' ' Kopun, nekad vrlo cijenjena perad, naročito omiljen među francuskim i talijanskim gurmanima.

Jedne se godine u Južnom Vijetnamu pronio glas da se može zaraditi mnogo novaca prodajom prepeličjih jaja kineskim gurmanima čija strast prema njima (jajima) je neutaživa.

Bartz, a gurmanima se preporuča Sicilija.

Svi glasači, koji su protekla tri mjeseca bili uključeni u odabir, gastronomski su znalci, najčešće regrutirani među chefovima, vlasnicima restorana, enogastro novinarima te poznatim gurmanima.

Od korica do korica knjige, ova autorica naprosto sipa iz rukava pregršt lapidarno sročenih podataka, baš pravih mrvica, jednako zanimljivih zahtjevnim gurmanima, kao i onima kojima je hrana nužna potreba.

Maslina je velika inspiracija brojnim zanimanjima povjesničarima, umjetnicima, pjesnicima, uzgajivačima i proizvođačima ulja, gurmanima, liječnicima.

Tema je romana Puž, koji je napisan u obliku političke basne, odnos malenih, ustrašenih i slabih (puževa) prema velikima i svemoćnima (europskim gurmanima koji uživaju u pužjem mesu).

Slabi (puževi) idu u slast jakima (gurmanima) samo ako su ponizni, poslušni i bez ponosa.

Upravo je to ono što karlovački restorani imaju za ponuditi i onim zahtjevnijim gurmanima.

Gurmanima će u opuštenoj atmosferi savršeno prijati i glazbena podloga ovih događaja za koju svih deset dana trajanja Festivala brine jazz kvartet Ante Gelo band sastavljen od nagrađivanih hrvatskih jazz, klasičnih i pop glazbenika Ante Gela (gitara), Alana Bjelinskog (klavir), Marka Matoševića (bubanj) i Roberta Vrbančića (bass gitara).

Vis se opisuje kao romantičan i idealan za parove, Pag se posebno preporuča gurmanima, Mali Lošinj onima koji se žele dobro odmoriti, Korčula se spominje zbog kulture, a Hvar zbog zabave.

Ova je intrigantna i zanimljiva knjiga nastala kao rezultat prošlogodišnje svibanjske manifestacije u kojoj je sudjelovalo tridesetak ugostitelja koji su pripravljali jela po starim i zaboravljenim receptima, nastojeći prikazati sve bogatstvo našega podneblja i ukazati na najbolje što priroda, tlo i majtsori kuhinje daju gurmanima već stoljećima.

Četiri vrste jela od puževa s prilogom potom su podijeljene zainteresiranim okupljenim gurmanima.

Korištenje začinskog bilja u kuhinji gurmanima je itekako poznato.

Posebno iznenađenje koje je ovaj Gospodar okusa, omiljeni gost svih jela pripremio gurmanima i kreativcima su i bogate nagrade.

Onako kako i dolikuje pravim gurmanima, potomcima drevnih junaka, proroka i čarobnjaka.

I napokon, nepca svih onih koji se osjećaju gurmanima nisu mogla odoljeti zamamnim mirisima roštilja koji se pekao u školskom dvorištu.

Ova je knjiga namijenjena nevještim gurmanima; mladim obiteljima, studentima i ostalim zaposlenim ljudima koji ne znaju mnogo o kuhanju, nemaju vremena, često nemaju ni mnogo novca, ali imaju veliku želju jesti zdravo i dobro, veli autorica u uvodu ove sjajne kuharice.

Proizvod je namijenjen platežno sposobnijoj klijenteli, gurmanima kojima neće biti žao izdvojiti veću svotu za relativno malu količinu, ali i za posebne prilike.

Jer, doista, danas gotovo zaboravljene, te su žlijezde, onako nježne, ali pune okusa i masnoća, od antike, preko srednjeg vijeka, a posebno renesanse, baroka i prosvjetiteljstva, bile namjenjene uvijek moćnim i probranim gurmanima.

Francuski znanstvenici žele pomoći jednom posustalom poljoprivrednom sektoru u Francuskoj kloniranjem čuvene vrste tartufa perigord, poznate među gurmanima i kao ' crni dijamant ' čija cijena dostiže i do tisuću eura po kilogramu.

Njen je, naime, okus oduvijek bio smatran lošijim od okusa tunjevine, a sve do nedavno, kada je njeno snažno, ali nježno meso opet dobilo svoje zasluženo mjesto u našim kuhinjama, nije bilo iznošeno na bogatije stolove, što je pravilo kada se radi o zapostavljenim pa opet gastronomski rehabilitiranim ribama kojima cijena raste onoliko koliko su iznova omilile pravim gurmanima.

Posebno je bila omiljena u njemačkim zemljama, gdje su izabrani sretnici u Cockaniji navodno uživali u još blaženijim iznenađenjima i fantastičnim jelovnicima i, što je još važnije, u tom raju u kojem nije bilo razlike među sitima i gladnima, niti među pučkim izješama i gurmanima svih vrsta, ostajali zauvijek, a posebno oni koji su imali tu čast da umru od gladi.

Preporučujem svim gurmanima, kao i ljubiteljima dobre domaće hrane, da posjete konobu Zlatni Breg gdje će ih dočekati ljubazni domaćini, zacijelo bit će zadovoljeni.

Gurmanima se nude i paket aranžmani s posjetima najboljim vinskim podrumima i restoranima, a za bicikliste i pješake vođene ture.

Ulaznice za koncerte su u prodaji već od kraja mjeseca rujna, osim online, znatiželjnicima i glazbenim gurmanima dostupne su u prostorima HGZ-a te na nekoliko ostalih lokacija: Generalturist, Dancing Bear, Croatia Records, Aquarius cd shop te poslovnicama Adriatica.neta.

Istinskim gurmanima na volju je Premium Gold kartica koja brojnim pogodnostima nagrađuje vjernost gostiju.

Neće svim gurmanima putovanja po raznim zemljama i isprobavanje specijaliteta ostati u lijepom sjećanju, jer što je nekom delicija, drugom je nezamisliva noćna mora.

Da je hrana bio bi fugu, otrovna riba, tradicionalna delicija koja se poslužuje u Japanu, a može vas ubiti ukoliko nije pripremljena na pravi način; zastrašujući detalj koji je gurmanima čini još privlačnijom.

Iako su u javnosti najpoznatije divlje šparoge iz južnih krajeva, upravo su ove iz uzgoja prava poslastica svim gurmanima.