Lignje frigati na tom ulju i kapuli par minuta, dok ne pocrvene, i dok kapula malo ne posmeđi.

Dropčić od janjetine ili kozletine Dobro isprani i očišćeni drob životinje, njeno debelo crijevo i crijeva izrežemo na tanke trake i kratko pirjamo na sjeckanoj kapuli s kockicama pršuta i nekoliko klinčića.

Klokanovo meso prerađivalo se za pseću i mačju hranu a za klokanov rep rekao nam je da je posebni specijalitet u aboriđana. ' Kad aboriđani ulove klokane on odmah ide na vatru, neoguljen i neočišćen tako da kad je jednom napola pečen ili kuhan njegova utroba rasprsne se kao smrdljiva atomska bomba. ' - o primitivnom narodu koji i danas teško prihvaća tehnologiju govori istrijan koji je naučio tek poneku riječ naroda koji i između sebe govori mnogobrojnim plemenskim jezicima tako da je veoma teško naučiti jedan dijalekt.On je pak ostao vjeran svojim istarskim domaćim specijalitetima, svojoj joti, gulašu u kojem se na kapuli ne dinsta klokanovo meso.Više desetak puta vraćao se svojoj Puli, sestrama koje su još tamo ali uvijek sa povratnom kartom.Najsjetnije su mu riječi pokojna oca koje su postale i njegov životni moto a koje su još danas ucrtane u njegovo sjećanje.

Kad se meso popržilo dobro sa svih strana dodajte ga kapuli.

Čista farmaceutska preseravanja.Malo im zarade od bolesna naroda pa se sad okrenili izvlačenju love od zdrava svita.Farmaceutska industrija je najveće zlo ovog svita, izvor svih afera oko bakterija virusa i sl. Izmišljaju ptičje, svinjske kukumarske i ine p rije samo radi profita i mantanja naroda.Veliko čudo moj ivkoviću što nemaš tlak ni šećer, nema ga ni moj ćaća od 75 godina a ne pije te vaše p rije, ma je cili život na ribi, crnjaku, kapuli, luku, raštiki, panceti.Jedini motiv ovih vaših p rija je zarada, a 90 % učinka je placebo i to je to.

Priča o kapuli, kao i sve jednostavne bajke, stara je i zanimljiva, a u gastronomskom smislu poučna.

Na jednoj kapuli koju ste sitno isickali, dodajte jedno pakovanje pelati od 400 gr i jedno pakovanje pamidora u tetrapaku.

Puževi na kapuli Na tanke trake rezane i na 1 dl maslinova ulja zazlaćene kapule dodajte oko 40 dag očišćenih vinogradarskih puževa koje ste prethodno obarili u vodi i sve zajedno pirjajte podlijevajući sa 1 dl bijelog vina.

Kapuli njanke kožu ne skida, sva mu ostane u čopu i s dva prsta je izvadi.

inace moj recept do sad je bio: kupim konzervu gotovog fazola za tortilje izdinstam mljevenu teletinu na kapuli i pomijesam sa tom konzervom i to je to. na tortilju slazem tu smijesu, sir, salatu, kiselo vrhnje, kukuruz.

Stapke od brokule sitno nasjeckajte, pamidore operite, ogulite, krupnije izrežite te popržite na jednoj kapuli sa stapkama brokule.

Uzmi nekoliko kapula, narezhi ih na ploshke - ne pretanko i razdvoji na kolutice, ubaci u zdjelu s ledenom vodom (to valjda kapuli stisne pore pa ostane sochna ali tvrda), procijedi ih i pusti da se osushe.

Gastro šator ubrzo je postao premalen za sve goste a sretnici su mogli kušati jela od boškarina u nouvelle cuisine pripremi: Jetrica od boškarina na venecijanski, Batuda (kosano meso) od plećke boškarina na loju, Obrazine od boškarina na kapuli, Velika ruža boškarina servirana kao tagliata, i za kraj u maniri Maestra cioccolatiera, desert iz Istre, domaća pinca zapečaena na maslinovom ulju servirana uz zabajon sa Muškat ružom porečkom.

Nekome je zlo i kada se brod ljulja u luci, a netko i u uvjetima kada brod ogradom dodiruje more, prži jaja na kapuli i slasno umaće kruh u ulje od prženja.

Mljeveno meso izdinstam na kapuli, podlijem i začinim.

Šnicli u kapuli Juneće ili goveđe šnicle od najbolje mekači malo pirjajte na ulju.

A sto se oblikovanja cevapa tice, ako imas masinu za meso, upotrebis ono... ovaj, kako se vec zove...: confused: ma ono za kobasice...: rolleyes: O kajmaku, kapuli i tako tim stvarima necu, zato sto od svega ovoga postajem vec pomalo gladna...: D

Ma prestani tuć po panceti, kapuli i kruvu, majku ti bodulsku, pa ćeš skinit kile

Na kapuli prodinstajte meso dok ne bude zrnato, onda u to dodajte na trakice isjeckanu papriku te pelate koje malo zgnječite rukom.

Sada kuhane špagete dodati poprženoj kapuli i panceti, dodati malo naribanog tartufa, sve dobro izmiješati i zajedno ugrijati, pa dodati uzmućena jaja.

Buzara od lupara i ogrca Na 1 narezanoj kapuli i 8 narezanih režnjeva češnjaka, koje ste zazlatili na decilitru maslinova ulja, ubacite kilogram lupara ili priljepaka, pola kilograma ogrca ili morskih pužića pa podlijte s pola decilitra bijeloga vina te kuhajte dok se meso puževa ne stane odvajati od kućice.

Okruglice pirjajte u već na ulju zazlaćenoj kapuli sječenoj na trake, podlijevajući vrhnjem za kuhanje i bijelim vinom.

uf sta lolim Uskrs... najlipse doba. ne zato sta je prolice. jer mrzim prolice. nego eto jer mi je je sve nekako misticno, na neki nacin tmurno. no ne ono tmurno da se lose osjecas nego bas tmurno nakon kojega dolazi sreca, katarza. nikad nisam ja bojala jaja. mi to radimo u kapuli i sa liscem pa sa tim ima posla. kuhanje, stednjak, VATRA? neeee. ispecem se kad moram maknut tavu sa vatre a kamoli da to radim. tako da nisam imala tipicno djetinjstvo sta se Uskrsa tice. meni se eto svidja tradicija bogosluzja kad je Uskrs u mojem mistu. ima dosta pjevanja sta je jako lipo za cut, pa Krizni put, pa procesije... ma sve je to specijalno. cak se i koji ateist nadje na misi. sto je onako: wtf? a Uskrs mi je poseban po dorucku. ne dorucku dorucku kao sta se jede. nego mi je posebno to sta bi se svi uvik nasli u isto vrime i zajedno tih uru pricali se, smijali... bla bla dosadne obiteljske stvari. posebno mi je to jer inace nikad ama bas nikad mi nismo mirni za jelom. uvik se neko dere, dize, radi nesto. ma cak i za Bozic. ali zato za uskrsnji dorucak svi sretni, mirni. i po tome mi je ostalo u sjecanju. tata i ja bi se digli prvi. napravili stol i cekali. a sad... vise se ne dizem tako rano. jer navecer bancim. tata radi za Uskrs. a i moji nemaju bas volje za zajednickim okupljanjem. valjda se stvari ipak mijenjaju... a Vama zelim lipi Uskrs pun srece, ljubavi i mira i kojeg cete pamtiti po svjetlu i sreci.

U vatrostalnu posudu stavite jednu malu limenku pelati koje ste prije prodinstalii na jednoj kapuli i malo bilog luka i pretusimula.

Slične epitete kapuli ili crvenom luku pridavali su i u srednjem vijeku, posebno u Francuskoj, u čijoj se kuhinji ističe jedan stari, ali dragocjeni pripravak, juha od luka, u kojoj do izražaja dolaze sve njegove gastronomske osobine.

Na kapuli, petrusimenu, uz malo konšerve.

Sat vremena kasnije, cijeli taj fensi stan smrdi po kapuli.

Je pra zube, smrdi po kapuli.

Split smrdi po kapuli i janjetini, pjeva se ganga, slušaju srpsko-bosanske cajke, a kulturnjaci maštaju o srednjoeuropskoj kulturi.

Prorešljika je i danas živo u uporabi, najčešće o kapuli kad proreste a čuje se i kao oznaka za naglo i vrlo nareslu mlađu osobu.