Oslonjena na aristokratsko-građansku tradiciju Antoinea Caremea, virtuoza kojeg su iznjedrile postrevolucionarne restauracijske slastičarnice i kuhinje, Escoffierova je gastronomska epopeja toliko utjecala na današnju gastronomiju da je nemoguće tek tako pobrojati sve njegove izume, među njima one vezane i uz fazanovo profinjeno i podatno meso, koje je bilo na cijeni još od helenskih vremena, kad se ta prelijepa ptica, uvezena iz Azije, počela šepuriti po blagovaonicima i kuhinjama, u kojima se, dva tisućljeća poslije, i naš Auguste počeo kretati mašući kuhačom i zlatnom žlicom za kušanje, kao pravi okrunjeni vladar kulinarskog naslijeđa, znanja i nadarenosti.

Ugor je u tim obnovljenim bitkama i obračunima moj osobni adut, jer sam i kao pisac i kao štovatelj njegova mesa podjednako vezan uz legende o njegovu podrijetlu, od prastarih helenskih rituala i mitova do strašnih priča o golemim zmijolikim čudovištima iz mora koja vrebaju iz svojih podvodnih špilja, kao i uz njegov silan, ljepljiv i slatkast okus koji se izdvaja u svakom s ugorom pripremljenom ribljem jelu.

Laudeta nisu Srbi samo sa Kosova i Metohije naseljavali predele Vojvodine nego iz delova Hercegovine, Starog rasa, Crne gore. Kao što znaš bilo je vise naseljavanja to jest seoba jedna od njih je bila 1690 pod Arsenijem Čarnojevićem, Vojvodina je bilo močvaran teren slabo naseljena. Pametna Austrougarska ih je naseljavala da bi napravila tampon zonu sa Turcim, i moji roditelji su došli 1946 kao kolonisti iz Crne gore, demografska slika se ovde na ovim prostorima celog Balkana menjala čak na balkanu više nema ni starih helenskih grka Makedonaca. Antropoloski gledano mi smo svi jedan isti narod Hrvati Srbi Bošnjaci Slovenci Makenonci i Crnogorci sem Albanaca koji nemaju sa nama svima nikakvih antropoloških dodirnih tačaka.Nisam za Jugoslaviju i ja mislim da je najbolje da ostanemo komšije jer smo naneli dosta zla jedni drugima.Što se tiče Vojvodine 1918 većinu su činili Nemci, ali posle Drugog svetskog rata su proterani, Nemci iz Vojvodine su napravili diviziju Princ Eugen koja je napravila prave masakre na teritoriji Crne gore i Srbije u selu kod mojih roditelja naprimer iz zajednice moje porodice koja je brojala 23 člana samo njih 4 je prezivelo, tako da smo mi njih samo proterali nije bilo masovnog ubijanja Nemaca i osvete i ako smo mogli to da uradimo.Pored svega toga najbolji drug moga pokojnog oca je upravo bio Nemac Majer koji zivi od 1960 u Minhenu. Ja lično sa posebnim simpatijama gledam Nemačku naciju i divim se njihovom duhu i njihovoj mehanici ali sve je to duga priča.

Ovaj, inače krajnje nesklon Agesilaju, inzistirao je na miru čak kad je ovaj uvjetovao i prepuštanje svih helenskih gradova u Aziji zbog kojih je Agesilaj ratovao.

To zapravo i ne bijaše salon nego kraljevski atelier, pun divnih perzijskih sagova, pušaka beduinaka i sabalja šamijanaka, etrurskih i helenskih posuda, emalja i bižua.

Ljestvica kojom se mjeri magnituda potječe iz helenskih vremena kad su se zvijezde vidljive golim okom dijelile u šest magnituda.

A sve ovo nadvisivaše i nad svim se dizaše laki i strojni Teodozijev obelisk, nad kojim kao i nad cijelim prostorom vladaše divni, još iz helenskih dana preostali delfijski zmijski tronog i četiri iz pozlaćene mjedi salivena konja, što su ih šest stotina godina kasnije odvukli Mlečani u svoju čarobnicu Veneciju, da okite njima svoj bajni hram Sv. Marka, gdje još i danas stoje.

Naprimjer, u najavi jednog izlaganja koje je Filipović imao prije šest godina u okviru Programa helenskih studija Univerziteta Princeton, kaže se za njega da radi doktorat s naslovom Interregnum era (1402 - 1413) in the history of the Ottoman state, i da je objavio dvije knjige i mnoge članke na bosanskom, francuskom i engleskom

Stoga nije čudno što je jedan od gastronomskih zaostataka iz tih davnih epoha i viška pogača, helenskih korijena, koju su kolonisti sirakuškog tiranina Dionizija donijeli u prodoru na Jadran i u italsku Apuliju i Kampaniju, a potom rimskih, bizantskih i hrvatskih kulinarskih značajki, koje je čine jedinstvenom u našoj izvornoj kuhinji.

Tomaž Pandur Medeju postavlja u mediteransko okruženje iberskih, galskih, talijanskih, helenskih pa i balkanskih raznovrsnih konotacija, mediteranski uzavrelih strasti koje vruće ljetne noći čine još uzavrelijim, suptilnih homoerotskih aluzija u društvu koje je bilo i ostalo patrijarhalno, svijet je to izrazite naglašenosti čuvstvenog nad razumskim.

Poseidon Project je multinacionalni projekt koji ima za cilj istražiti razvoj grčke mornarice od helenskih vremena do današnjih dana, što ona doista i zaslužuje.

Nije ni pobožno oduševljenje helenskih dionizijā.

Dorani (Dorians). - Jedna od glavnih staro-helenskih grupa naroda izvorno naseljeni blizu planine Olimp (Olymp).

U procesiji Za Križem iz plodne hvarske ravnice, hraniteljice otoka iz neolitičkih i helenskih vremena, uočljivo je izbivanje otočnog klera koji bi obnašao pobožnost, a njihov nastanak početkom XVI. stoljeća, te nadasve pučki značaj, doveo ih je u vezu s nastojanjima stanovnika hvarske ravnice da se uz oblike feudalne komunalne vlasti oslobode i feudalnog oblika crkvene uprave.

U gastronomskom smislu njihov, ali i glavni lik današnje priče običan je crveni luk, kapula, koji se u Europi pojavio još u neolitiku, a osobito cijenjen činio je gotovo ritualnu sastavnicu egipatskih, helenskih i rimskih jela.

Galileja je bila magijska mješavina izraelskih, perzijskih, helenskih i rimskih utjecaja, od kojih je svaki imao svoje zasebno mesijanstvo.

Ionians (Jonjani), Jedno od velikih helenskih plemena koji su se dijelili na 4 pod-plemena: Geleondes (Geleondi), Oplites (Hopliti), Aegikoreis (Egikori) i Argadeis (Argadi).

Ideal " humanitas " predstavlja sintezu dvaju ranijih helenskih ideala: obrazovanja duha i tijela " paideia " i čovjekoljublja, čovječnosti, čovječnog ponašanja " filantropia " te podrazumijeva: civiliziranost, prosvjećenosti, čovječnost, uljuđenost, prijateljstvo, miroljubivost, tolerantnost, blagosti, ljubaznost, dobar ukus, smisao za znanost, kulturu i umjetnost.

U antičkoj književnosti razvile su se i neke posebne vrste i forme lirskih pjesama, koje su od helenskih pjesnika preuzeli rimski pjesnici.

Priređivač je nastojao dobar deo fonda latinskih, helenskih i hebrejskih termina, koji u našem žargonu nisu suviše kolokvijalno ustaljeni, u transkripciji da dâ ponajprije u skladu s njihovim klasičnim izgovorom i izvornim pisanjem, a tek onda i tradicionalističkim i populističkim

Tales (Thales, oko 600. g. s. e.) iz Mileta, jedan od sedam oglašenih helenskih mudraca, tragajući za praosnovom sveta, iskonskim supstratom, došao je do zaključka da to mora biti voda.

Ukazuje na protivrečnosti helenskih poeta i mislioca, te iznosi da su Heleni iskvarili učenje Judejaca.

Činmojeve trke mira nisu ništa drugo nego moderno preslikavanje starih helenskih trka sa upaljenim bakljama.

U transkripciji helenskih termina davan je jedinstven akcenat, odnosno nije preciziran tip akcenta.

Pri tome treba imati na umu da je pojam " Zapad " u ovom smislu u povijesti obuhvaćao i sve zemlje pod vlašću helenskih dinastija nakon Aleksandra Makedonskog i zatim pod vlašću Rimljana.

Doista, prije gotovo dvije i po tisuće godina, Pindar je shvatio značenje povezivanja snage tijela sa snagom duha, kad je opjevao pobjednike helenskih narodnih natjecanja.

Ali je i tragedija, jer nevidljivi i šutljivi bogovi, koji se ne objavljuju javno poput helenskih, nego djeluju duboko skriti u samim ljudima, upravljaju njihovim životima.

U osnovi cele nakaradn lingvalne konstrukcije stoji nerazlikovanje fonetski sličnih helenskih reči.

Grci su (kao pripadnici Helenskih plemena) naravno razlikovali sukob između " pravih " ljudi (stasis) i polemos koji je neka vrsta lova na divljač, jer barbari nisu ljudi.

Rehelenizacija helenskih ostataka u barbarskom slavenskom moru je mogla početi tek s introdukcijom škola među nepismene seljake.