Zatim ga kratko popržite na vrućem ulju i izvadite na tanjur.

Sve kratko popržite oko 3 minute.

Potrebno vam je (za 2 osobe): malo brašna i ulja za zapršku pileća prsa narezana na kockice (veličine otprilike 1 X1 cm) grašak i mrkva (ja sam upotrijebila smrznuti mix, ali puno je bolje, naravno, sa svježim graškom i mrkvom) - otprilike 2 šake 1 L vode limun pola kiselog vrhnja začini: sol, vegeta, papar, svježi peršin sitna tjestenina (ja sam stavila Zarine risine, ali inače stavljam Zarine zvjezdice ili cvjetiće, ne znam točno što su, koje mi savršeno idu s ovom juhicom) Priprema: Kratko popržite brašno na malo ulja.

Luk kratko popržite na maslacu i dodajte tikvice te pržite da tikvice omekšaju.

U loncu rastopite margarin pa dodajte češnjak, kumin i mahune te sve kratko popržite.

U tavi zagrijte malo ulja pa na njemu kratko popržite luk i češnjak, zatim dodajte nasjeckane stručke gljiva i kratko ih popržite.

Posolite ih, uvaljajte u oštro brašno, te kratko popržite na ulju.

Umak zatim pomiješajte s tjesteninom. 3. U istoj tavici na ulju kratko popržite puretinu, posolite i dodajte malo majčine dušice.

Savjeti: Lješnjake i bademe kratko popržite u suhoj tavi, tako æe dobiti intenzivniju aromu.

Također je odličan u marinadi sa soja sosom nakon koje ga kratko popržite ili grillajte.

U loncu zagrijte ulje pa dodajte obje vrste luka i paprike i sve kratko popržite.

Sve kratko popržite, istresite u grah pa prokuhajte još 15 minuta.

Dalmatinska musaka Balancane ili patlidžane narežite na uzdužne ploške pa kratko popržite na maslinovu ulju i izvadite iz masnoće.

U tavu dodajte rižu, pojačajte vatru te je, stalno mješajući, kratko popržite.

Češnjak također nasjeckajte sitno i kratko popržite na što manje maslinova ulja.

Na tavi bez masnoće kratko popržite pinjole, ako ih nemate, bademi će biti dostatna zamjena iako ih možete potpuno preskočiti.

Pancetu tanko narežite i kratko popržite na suhoj tavi da postane hrskava.

Zatim dodajte nasjeckanu blitvu i kratko popržite da tekućina ispari.

Za umak, otopite maslac i dodajte brašno pa kratko popržite.

Rastopite maslac, dodajte mahune, posolite ih i kratko popržite.

Još kratko popržite, a onda maknite s vatre i začinite solju i paprom.

Na vrućem ulju kratko popržite poriluk, zatim dodajte Vegetu, papar i kuhanu rižu.

Dobro promiješajte i sve zajedno kratko popržite.

Ako vam se ne da ljuštiti kikiriki u ljusci, kupite očišćeni nesoljeni i neprženi kikiriki pa ga kratko popržite na laganoj vatri.

U tavi na maslinovom ulju kratko popržite sjeckani češnjak pa dodajte komadiće bakalara, malo vode od kuhanja i sve zajedno krčkajte na laganoj vatri 2 - 3 minute.

Onda ga ocijedite i dodajte napola izdinstanom luku i kratko popržite.

Dodajte mrkvu i krumpir pa ih kratko popržite.

Na ulju kratko popržite češnjak pa ga izvadite kad porumeni.

Na niskoj temperaturi napravite zapršku: u loncu na ulju kratko popržite brašno da zažuti.

Za umak, u loncu rastopite margarin, dodajte brašno i kratko popržite.