Slijedio je pojam kutjevačka graševina, pa ponovno sorta i to malvazija, te Kutjevo i Belje, dva proizvođača najpoznatija po graševini.
Slijedio je pojam kutjevačka graševina, pa ponovno sorta i to malvazija, te Kutjevo i Belje, dva proizvođača najpoznatija po graševini.
O samoj je graševini bilo malo riječi.
To, kaj je hladno ni problem, " bitka " po šumi pa po graševini bu nas zagrijala, više nas zabrinjava kiša, jer je grdo kad si mokar izvana
Naglasak je bio na graševini i mladim bijelim vinima koja još nisu plasirana na tržište.
Po graševini ime je dobio i središnji gradski trg, a vinogradarstvu i podrumarstvu posvećene su i gotovo sve gradske priredbe i proslave tijekom godine.
Da nije bilo samo pjesama i vina, nego i ozbiljnih tema, organiziran je i Međunarodni simpozij o graševini na kojemu su u kutjevačkoj Kino dvorani učešće sa svojim stručnim radovima imali poznati akademici i znanstvenici.
Za simpozij su bili zaduženi dr. Branko Mihalj, kutjevački vinar, i akademik Franjo Tomić koji je bio glavni moderator simpozija, a svoje radove izlagali su akademik Slavko Matić Utjecaj šuma Krndije na graševinu koji tvrdi da uspjeh uzgoja graševine leži upravo u tome što se sadi na obroncima koji su tisućama godina bili šuma, a okolne šume utječu i na mikro klimu koja pogoduje graševini.
Poljoprivredni fakultet iz Osijeka posebno je obradio temu Graševine Slavonije, dr. Drago Šubarić temu Graševina kao hrana, Medicinski fakultet iz Osijeka temu Graševina kao lijek, Zavod za vinarstvo i vinogradarstvo iznio je Statistike o graševini, prof. dr. sc. Mladen Boban s Medicinskog fakulteta u Splitu temu Macerirana graševina ekoporoizvodnja mogućnosti, prof. dr. sc. Edi Maletić temu Klonska selekcija graševine, dr. sc. Domagoj Jamičić temu Geologija Krndije i prof. dr. Dragutin Faletar temu Zemljopisni geološki pristup.
Točno u podne započelo je natjecanje u kuhanju lovačkog gulaša sa slavonskom kobasicom u kutjevačkoj graševini, a kuhali su članovi lovačkih društava.
Nakon ocjenjivanja jela i podjele nagrada, i brojni nazočni gosti mogli su uživati u ponuđenim delicijama, te portugizcu i graševini iz Kutjeva, a za dodatne slastice potrudili su se i članovi Društva pčelara Ogulina, koji su nedaleko od hotela imali svoju izložbu proizvoda od meda, te njima ponudili i goste ove gastronomske izložbe.
Kutjevo će predstojećeg vikenda, u petak i subotu, 18. i 19. lipnja 2010., biti domaćin Festivala graševine Hrvatske, manifestacije posvećene vinskoj sorti graševini, koju četvrtu godinu za redom organizira Udruga Kutjevački vinari.
Dokaz su tri ovogodišnja zlata, jedno više nego lani, koja su dodijeljena: vinu Zlatan pošip Zlatnog otoka iz 2010., misnom vinu Traminac ledena berba iz Đakova (oba su dobila trofej regionalnog zlata), te kutjevačkoj Graševini ledena berba iz 2009. koje je također zaslužilo zlatnu medalju.
Vinogradarstvo i vinarstvo Krauthaker posebnu pozornost posvećuje domaćoj autohtonoj sorti graševini koja često osvaja medalje na sajmovima i izložbama vina.
- Zadnja mjerenja šećera na graševini i rajnskom rizlingu mjerena su od 15,5 do maksimalno 17 posto.
Uostalom, Neal Martin, suradnik Roberta Parkera, najutjecajnijeg, ali i najkontroverznijega vinskoga kritičara na svijetu, baš je graševini 2009. dodijelio 90 bodova na popisu do 100. I zavrijedila je.
Promociju na međunarodnom tržištu baziramo u prvom redu kroz krovni vinski brend ' Hrvatska zemlja kvalitetnih vina ', a ispod toga brenda naš marketing razvija se na tri sorte - graševini, malvaziji i plavcu malom, kaže Marković.
Dok mi uživamo u iločkoj graševini, novinari Hrvatskog radija Vukovar uspijevaju dobiti odobrenje da večeras, iznimno zbog gostovanja Danijele Martinović u njihovu programu ne budu emitirane vijesti u 19 sati.
Ovaj spoj bogatstva Graševine i lepršavosti Rajnskog rizlinga u okusu nude svježe, zavodljive palete voća i na kraju elegantan gorkasti završetak, svojstven graševini.
Najveći naglasak predstavljanja Wines of Croatia bio je na hrvatskim autohtonim sortama - istarskoj malvaziji, teranu, plavcu malom, babiću, pošipu i graševini - vinima koja najbolje odražavaju teritorij i posebnost regija.
Kutjevo je jedan od rijetkih gradova koji je po imenu svog brenda graševini dao ime središnjem i najljepšem gradskom trgu.
Bilo da se radi o graševini, bijelom Burgundcu (Pinot Blanc) ili Zweigeltu - bečka vina su odlična
Najavljeno je i Međunarodno ocjenjivanje vina sorte graševine za 17. i 18. svibanj, te međunarodni simpozij o graševini za 31. svibnja u Kutjevu.
Na festivalskoj pozornici dodjeljena su priznanja i diplome najbolje ocijenjenim graševinama, izabrana je vinska kraljica, a tijekom festivala održano je natjecanje streličara, šahovskog turnira, likovne kolonije, kuhanje lovačkog gulaša u kutjevačkoj graševini.
Tijekom posljepodnevnih sati održan je simpozij o graševini na kojemu su 10 - minutna izlaganja o ovoj najzastupljenijoj bijeloj vinskoj sorti izlagali akademici i znanstvenici.
Održane su prezentacije o utjecaju šuma Krndije na graševinu, klonskoj selekciji te graševini kao lijeku i hrani.
Gotovo 45 posto domaće proizvodnje zasniva se na sortama graševini, malvaziji i plavcu malom, a čak 84 posto vinogradara u Hrvatskoj ima vinograde na površinama do jednog hektara, dok je postotak onih koji imaju više od pet hektara tek jedan posto
Od 10 sati kreće Kup graševine natjecanje streličara, a točno u podne, započinje kuhanje vinskog gulaša i slavonske kobasice u kutjevačkoj graševini.
Konkurencija ovoj izvrsnoj graševini iz 2009. bile su vršnjakinje iz Belja i podruma Enjingi, te godinu dana starija Josićeva graševina.
Neobično je bijelom vinu posvetiti većinu teksta o vinariji u čijoj proizvodnji gotovo 90 posto zauzimaju crna, no posjetili smo je vrelog kasno proljetnog dana kad su niski alkoholi i ugodne kiseline u graševini i sauvignonima nakon svakoga gutljaja zvali na novi.
O vinu Zajedno 2006 akciji Svijeta u čaši i Vlade Krauthakera govorilo se uvodno, a u drugome dijelu večeri Jasna Antunović pričala je o svojim trima vinima koja su njoj iz berbe 2010. najdraža graševini, muškat otonelu i crnome pinotu ona se već neko vrijeme nalaze na tržištu, Siber je predstavio svoj cabernet sauvignon iz 2007 koji se pokazao u izvrsnoj kondiciji, a Kalazić je donio tri posve nova vina, koja tek trebaju na tržište netom napunjenu Graševinu 2011, bijeli cuvée Batina (po mjestu na obali Dunava gdje mu se nalazi vinski podrum) od sedam sorata, i vrlo dobar Cabernet sauvignon 2009.
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com