Jedite hranu niskog glikemijskog indeksa jer vam osigurava energiju, čak i pomaže sagorijevati masti cijeli dan i noć.

Važno je jesti ako želite izgubiti na težini, stoga izaberite hranu niskog glikemijskog indeksa kako bi održali razinu energije i sagorjeli masti.

Gubitak tjelesne mase dovodi do poboljšanja glikemijskog indeksa, sniženja krvnog tlaka i poboljšanja lipidnog profila kod dijabetičara.

Pomanjkanje željeza manifestiraju se kao razdražljivost i smanjene mentalne sposobnosti. 6) Kalcij nije neophodan samo za rast i očuvanje kostiju nego i mozga. 7) Topiva vlakna kao što je pektin pomažu u održanju niskog glikemijskog indeksa hrane i imaju odlučujući utjecaj na razinu šećera u krvi, čija stabilnost održava funkcioniranje mozga.

Kao prilog možete jesti bilo koje salate i povrće niskog glikemijskog indeksa i niskog sadržaja ugljikohidrata.

Standard za određivanje glikemijskog indeksa (skraćeno GI) dobiva se usporedbom s glukozom koja ima najveći indeks 100.

Da biste spriječili ovaj prirodni proces, držite se ugljikohidrata niskog glikemijskog indeksa, poput cjelovitih žitarica, koje tijelo polako prerađuje, čime se ograničava gubitak kolagena.

Postoje naznake kako prehrana koja se bazira na unosu namirnica niskog glikemijskog indeksa može biti od pomoći.

" Iduća dva tjedna pridržavat ću se prehrane koja se sastoji od namirnica niskog glikemijskog indeksa, proteina i povrća, kako bih izgubila potrebu za slatkim.

Hrana niskog glikemijskog indeksa, s puno vlakana i umjerenom količinom masnoće i proteina idealna je za vaš mozak, budući da se sporije i postupnije razgrađuje u tijelu.

Ovi proizvodi su kategorizirani kao visoko ugljikohidratni proizvodi sa izvorima ugljikohidrata kao što je maltodekstrin (složeni ugljkohidrati niskog glikemijskog indeksa) i fruktoza (jednostavni šećer).

Ako se proizvođači hrane usmjere na spuštanje glikemijskog indeksa dodavanjem više masti ili kukuruznog sirupa koji ima nizak glikemijski indeks, suočit ćemo se s istom dilemom kao kad su tržište preplavili proizvodi s malo masti odn. malo ugljikohidrata: nezdrava hrana koja je izmijenjena i etiketirana kao zdrava.

Zamjena ugljikohidrata s proteinima poboljšava kontrolu glikemijskog indeksa.

Odaberite ugljikohidrate niskog glikemijskog indeksa kao što su voće, povrće, cjelovite žitarice (kruh i tjestenina) i grah.

Prema istraživanju Moore i sur. 2009. godine, došlo je do poboljšanja vremena izvedbe kod biciklista koji su unijeli 1 g ugljikohidrata niskog glikemijskog indeksa 45 minuta prije početka aktivnosti što bi se moglo povezati s povećanom dostupnošću glukoze radnoj muskulaturi.

Ovaj superantistresni napitak sadrži sve vrhunske antistresne namirnice: krastavac, avokado, zeleno lisnato povrće, sjemenke, celer, a to će sve dodatno zasladiti jabuka voće niskoga glikemijskog indeksa.

Amiloza ima nižu vrijednost glikemijskog indeksa jer se teže razgrađuje.

Dijetetski program niskog glikemijskog indeksa trebao bi sadržavati: mnogo svježeg voća i povrća, sve vrste graha, leću, slanutak, soju.

Namirnice nižeg glikemijskog indeksa, poput integralnog peciva, neka imaju prednost nad onima koje podižu šećer u krvi brzo, poput bijelog peciva.

Mahunarke poput graha, slanutka ili leće već se ranije preporučuju dijabetičarima zbog niskog glikemijskog indeksa jer se nakon njih nema naglog skoka razine šećera u krvi.

Unosite i voće i povrće, posebno grahorice, niskog glikemijskog indeksa, a one s visokim konzumirajte rjeđe.

Zbog višeg glikemijskog indeksa ne preporučuje se dijabetičarima

Pod ovim se misli na složene ugljikohidrate niskog glikemijskog indeksa.

Ugljikohidrate visokog glikemijskog indeksa treba izbjegavati jer oni uzrokuju naglo dizanje inzulina.

Zbog svojih kemijskih svojstava i niskog glikemijskog indeksa, stevia je stekla titulu ' bezkaloričnog šećera ': iako okusom slađa od šećera 30 300 puta (ovisno o obliku svježi listovi ili ekstrakt), ona zaslađuje bez da je organizam iskorištava kao ostale šećere.

Pogotovo se odnosi na hranu visokog glikemijskog indeksa, odnosno hranu koja brzo podiže šećer u krvi: poput bijelog kruha, šećera ili krumpira.

Na kraju krajeva, odabir hrane niskog glikemijskog indeksa nalaže i zdrav razum: to je najčešće hrana koja je prirodnija, cjelovitija, neizbjeljena i neprerađena.

Glede glikemijskog indeksa, kod slatkoga krumpira on jest niži, ali obični se krumpir tijekom ili nakon pečenja masti uljem ili maslacem, ili pak posipava sirom i zalijeva vrhnjem - sve to sadrži puno masnoća, što snižava glikemijski indeks obroka.

Spomenuti visoko fruktozni kukuruzni sirup koji se koristi kao zaslađivač nije isto što i čista fruktoza jer fruktoza je jednostavni monosaharid, a ovaj sirup je mješavina šećera (glukoze i fruktoze) visokog glikemijskog indeksa i visoke slatkoće.

Pokazalo se da je prehrana niskog glikemijskog indeksa obogaćena mahunarkama smanjila vrijednosti hemoglobina HbA1c za 0,5 %, a prehrana niskog glikemijskog indeksa obogaćena netopivim vlaknima za 0,3 %.