnju vrline i one su univerzalno korisne i zdrave.

Proizvodi kao što su: sojapčići, falafel, hummus, tahini, tofu namaz, sejtan (marinirani i pohani), ghee itd, su samo mali dio naše bogate ponude, koja je s ljubavlju spremljene za sve vas.

Naša je preporuka povrće peći na ghee maslacu koji savršeno podnosi visoke temperature, a povrću daje kremasti okus.

Namažite pleh i povrće ghee maslacem te ga postavite na pleh.

Ghee ima i jedno izuzetno svojstvo da prenosi ljekovita svojstva biljaka ne mijenjajući ih.