Sve MYR aminokiseline su lijevo orijentirane, za razliku od onih dobivenih kemijskom sintezom te kiselinskom ili alkalnom hidrolizom.

Također radi na sintezi tih glikozida (modificirana Koenigs Knorrova metoda, enzimska sinteza reverznom hidrolizom i transglikozilacijom, izravna sinteza iz nezaštićene glukoze uz Lewisovu kiselinu) i njihovoj karakterizaciji.

ATPaza služi kao pumpa kalcija koja koristi energiju dobivenu razgradnjom hidrolizom ATP-a, a kojom se kalcij prenosi iz citosola u sarkoplazmatski retikulum.

Tu energiju stanica dobiva hidrolizom fosfata.

To su ugljikohidrati krupnih molekula koji se dobivaju ciljanom hidrolizom kukuruznog škroba.

(1) Posebne mjere u svezi s ispuštanjem otpadnih voda iz objekata i postrojenja za proizvodnju kože i krzna su: zamjena tehnologije luženja s hidrolizom dlaka za luženje s tehnologijom luženja sa očuvanjem dlaka, uporaba tehnologije štavljenja s kromom, s velikim iskorištenjem ili ponovnom uporabom kromovih kupki u tehnološkom procesu, mehaničko i po potrebi kemijsko pročišćavanje zajedničkih ili djelomičnih tehnoloških otpadnih voda, ponovna uporaba djelomično pročišćenih tehnoloških otpadnih voda za manje zahtjevne postupke u tehnološkom procesu. (2) primjenu mjera iz stavka 1 nije potrebno poduzeti, ako bi se radi primjene navedenih mjera pogoršala kvaliteta proizvoda.

Prisutnost klorpropanola prvi put je dokazana kiselom hidrolizom biljnog proteina Međutim, 3 - MCPD je nađen i u obrađenoj hrani bez kisele hidrolize, kao što je prženi sir ili pržene žitarice.

Naša su gnojiva najpovoljnija, za postizanje visoke djelotvornosti zbog podrijetla i procesa proizvodnje enzimatskom hidrolizom, u kojem aminokiseline dolaze u obliku i u odnosima najpovoljnijim za biljku.

Staklo nije topljivo u vodi, no ako usitnite staklo i tako smrvljeno staklo ubacite u vodu, te tu smjesu zagrijete do ključanja, hidrolizom će se stvorit dovoljna količina OH iona koje će biti lako dokazati bilo kojim indikatorom.

Dobivaju se hidrolizom većinom biljnih bjelančevina uz već poznate bjelančevine kože i kose - kolagena, elastina i keratina.

Visoka korozivnost sumporne kiseline je u tome što se ona ponovo oslobađa hidrolizom željeznog (III) sulfata.

Građena je od dugih nizova međusobno povezanih molekula disaharida celobioze, od koje potpunom hidrolizom nastaje glukoza.

Pomoću posebnog generatora kojeg je dizajnirao prije tri godine hidrolizom od vode proizvodi plin.

Sluz je rastvorljiva u vodi i hidrolizom daje glukozu, galaktozu i ksilozu.

Fosinopril je predlijek koji hidrolizom prelazi u aktivni metabolit fosinoprilat koji zatim izravno inhibira ACE te blokira pretvorbu angiotenzina I u angiotenzin II.

Aminokiseline u MYR formulacijama optički su aktivne i lijevo orijentirane zbog čega ova gnojiva zadržavaju svoju najpotpuniju biološku funkciju i zbog čega se razlikuju od sličnih proizvoda koji nastaju kiselinskom ili alkalnom hidrolizom.

Nastaje enzimatskom hidrolizom biljnih proteina i sadrži aminokiseline u odgovarajućim odnosima koje biljke koriste u procesima biosinteze.

U smislu ovog Pravilnika, pojedini pojmovi imaju sljedeće značenje: 1. mješoviti proizvod je prehrambeni proizvod namijenjen za prehranu ljudi koji sadrži prerađene proizvode životinjskoga i biljnoga podrijetla te ih uključuje ukoliko je prerada primarnog proizvoda sastavni dio proizvodnje konačnog proizvoda; 2. prerađeni proizvodi životinjskog podrijetla: (a) Proizvodi od mesa su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom mesa ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda, tako da je na površini reza vidljivo da proizvod nema više značajke svježeg mesa; (b) Mliječni proizvodi su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom sirovog mlijeka ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda; (c) Proizvodi od jaja su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom jaja ili različitih komponenti odnosno mješavina jaja, ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda; (d) Prerađeni proizvodi ribolova su prerađeni proizvodi koji nastaju preradom proizvoda ribolova ili daljnjom preradom tako prerađenih proizvoda; (e) Topljena životinjska mast je mast dobivena topljenjem mesa uključujući kosti i namijenjena je prehrani ljudi; (f) Čvarci su ostaci topljenja koji sadrže proteine, a koji nastaju nakon djelomičnog odvajanja masnoće i vode; (g) Želatina je prirodni, topivi protein, želatinozni ili neželatinozni, dobiven djelomičnom hidrolizom kolagena iz životinjskih kostiju, kože, tetiva ili žila; (h) Kolagen je proizvod na bazi proteina koji se dobiva iz životinjskih kostiju, kože i tetiva; (i) Obrađeni želuci, mjehuri i crijeva su želuci, mjehuri i crijeva koji su nakon vađenja i čišćenja bili podvrgnuti obradi kao što je soljenje, sušenje ili toplinskoj obradi.

Ono što smrdi jesu kojekakvi fosfini nastali hidrolizom kalcijevog fosfida i srodnih mu spojeva što nastaju kao nusprodukti prilikom sinteze kalcijevog karbida.

Dok za neke nije nađen valjan odgovor, utjecaj postupka preradbe lako se objašnjava činjenicom da metanol nastaje hidrolizom pektina, pa je njegov sadržaj veći ako u grožđu ima više mesa (a manje soka) i ako kruta faza (drop) duže ostaje u kontaktu s tekućom.

A glukoza se dobiva hidrolizom škroba, odnosno iz gotovo svih žitarica.

Primjerice, hidrolizom etil-acetata nastat će etanol i octena kiselina:

Industrijski MSG se danas dobiva hidrolizom biljnih proteina uz pomoć hidrokloridne kiseline, izravnom kemijskom sintezom iz akrilonitrila, ili bakterijskom fermentacijom.

GGT je enzim koji katalizira prijenos hidrolizom oslobođenog ostatka glutaminske kiseline na neku aminokiselinu ili peptid.

U oba oksidacijska stanja kositar stvara brojne komplekse, a hidrolizom otopina (II) - spojeva dolazi do polimerizacije.

Uklanjanjem masnih kiselina s fosfatidilkolina, uz pomoć enzima fosfolipaza, nastaje glicerofosforilkolin (lizolecitin), čijom hidrolizom nastaje kolin.

2. Može se dobiti djelomičnom razgradnjom škroba, međuprodukt hidrolize koji nastane je dekstrin, topljiv u vodi, a potpunom hidrolizom škroba nastaje glukoza, takva hidroliza se odvija uz pomoć kiseline ili enzima.

Visokomolekularni spojevi (poput bjelančevina i albumoza) se hidroliziraju pa tako nastaju spojevi manjih molekula (peptoni, polipeptidi i amidi) iz kojih se daljnjom hidrolizom oslobađaju aminokiseline.

Ekskrecija ide 75 - 95 % urinom, najvećim djelom metaboliziran i to enzimatskom acetilacijom i hidrolizom, manja količina se konjugira.

Tako su napr. arome nastale termičkom obradom namirnica bogatije heterocikličkim spojevima od onih nastalih enzimskom hidrolizom.