Potražnja za mesom iz SAD-a u Kini je u posljednjem desetljeću porasla deseterostruko, djelomično zbog niza skandala kao što su meso štakora u svinjetini, tisuće leševa svinja u rijeci, a tvrtka Shuanghui International prije dvije godine morala je povući meso s tržišta zbog sumnje da sadrži klenbuterol, zabranjen dodatak hrani za životinje.