Juha od mola i kavula Na mješavini rastopljenog maslaca i maslinova ulja kratko propirjajte sjeckanu glavicu karfiola ili cvjetače, ili kavula, zajedno s jednom kapulom i nekoliko režnjeva češnjaka.

Posebno u plitkoj posudi, na 1 dcl maslinova ulja, kratko propirjajte ¼ kg komadića tunjevine s 1 sjeckanim stručkom peršina, 2 dcl umaka od rajčice, 1 žlicom Vegete natur.

Brže-bolje međutim dodaj sitno nasjeckan češnjak i kosanu rajčicu/paradajz: kratko propirjajte i suzdržite se

Dodajte mu mrkvu i pastrnjak narezane na kolutiće i češnjak i sve kratko propirjajte dok povrće ne pusti svoje sokove, a zatim dodajte pšenicu.

Šalša od pomidora Na maslinovu ulju kratko propirjajte isjeckanu kapulu, luk i petrusimul, pa dodajte oguljene pomidore i sve dugo tušite, povremeno miješajući, dok ne dobijete gusti umak.

Smjesi kuhane koprive dodajte malo šećera i jedan decilitar slatkog vrhnja te dva jaja, kratko propirjajte u tavi.

Služite s umakom od majoneze, kapara i gorgonzole. 3. Raža u vinu i šalši Komade raže koje ste malo uvaljali u brašno kratko propirjajte na ulju, a onda dodajte nekoliko žlica gotove šalše od pomidore, sjeckanog češnjaka i petrusimula, nekoliko očišćenih repova škampa, te zalijte bijelim vinom.

Jabuke ogulite i naribajte pa kratko propirjajte sa 3 dag maslaca.

Kratko propirjajte i zalijte vrućim temeljcem.

Na ulju popecite nasjeckanu slaninu pa dodajte pripremljeni poriluk, izmiješajte i kratko propirjajte, zalijte s malo vode te nastavite pirjati dok poriluk malo omekša.

Na žlici maslaca kratko propirjajte ljutiku, potom dodajte češnjak i čim zamiriši ubacite mrkvu.

Kratko propirjajte, dodajte šećer, timijan, bosiljak i žlicu Vegete.

Na maslinovom ulju kratko propirjajte luk narezan na ploške i mahune.

U tako nasjeckanu koprivu dodajte malo šećera i 1 dcl slatkog vrhnja, te 2 jaja i kratko propirjajte u tavi.

Dodajte češnjak i narezanu sipu, posolite, kratko propirjajte, dodajte koncentrat rajčice i crnilo.

U vatrostalnoj posudi zagrijte žlicu ulja pa na njemu kratko propirjajte sastojke narezane na kockice, a s njima i bosiljak, majčinu dušicu te komorač.

Dodajte na kolutiće narezanu mrkvu i kratko propirjajte.

Dodajte riblje kosti, glavu i repove te kratko propirjajte i zalijte vodom.

Svako povrće kratko propirjajte prije dodavanja slijedećeg.

U srednje velikoj posudi prepržite luk na ulju, dodajte šalicu riže, kratko propirjajte i dodajte dvije šalice vode

Kratko propirjajte, ohladite pa umiješajte propasiran svježi kravlji sir.

Izvadite meso na tanjur, a u istu masnoću stavite luk, papriku, češnjak i oguljene i nasjeckane rajčice te kratko propirjajte da sastojci omekšaju.

Još kratko propirjajte pa zalijete vodom (može i temeljcem).

U tavu sa zagrijanim maslinovim uljem dodajte kuhanu rižu i brokulu, posolite i popaprite, sve izmiješajte, te kratko propirjajte

Na zagrijanom ulju popecite sitno kosani luk i protisnuti češnjak, dodajte pelate koje ste narezali na sitne kocke i kratko propirjajte

Kratko propirjajte nasjeckani luk i dodajte rižu.