Zajednice dosežu vrhunac razvoja, te su spremne iskoristiti glavnu pašu - bagrem, odnosno amforu, kadulju, divlji kesten, bijelu djetelinu.

Janjeće kotlete umotamo u kadulju i pršut te kratko prepržimo na maslinovom ulju uz dodatak maslaca i pjenušca.

Ako su svježe (što je poželjno) valja umiješati stručak bosiljka, grančicu ružmarina, kadulju, origano, timijan.

KOD MENSTRUALNIH GRČEVA u 20 ml biljnog ulja makadamije dodajte petitgrain (5 kapi), geranij (6 kapi), te kadulju muškatnu (4 kapi).

Još od malih nogu sjećam se kako sam pila kadulju, zajedno s mlijekom i medom, radi ublažavanja kašlja.

Osiguravali su si zdravlje, mladost i ljepotu preskakujući ivanjske krijesove, umivajući se u ivanjskoj rosi, kupajući se u rijekama, jezerima i morima, pjevajući i ophodeći selom, te berući ivanjsko ljekovito bilje (arniku, borovnicu, ivančicu, kadulju, kamilicu, paprat, pelin, ružmarin, vučju jabuku itd.) i njime kiteći kuće, stoku i nasade, skupljali su sjeme paprati kako bi naučili nemušti govor (tajni govor stvari, biljaka i životinja), gatali o vlastitoj sudbini pletući vijence od ivančica i bacajući ih u rijeke, međusobno sklapali posestrimstva i pobratimstva.

I tko god prodaje med pod kadulju to jednostavno nije kadulja.

PAG - Paški ovčari i pčelari dežuraju na otočnim pašnjacima ne bi li uočili bere li netko kadulju radi preprodaje

Pažani su ga jednostavno ignorirali, premda je nudio visoku cijenu za kadulju.

Zato bi trebalo definirati tko smije, kako, kada i zašto brati kadulju, trebalo bi provesti postupak njene zaštite.

Sam preferiram staviti suhu šljivu, kadulju, vrisak, majčinu dušicu ili već neku drugu biljčicu koja da duhanu specifičan miris.

Ispričao nam je i interesantnu anegdotu o posebnom zvuku pčela kada se vraćaju iz kadulje: Kako smo bili blizu Hrvatske granice, pčele su išle u Dalmaciju u kadulju i imaju specifičan zvuk kada se vraćaju, posebno umoran.

Zvuci malo bezveze da kazete nekome da pijete kadulju, ne?

Kadulju prelijte kipućom vodom i pustite da odstoji 10 minuta, a potom otopinu pažljivo ocijedite.

Sutradan otresite češnjak i kadulju, posolite i popaprite pa pecite u pećnici u mašću namazanoj posudi za pečenje prvo kožom prema dolje, a onda okrenite meso na gornju stranu i ubacite u posudu oko 1 kg mladih krumpira.

Slijedi recept a la diki u kojem sam kombinirala kadulju, slatku papriku, češnjak, sol, bosiljak, vlasac i peršin.

Kadulju treba dozirati pažljivo i ne pretjerano miješati s drugim zacinima.

Imam još kadulju, origano i limunski timijan, ali nisam ih stavljala u jela, kao ni već spomenute matičnjak i mentu.

Jaja umutite lagano mikserom uz dodatak ulja i mlika pa dodajte svježi sir, nagratanu (izribanu) gaudu, na kockice isjeckan pršut, sol, papar, kadulju, isjeckane sušene pamidore.

RAZMNOŽAVANJE ZAČINA Kraj svibnja i početak lipnja dobro je vrijeme za razmnožavanje začina, na ovaj način možete razmnožiti kadulju, ružmarin, majčinu dušicu, bergamot, izop, origano... d postojećih biljaka uzmite reznice duge 10 - ak centimetara, zabodite ih u teglu u kojoj ste stavili pomiješani supstrat i pijesak, redovito zalijevajte, a kroz nekoliko tjedana trebao bi se pojaviti korijen.

Stare civilizacije upotrebljavale su kadulju kao lijek za gotovo sve bolesti, imala je status svete biljke pa se sakupljala za ceremonije, bila je sastojak smjese za balzamiranje, ali i simbol plodnosti, dobrog zdravlja i dugog života.

Karlo Veliki toliko je cjenio kadulju da je čak donio zakon po kojem se naređuje uzgoj kadulje u samostanskim vrtovima.

U 17 stoljeću Kinezi su toliko cjenili kadulju da su mjenjali 3 sanduka kineskog čaja za 1 sanduk kadulje.

Posadila sam: peršin, celer, lavandu, ružmarin, bosiljak, dvije vrste mente, tri vrste majčine dušice, kopar, anis, melisu, kadulju, čubar i vegetu.

Mi u otkupu plaćamo od 28,00 kn, Zadnju kadulju smo platili 56,00 kn i redovitu je otkupimo dovoljno, a neki iz Dalmacije dođu na kontinent pa kupe Amorfu i na svoje taglice stave Kadulja i tako taj med prodaju.

A mi smo u to vrijeme u Zadru platili 56,00 kn/kg za kadulju, a zadnjih nekoliko godina nismo kadulju plaćali ispod 44,00 kn/kg.

Ma nemam ništa protiv da kadulju plaćamo i više ali dajte da u uljuđenom društvu uvedemo tržišni red - kroz naš pčelarski ceh i institucionalno.

Pa ne možeš prodavati amorfu pod kadulju i to po cijeni od 35,00 kn/kg u maloprodaji.

Leptira malog kupusara riješit ćete se tako da blizu kupusa zasadite ružmarin, kadulju ili majčinu dušicu.

U okviru obnove maslinika koji je bio zapušten četrdesetak godina, članovi Udruge žena Luzor, Školska zadruga Mogunja, djeca iz Dječjeg vrtića Lastavica te mnogobrojni mještani i gosti sadili su ljekovito bilje i to lavandu, ružmarin, metvicu, kadulju, smilje, origano, lovor, neven te, ono što je najvažnije za maslinik - buhač.