NORA: Tko zna, možda Eva ne voli korabicu?

Mnogi koji su korabicu koristili samo za pripremanje juha u trenutku kada krenu s dohranom djeteta upoznaju pravi okus ove namirnice i uvedu je u širu primjenu i u svoju prehranu.

Korabicu očistite od listova i kore, operite ju pod mlazom hladne vode pa ju narežite na kockice otprilike 2 x 2 cm.

Odaberite tri vrste, primjerice mrkvu, cvjetaču i korabicu.

U drugu posudu stavite mrkvu i korabicu narezanu na sitne komade te ulijte vodu tek toliko da pokrije povrće.

Pirjanu korabicu pomiješati s lećom, posoliti i, ako je potrebno, dodati malo margarina.

NADA: Rekla sam joj: Moraš staviti korabicu

I povrće:) Za ručak najprije pojede svo povrće iz juhe - i mrkvicu i karfiol, korabicu, pa čak i korijen peršina koji mnogi odrasli ne mogu ni vidjeti.

Dobro ih operite i stavite u lonac s malo vode i pustite da kuha oko pola sata, zatim dolijte još malo vode te nakon što kuha još pola sata, dodajte povrće (4 srednje mrkve, 2 srednja korijena peršina, korabicu, pola celerovog korijena) i dodajte još vode.

Radite li juhu ili jelo s korjenastim povrćem te nešto s tjesteninom ne zaboravite na korabicu.

Šparoge, mrkvu i korabicu narezati na julienne.

Način pripreme: Celer i korabicu narezati na ploškice, a mrkvu na kolutiće.

1. Mrkvu i korabicu ogulite i operite.

lagano sdinstamo povrce: mrkvu i korabicu dodamo brokulu i grincajg, ja obicno ukuham spagete od soje, pa onda malo krckamo te na kraju umjesamo Mizo (jedna do dvije zlicice kojeg smo priej tuga umutili u casi vode) na kraju dodamo persin i preprzenme sjemenke prosa, suncokreta i bundeve.

Nasjeckajte mrkvu, korijen peršina, korijen celera i korabicu na kockice.

U prvim tjednima dohrane odabirite samo korabicu, buču, batat i tikvice.

Stabljiku brokule očistite od drvenastog dijela (kao korabicu) i narežite na sitne komade.

Priprema: Korabicu očistiti od listova i zelene kore, narezati na manje prutiće ili krupno naribati.

Na ulju staklasto popržiti luk, dodati korabicu podlijevajući s malo vode.

Oguliti rotkvicu, krastavac i korabicu i narezati.

Monsieur Jacobsohn spremno objašnjava, identificira mrkvu, koromač i korabicu, govori kako u Potageru ne uspijevaju samo žute maline nego i vinskocrveni krumpiri te prugasti, ljubičasto-bijeli patlidžani.

Kombinacije koje mu ja miksam i koje su mu fine su: mrkva palenta, mrkva jabuka, tikvica krumpir, riža jabuka, riža kruška, tikvica ide sa raznim kombinacijam kao što su: tikvica jabuka, tikvica mrkva, tikvica banana itd itd, korabicu ćemo isto uvesti koji dan, da i proso sam zaboravila isto kombinacija s kruškom i jabukom

Korabicu inače dodajem u klasičnu bistru juhu ili u juhu od više vrsta povrća no danas se na jelovniku našla juha samo od korabice.

Gnojidba kupusnjača prije sadnje Ove povrtnice najbolje uspijevaju na humusom bogatim tlima dobre prozračnosti i dovoljno opskrbljene vlagom te blago kisele do neutralne reakcije gdje je pH vrijednost tla između 6 i 7. U kupusnjače ubrajamo: kupus, kineski kupus, kelj, kelj pupčar, raštiku i lisnati kelj, korabicu, cvjetaču i brokulu.

Rezali smo krastavce, jabuke i banane na komade dovoljno velike da ih beba može uhvatiti, kuhali smo tjesteninu, mrkvu i korabicu te dopuštali da Milo već u dobi od 6 mjeseci proba sve što god je htio.

Samo narežite mrkvu na prutiće, celer, komorač, krastavac, korabicu i bijelu repu te operite rajčice.

U originalnom receptu koriste se krumpir, mrkva i celer korjenaš; ja sam umjesto celera upotrijebila korabicu.

Zenshu je napisao/la: Odlučila sam se već za slatku rižu, pa proso ili amaranth i tikvicu (sad će joj taman vrime) i korabicu.

Krumpir i korabicu oguliti i narezati na kocke veličine 1 cm.

Možete kombinirati i druge vrste povrća (mahune, grah...), ili ako nemate npr. korabicu povećajte količinu krumpira/mrkve/graška.