Prehrana oboljelih od sindroma iritabilnog crijeva trebala bi sadržavati fermentirane mliječne proizvode (posebice ako sadrže probiotike), kuhane žitarice, dvopek i kukuruzni kruh, hranu bogatu topljivim vlaknima poput zobi i mljevenog lana, meso peradi i riba pripremljenu kuhanjem, parenjem ili blagim pirjanjem, zatim kuhano i sirovo povrće (osim kupusnjača i mahunarki koje mogu uzrokovati nadutost).

... tek počeo zarađivati kuhanjem, Blumenthal je 2 miliona već spremio u džep.

Tadašnji kakao je bio gusta tekućina koji su pripravljali kuhanjem usitnjenih plodova kakaa s dodatkom kukuruza, mljevenih chilli papričica, vanilije, sjemenki, korijenja, meda i raznih vrsta cvijeća.

Trovač hrane poznat kao Clostridium botulinum, može preživjeti pasterizaciju pa se zato preporučuje sterilizacija kuhanjem.

Dakle, mochi kojeg možete kupiti u obliku tvrdih pločica se dobija kuhanjem slatke riže (ponekad može biti dodana jedna vrsta ljekovitog pelina ili smeđa riža) koja se nakon toga u velikim mužarima gnječi u ljepljivu smjesu snažnim udaranjem tučkom.

Sok šećerne trske može se kuhanjem koncentrirati bez da fermentira te se tako dobije pravi integralni šećer.

Već prvi narodi čim su spoznali vatru, otkrili su da se kopriva-žara kuhanjem pretvara u blago i ukusno jelo.

Teta Selma je kuharica koja kuhanjem zarađuje za život, a u slobodno je vrijeme vrlo iskusna i pametna žena.

Mnogo muškaraca to ne zna jer nemaju iskustva s kuhanjem, ali ako stavite mrkvu i grašak u lonac dok je voda hladna, mrkva će apsorbirati toplinu kuhanja, a vodi u loncu će trebati mnogo dulje da se zagrije. Sa seksualnim činom treba početi tek kad je žena potpuno spremna: kad joj je disanje ubrzano, kad strastveno ljubi i grli muškarca i kad obilno poteku njezini sokovi.

Kuhanjem gube vitamine, zato ih pripremite na pari, u mikrovalnoj pećnici ili pržene u tavi.

Povrće se može pripremiti kuhanjem al dente ili na pari što mu omogućuje da i dalje sadrži najveće količine hranjivih tvari, a da i dalje ostane jako ukusno.

Budući da se danas, 09.04.2005. u Varaždinu, unutar bivše Glazbene škole, održava humanitarna akcija za teško stradalog Marka Rožmarića, kojom bi se prikupio dio sredstava potrebnih za skupocjenu operaciju, vatrogasci su odlučili pomoći kuhanjem graha koji će sami i dostaviti u Varaždin oko 18.00 sati.

No, da se kuhanjem ili prženjem ne bi isušila trebala bi se spremati u puno vode s dodatkom ulja.

Crveno će zelje kuhanjem postati plavo osim ako mu ne dodate kiselinu (limunov sok ili ocat) kako bi zadržalo svoju lijepu crvenu boju.

" Kao i kod većine zaraza hranom ovog tipa, prevencija je važna mjera, zato je potrebno koristiti kuhano ili pasterizirano mlijeko, hranu dobro termički obraditi kuhanjem ili pečenjem, konzumirati je neposredno nakon pripreme te spriječiti miješanje sirove i termički obrađene hrane u kuhinji ", savjetuje dr. Kožul.

Kulinarske vještine i stečeno iskustvo Nenada Bare Teklića poznaju mnogi Splićani, najviše njegovi prijatelji Nekad davno, muškarci su povezivani s kuhanjem samo u kontekstu tvrdnje kako su ipak muškarci najbolji kuhari na svijet.

Povoljno djelovanje alkohola bilo je ograničeno, u okviru tzv. francuskog paradoksa, uglavnom na crno vino, ali i nerazlučeno od čitavog mediteranskog stila života (komoditet, sunce, dijetna prehrana na maslinovom ulju, uz ribu i malo crvenog mesa, pripremu hrane kuhanjem) i mnogo kretanja itd.

Ako ste u žurbi, ogulite koru što je moguæe tanje te izbjegnite namakanje odnosno odmah krenite s kuhanjem.

To jelo što nastaje kuhanjem kukuruznog brašna u vodi, sastavni je dio starih mediteranskih i kontinentalnih jelovnika.

Iako pitičnu kiselinu nalazimo i u ostalim grahoricama i žitaricama, razina iste u soji se za razliku od ostalih zrnatih plodova prirode ne smanjuje dugim namakanjem i kuhanjem.

Količinu pesticida možemo smanjti pranjem voća i povrća pod mlazom vode, guljenjem ili ljuštenjem kore te termičkom obradom (kuhanjem i pečenjem) hrane.

Naime prof. Willfort ističe da je prije svega pšenični škrob koji se u pšeničnom zrnu nalazi u biološki najpovoljnijem poznatom obliku, koji je netopiv u hladnoj vodi, ali kuhanjem burbi i stvara ljepljivu kašu koja je najbolje sredstvo prilikom probavnih tegoba, osobito kod djece.

Naturopati savjetuju konzumaciju sirovog špinata, jer se kuhanjem uništi sva njegova hranjiva vrijednost.

Kuhanjem se može i obogatiti jelo jer toplina uzrokuje otpuštanje ljekovitih i hranjivih tvari.

Treba istaći da se najveće terapeutsko svojstvo postiže od čaja pripremljenog kuhanjem listova biljke, a ne kuhanjem latica, samog pupa koje se koriste za pripremu jela.

Njegovim kuhanjem oslobađaju se antioksidansi koji pomažu u smanjenju rizika od srčanih oboljenja i raka.

U šaranu i nekim drugim ribama nalazi se enzim tiaminaza koja uništava vitamin B1 i zato u zemljama gdje se koriste velike količine ribe u prehrani može doći do deficita vitamina B1. Kod uzimanja većih količina ugljikohidrata dolazi do veće potrebe organizma za vitaminom B1 dok celuloza povećava sintezu vitamina B1 u crijevima.Dugotrajnim kuhanjem hrane može doći do gubitka tiamina.

Iznenađujuće je, čovjek bi pomislio da su to nestvarne veličine, ali razmislite: koliko topline se oslobađa kuhanjem kave, gledanjem TV-a, a da ne govorimo o kuhanju ručka.

Kokosje meso je na primjer na nekim trzistima i do 30 % zarazeno salmonelom u sirovoj formi, ali pravilnim rukovanjem i kuhanjem se salmonela eliminira.

Kuhanjem jaja« na tvrdo »izbjegavamo mogućnost zaraze crijevnim infekcijama (najčešće salmonela i kampilobakter).