Sjenovita brda najsjevernijeg hrvatskog poluotoka postaju široko poznata po tartufima, bijelom vinu, maslinovom ulju...

U prehrani ih najviše ima u voću, povrću, vinu, čaju i kakau.

Grci su ljubičicu odabrali kao simbol plodnosti, dok su sladokusci Rimljani uživali u njezinu slatkom vinu.

Vina obitelji Kozlović plod su ljubavi prema lozi i vinu što nas hrane već desetljećima, brige o prirodi i poštovanja svog okruženja, te uvažavanja želja posjetitelja i kupaca.

Neovisno je li riječ o bijelom, crnom ili desertnom vinu, hrvatski građani imaju iznimno slabo izražen stav o njihovoj kvaliteti i cijeni, pojašnjavaju u Best Buy Award Press Serviceu.

Zahvaljujući visokom sadržaju anthocyanina (pigmenata, koji također možemo pronaći u crvenom vinu), acai bobice su jedan od najjačih antioksidanata u svijetu (102,700 bodova prema ORAC ljestvici).

Još u turskom vremenu bio je poznat po kvalitetnom maslu, voću i vinu.

Prvi put je na ovoj Sabatini kemijski analizirano vino, a zatim je bila organoleptička degustacija, prvi put obavljena na način da se vinu pristupilo kao prehrambenome artiklu.

Lijek za obje grupe krije se u vinu. više

a ona kad se nas doktor iz vojađera aplodira u nasu seven i okaci se na replikator pocevsi sa čizkejkom a kasnije poceo tuc po vinu i sampanjcu u drustvu nekog eliena? bilo je fora vidjet seven u malo opustenijm stanju. joj sto bi joj radio: D

(b) ako se radi o vinu s ZOI ili ZOZP stvarna alkoholna jakost iznosi najmanje 4,5 % vol.;

Ø Klasični sumporovodik (trula jaja, merkaptan) uzrokuje ga prisutnost plina H 2 S u vinu.

Tu je promjenu prikladno i točno sveta Katolička Crkva nazvala pretvorbom. Uistinu, Euharistija je misterium fidei tajna vjere koja nadilazi naš razum i koju je moguće spoznati i prihvatiti jedino u vjeri, kako često govore patrističke kateheze o tom Božjem sakramentu. Ne gledaj opominje sv. Ćiril Jeruzalemski u kruhu i vinu obične i prirodne sastojke, budući da je Gospodin jasno rekao da su oni njegovo Tijelo i njegova Krv: potvrđuje to vjera, mada razum sugerira nešto drugo.« (Ecclesia de Eucharistia, 15)

Iskustvo stekavši nagrađivanim kratkim dokumentarcem " Berto iz Jakovci " iz 2002., Oktavijanom za najuspjeliji kratki igrani film sljedeće godine ovjenčanim " Mušulama u vinu " te radom na humorističnom serijalu " Luda kuća ", 39 - godišnji američki student Rajka Grlića u cjelovečernjem je prvijencu odlučio zaigrati na dobitnu kombinaciju crnog humora, slikovitih grotesknih likova, sočnih životnih dijaloga i zvučnih glumačkih imena, čemu je pridodao notu socijalne kritike i jednu političko-kritički intoniranu rečenicu.

Valja napomenuti da su u vinu uz octenu uvijek prisutne i ostale spomenute karboksilne hlapive kiseline, ali u zdravom vinu u količini koju se degustacijom ne zamjećuje.

Jabučna kiselina, uz vinsku, mliječnu, limunsku, spada u nehlapive kiseline kojih je u vinu između tri i deset grama po litri.

Jabučna kiselina daje oporost vinu i vinari je malolaktičkom fermentacijom pretvaraju u blažu i nepcu ugodniju mliječnu.

Benedikt XVI. najprije je progovorio o temi koja je sablaznila i udaljila od Krista mnoge njegove suvremenike - o Euharistiji, o živoj i stvarnoj Kristovoj prisutnosti u euharistijskom kruhu i vinu.

Tako su polaznici naučili sve od osnovnih sastojaka vina, do kako raspoznati u vinu boju, bistroću, miris, okus, te to sve i znati prezentirati kušačima u vinoteci ili vlastitom podrumu.

Sadrži antocijan koji je biljni sastojak zaslužan za sve ljubičaste i plave boje na koje nailazimo u prirodi; crnom vinu, crnom grožđu, plavom krumpiru, patliđanu, itd.

Strepnja, žalost, tuga, nemir i još koješta drugog što se od ranog jutra usadilo u dušu Antonija nemilosrdno je pritiskujući, odjednom dobiju krila i uz nečujni lepet se vinu iz njegove nutrine zajedno sa sretnim i prepunim olakšanja uzdahom koji mu se ote iz dubina grudi.

Nakon nekog vremena u čaši su se razvile i arome primjerenije puno starijem vinu poput topljene čokolade, meda, a u ustima se osjećao okus pekmeza od šljive.

Osim o, naravno, Dubrovniku, Paljetak u Jantarnoj kocki govori o pjesništvu, pjesmama i pjesnicima, lutkama, ljubavi, kozmetici, vinu, kocki, kartama, igrama, sportu, pustolovima, starim fotografijama, Zagrebu...

Osim o bračkom vinu gledatelji će saznati više i o proizvodnji prošeka, hrvatskog branda koji je po mnogima nedovoljno iskorišten na svjetskom tržištu.

Načinović kaže da turisti najviše biraju " priče " o vinu i maslinovom ulju, antičkoj Puli i unutrašnjosti Istre.

Zato, ubrzo pošto se riješite suvišnih kilograma, možete se opet vratiti vinu, dakako, u umjerenim količinama.

Da se kod Lyona nikako ne radi samo o mesu i vinu, vec i o brojnim vrhunskim slatkim delicijama, potvruju i slasni deserti na jelovnicima širom grada.

Pretjerivanje u alkoholu, pa makar se radilo i o crvenom vinu, može djelovati kontraproduktivno jer otupljuje kako um tako i tijelo.

Sorbat sprječava razvoj većine kvasaca (Saccharomyces), ali ne i drugih mikroorganizama u vinu, pa neke bakterije i druge vrste kvasaca ostaju aktivni.

Važno je napomenuti da sorbat ne gubi svoja fungistatična svojstva tijekom vremena, pa se može dodati vinu u bilo koje vrijeme prije punjenja u boce.