U studiji koja je pratila muškarce nakon operacije prostate zahvaćene karcinomom, istraživači su našli da oni koji uzimaju veće količine zasićenih masnoća, većinom u odrescima, hamburgerima, siru, sladoledu, dresinzima za slatu i majonezi, imaju gotovo dva puta veći rizik da će imati progresiju bolesti nakon operacije od muškaraca koji uzimaju manje masnoća.