U kući, koja je prije kupnje bila minirana ruševina obrasla korovom, sada se uz restoran u prostranom vrtu nalaze starinske krušne peći, seljačka kola i stari alati.

Objekt Etno kuće uređen je u tradicijskim vrijednostima i sadrži dojmljivu povijesnu baštinu poput šivaće mašine Singer, starog radio prijemnika, pegle na žar i krušne peći.

Ures štandu bile su i učenice osmog razreda Karla Bruči, Ivana Horvat i Isabella Vidaček, odjevene u narodnu nošnju našega kraja koje su prolaznicima dijelile proizvode od dizanog tijesta: orehnjaču, makovnjaču, klipiće, brioše, kroasane, loparke, kruh iz krušne peći sretne što dijeljenjem kruha ostvaruju i humanitarni karakter ove smotre.

Palila se takozvana ogriževina, kukuruzovina koja je bila pretvrda za stoku, a inače je služila kao gorivo za krušne peći.

Kako i ne bi kada se Đelem-đelem gotovo ni ne odmara, okolicom se šire neodoljivi mirisi pečenih kobasica, a domaće kiflice, kruh iz krušne peći i salenjaci se smiješe svakom tko ih je pogleda.

Osim već navedenog, Ekopark Pernat je još obnovio i dvije krušne peći, organizirao je mnogo radionica, izložaba i promocija knjiga, te potiče povratka stanovnika u Lubenice.

I tamo, posebno u blizini velikih rijeka ili mora, znala bi se na bogati stol iznijeti riba iz krušne peći i svojim nježnim okusom ublažiti sumornu svakidašnjicu na rubovima golemog carstva.

to je, ustvari, istočni dio iza kuće koji se sastoji od krušne peći, malog dvora, nadstrešnice, zatvorenog wc-a, koji to već odavno i nije, i sada srušene štale.....

Slavonska zakuska kruh iz krušne peći i mast, cicvara.

Bendovi premnogo mi je dobrih, ali originalnošću i ludilom izdvaja se gospićko-zagrebačka Sexa, pa oni ludi purgeri Trobecove krušne peći, zatim rani pulski punkeri iz 70 - ih grupa Problemi, pa još Film i Azra i rani Haustor recimo....

Važno je tu spomenuti dvije donacije, koje će se utrošiti na izgradnju sjenice, krušne peći za izradu greblice te sanitarnog čvora ispred ulaza u rudnik.

Hrapoćuša se u krušnoj peći pripremala preko dva sata, a svi su sudionici usprkos velikoj vrućini potaknutoj i žarom krušne peći bili oduševljeni rezultatima svoga rada ali i tajnama i ritualima oko pripreme ove slastice koje se u Dolu usmenom predajom prenose s generacije na generaciju.

Zaključiti ovaj tekst, a ne spomenuti pizzeriju Tunga Re koja je u ove dvije sezone, kao generalni sponzor, pružala dodatni užitak nastupajućim glazbenicima svojim specijalitetima iz krušne peći, bilo bi sasvim nepravedno i neporostivo.

Može li se uzidani svod krušne peći od šamota (gornji dio) prekriti vašom termožbukom 3 - 4 cm ili treba ići na rješenje perlit cement mješavina?

Za zaštitu krušne peći obratite se firmama KODRIĆ SILEX, ZAGORKA BEDEKOVČINA ili KAMINI HOYAN koje se bave proizvodnjom i ugradnjom istih te vam mogu ponuditi najbolje rješenje.

Jesenje je poznato po svojoj tradiciji govora, po gostoljubivosti svojih stanovnika, po gurmanskim proizvodima (kukuruzni kruh iz krušne peći, gibanice iz medenice, bučnice, krumpirnjaka, zeljnjaka, pikantnog repnjaka, šterca s lukom i masti).

Turisti će također moći rekreativno sudjelovati i u poučnoj stazi Putovima zlatnih kapi krčkog blaga koja prolazi kroz drevne maslinike uz gromače i gomile, gumna i vidikovce s odmorom uz autohtone specijalitete â krčki pršut, krčki ovčji sir, kruh iz krušne peći, krčko maslinovo ulje i ostale autohtone delicije.

Vjerna maketa krušne peći koju je izradio Marijan Volenik približila je malim posjetiteljima nekadašnji proces pečenja kruha, a pletene posude simplice " i tkani tekstil kako je izgledao tradicijski stol.

Svakome je bilo dozvoljeno da isproba kako se nekoć mijesilo tijesto za kruh, kako su se potpaljivale krušne peći ili se u mužaru drobile bundevine koštice.

Dnevno nudimo hladna i topla predjela, specijalitete od divljači, jela sa žara, ražnja i iz krušne peći.

Istina, masovni ubojica je nadživio bend kojem je dao ime, no Trobecove krušne peći su, srećom, ponovo među nama.

Krušne peći - baština u kamenu

- Specifičnost istarske arhitekture čine stare krušne peći koje se, za razliku od istarskog kažuna, nepravedno zanemaruju, propadaju i polako nestaju.

Lopar - služi za stavljanje gibanice u peć, na lopar posipan kukuruznim brašnom (tako da lakše sklizne na terac krušne peći) stavljao se mlinac (rasukano tijesto), zatim dolazi nadjev od tikve i sira, te se rubovi poklope po nadjevu

Prilikom mog posljednjeg posjeta Splitu, dok sam s dva prijatelja sjedio na pizzi iz krušne peći, postavio sam im to pitanje.

Miris kestena i domaćih štruklja iz krušne peći razlog su što ova manifestacija privlači sve veći broj posjetitelja i postaje tradicijom ovog mjesta koji je i dobio naziv po domaće kostanjima tj. kestenima.

U njoj je prikazan seoski načina života u potkalničkom kraju kroz predmete raspoređene u dvije prostorije, od od krušne peći, glačala na ugljen i tzv. tunjice za izradu maslaca do stroja za ručno mljevenje žita, starih petrolejki i tkalačkog stana.

Provjerite zašto su gosti staru Vodenicu prozvali Toscanom Hrvatskog zagorja i sjednite u debelu hladovinu stare bukve, uživajte u proljetnim mirisima prirode na otvorenoj terasi i slušajte kako stara Vodenica tiho žubori u društvu drage osobe uz prave domaće specijalite iz krušne peći i dijete koje polako jaše na poniju.

Jer, od samog početka i onih ranih brušenja zvuka benda u prostorima Studentskog centra koji su bili adresa i Sexe i Haustora (kao ideoloških srodnika), Trobecove krušne peći hodale su rubom.

Super picerija, super ljudi tam rade... ono, totalno osvježenje... krušna, sve je svježe (sir kombiniraju gaudu nizozemsku i edamer - skompala se s njima prošlo ljeto pa vidla jer sam obožavateljica sira... i gadi mi se ona plastika..) a sos sami rade miješaju i origano i papar i sol i začine.. nnije ni onak gadno vodenast ni onak kremast ko kečap.. mmmmmljac svaka im pica super, gledaš ih dok rade,... miješana zakon sa svježim šampinjonima, 4 sira da ni ne spominjem... tijesto hrskavo na rubovima, oćeš manje pečeno, dobiješ, oćeš hrskavije, dobiješ.. znaju kaku jedu Šabe, kaku Talijani... ma super ekipa Najgora? def.u Engleskoj, pizza Hut, 12 funti nije ni iz krušne peći bila, neko debelo tijesto, presladak paradajz sos i sve