Na goveđu spongiformnu encefalopatiju (u daljnjem tekstu: GSE) sumnja se u goveda koja su dala pozitivan rezultat na brzi test specifičan za GSE; (i) »gospodarstvo«: farma ili gospodarstvo ili svako mjesto na kojem se životinje na koje se odnosi ovaj Pravilnik uzgajaju, drže, koriste ili ih se izlaže; (j) »uzorkovanje«: uzimanje uzoraka na način da se osigura statistički ispravna reprezentativnost, od životinja ili iz njihovog okoliša ili od proizvoda životinjskog podrijetla, u svrhu postavljanja dijagnoze bolesti, utvrđivanja srodstva, radi nadziranja zdravlja ili radi praćenja odsutnosti mikrobioloških organizama ili određenih materijala u proizvodima životinjskog podrijetla; (k) »gnojiva«: svaka supstanca koja sadrži proizvode životinjskog podrijetla, koja se koristi na zemlji radi poticanja rasta vegetacije; tu mogu biti uključeni ostaci digestije iz proizvodnje bio-plina ili kompostiranja; (l) »brzi testovi«: analitičke metode iz Dodatka X., Poglavlja C, točke 4. ovoga Pravilnika, čiji se rezultati znaju unutar 24 sata; (m) »alternativni test«: testovi iz članka 8. stavka 2. ovoga Pravilnika koji se koriste kao alternativa za uklanjanje nekog specificiranog rizičnog materijala. 2) Osim pojmova iz stavka 1. ovoga članka primjenjuju se i specifični pojmovi iz Dodatka I. ovoga Pravilnika. 3) U slučajevima kad neki pojmovi iz ovoga Pravilnika nisu definirani u stavku 1. ovoga članka ili Dodatku I. ovoga Pravilnika, primjenjuju se relevantni pojmovi iz posebnih propisa o označavanju i registraciji goveda i posebnih propisa označavanju goveđih trupova i proizvoda od goveda, pojmovi iz Pravilnika o veterinarsko-zdravstvenim uvjetima za stavljanje u promet goveda i svinja (»Narodne novine«, broj 69/06) te pojmovi iz posebnih propisa o veterinarskim kontrolama i posebnih propisa o veterinarsko-zootehničkim kontrolama koje se primjenjuju u trgovini određenim živim životinjama i proizvodima i posebnih propisa za stavljanje u promet ovaca i koza u dijelu kad se u ovom Pravilniku poziva na navedene propise.

Odabrala je goveđu juhu, sa domaćim rezancima, pečeni svinjski kotlet, sa pirjanim krumpirom i miješanu salatu.

0) Večer prije stavite namakati slanutak 1) Ugrijte ulje i na njemu zažutite luk i celer (jedno 5 - 10 min) pa dodajte kim 2) Dodajte pelate i slanutak i goveđu kocku razmućenu u 4 - 5 dcl vode 3) Kuhajte jedno 10 min pa dodajte grašak, limun te kardamom i kuhajte dok slanutak i grašak ne omekšaju 4) Poslužite s malo peršina ili korijandra te za dodatnu egzotiku s naanom

Skroz sam se naježio prisjetivši se kako taj isti cuko s lakoćom skrcka tri prsta debelu goveđu kost u parampačad.

Bi li vama, ma koliko bili nezadovoljni svojim izgledom, ikada palo na pamet u lice ubrizgati vruću goveđu mast?

Goveđu pisanicu od 0,75 kg ispecite na maslinovu ulju u tavi, izrežite na ploške pa s masnoćom i krvlju premjestite u posudu za pečenje i pecite kratko u pećnici podlijevajući uskuhanim umakom od 2 dl crna vina, 5 dag kapara, 1 dl meda, 2 grančice mravinca, 3 cl garuma ili 1 sjeckanog fileta od srdela te 10 zrna papra.

Ne znam koliko je vas probalo goveđu juhu koja je ostala od nedjelje pa je u nju ostavljena ona govedina, sve skupa se u ponedjeljak ponovno prokuha, izvadi meso i dodaju rezanci, u principu mi je tada. ta nedjeljna juha redovito bolja, jača, žešća (a u ljetnim mjesecima i opasnija).

Mislim da je glavni uzrok toga da su ove klope bolje drugi dan to što im je osnovica luk (osim mesa), a svi znamo da se od luka bolje fuka zar ne?: -) za goveđu juhu ne znam koji je uzrok da je bolja drugi dan (treći već ne) (Teorija Zavjere 12.07.2008., 20:51:15)

Pileću, goveđu i druge mesne juhe prije konzumacije ohladite u hladnjaku dok masnoća ne postane kruta i digne se na površinu te je potom ukonite žlicom.

1) odstraniti vanjsku kožu, krajeve i velike žile 2) zagrijati ulje i zažutiti glavicu luka 3) dodati meso iskidano na komadiće (kao za gulaš) 4) kad je meso uhvatilo boju sa svih strana, podliti čepom do dva prošeka i miješati dok ne ishlapi 5) dodati malo vode (tek toliko da pokrije meso) i žličicu koncenntrata rajčice i goveđu kocku 6) kuhati na laganoj vatri dolijevajući vodu malo po malo (nikad previše odjednom) sve dok meso ne omekša 7) posoliti, popapriti, dodati vegete ili drugih začina po želji

Pripremljena je od visokokvalitetnih prirodnih sastojaka, nutritivno uravnoteženih i manje energetske vrijednosti u odnosu na klasično pripremljenu goveđu juhu.

Njihov je meni sadržavao goveđu juhu, krem juhu od gljiva, juhu od rajčice, ljetnu salatu s glistama, grčku salatu, salatu od ananasa i naranči, salatu od krastavaca s jogurtom, koktel od glista, piramidu od povrća s glistama, zapečenu tjesteninu s glistama i puževima, rižot od tikvica s glistama, punjene rajčice sa sirom i glistama, rolani biftek s pršutom, sirom i glistama, file orade s pršutom i glistama u umaku od limuna, musaku od mesa i povrća s glistama, pureći gulaš s povrćem i glistama, teleće medaljone u umaku od pinjola, tortu od sira i glista, palačinke od sira u umaku od višanja, flambirane banane s glistama i voćnu salatu.

Dobro se sjećam, Zdenko je mom ocu pripremio omiljenu dubrovačku zelenu menestru, potom lešo janjetinu sa šalšom od pomidora i na kraju svoj vrsni T-bone steak, veliku goveđu bržolu u kojoj poprečno prerezani kralježak i rebro goveda u obliku slova T odvajaju ramstek i biftek.

Crkavicom neki nazivaju bolest goveđu kad slezena oteče.

U pola litre vode skuhajte goveđu kocku.

Dodajte koncentrat rajčice, goveđu kocku i cimet te vode dovoljno da pokrije meso pa sve kuhajte dok meso ne omekša, otprilike 50 minuta.

- Gostima smo najprije poslužili tri vrste juhe: goveđu s pohanim glistama, juhu od rajčica i juhu od gljiva s kuhanim glistama.

Opis: Staviti ribu u tavu, dodati garum umak, ulje, vino i goveđu juhu.

Za goveđu juhu, svinjetinu ili janjetinu, složite svježnjić od podosta grančica peršina, te dvije ili tri grančice timijana i mravinca (origano).

Na goveđu spongiformnu encefalopatiju moraju biti pretražena goveda: a. bez obzira na starost, koja pokazuju kliničke znakove poremećaja središnjeg živčanog sustava; b. starija od 24 mjeseca nakon: uginuća iz bilo kojeg razloga, klanja po isključenju pri remontu stada, prisilno klanje; c. starija od 30 mjeseci, pri redovnom klanju, sukladno Programu za pretraživanje na goveđu spongiformnu encefalopatiju.

- Šta je ovo, bog te ubijo? rogobori u mesarnici njegova strica neka sirota starica što je naumila svome čoviku za ručak napraviti goveđu juhu.

Goveđu moždinu izvadite iz kosti i sitno nasjeckajte.

U tavici rastopite polovicu putra, dodajte sitno nasjeckani luk, goveđu moždinu te malo soli i papra.

Pronađeno je da 2 vrste morskih trava, wakame i kombu, sadrže puno više vitamina B-12 u odnosu na goveđu jetru.

Kravlje ludilo ili goveđu spongiformnu encefalopatiju, Creutzfeldt-Jakobovu bolest i grebež ovaca, uzro-kuju mutirani prionski proteini u mozgu.

Na goveđu spongiformnu encefalopatiju moraju biti pretražena goveda:

I da je ona znala da bu samo goveđu napravila da bi donesla piceka iz škrinje, jer vidi da moja mama nema piceka..

To su bili naseljenici, uzgajivači goveda na Antilima, koji su prodavali goveđu kožu i meso dimljeno na posebnom roštilju zvanom boucan.

Bacali su po nama konjsku i goveđu izmetinu.

Proizvođači mlijeka željeli su zabraniti margarin, jer je on zapravo jeftina zamjena za goveđu mast.