Pomiješajte 1/2 do 1 čajnu žličicu kuhinjske soli u 2 dl tople (mlake) vode.

Kraj otkriva sadržaj mnogobrojnih vrećica, kutije kuhinjske soli, cvijeće i bebu, koje izvođačice u slow-motionu razmjenjuju kao na tvorničkoj traci, ukazujući na vezanost žene uz kuhinju i djecu koja uvijek nekako počinje s buketom cvijeća.

- Rasporedite dnevni unos hrane na 5 do 6 manjih obroka - Izbjegavajte jake začine, te ograničite unos soli (veći fizički napori sa obilnim znojenjem kada se izlučuju veće količine soli iz tijela dopuštaju veću količinu unosa kuhinjske soli) - Smanjite unos slatkiša, te izbjegavajte jela koja u svojoj pripremi sadrže jaja zbog opasnosti od salmoneloze - Birajte voće i povrće bogato vitaminom C kao što su agrumi, višnje, maline, kukuruz.

Tako, naprimjer, poznati toksikolozi u Hrvatskoj redovito umanjuju opasnosti od bisfenola ili ftalata, dok istodobno naglašavaju rizik zbog nepravilne potrošnje kuhinjske soli ili pitke vode

Takvo uporno upozoravanje javnosti na potencijalnu štetnost kuhinjske soli i pitke vode zapravo je indikator izgubljenog dodira sa stvarnošću.

Smanjen unos kuhinjske soli na oko 5 - 6 g dnevno dovodi do trajnog sniženja krvnog tlaka a postiže se izbjegavanjem polugotovih i gotovih jela, sušenih mesnih proizvoda, sireva, dosoljavanja hrane i sl.

Himalajska i keltska sol sadržavaju mnogo više minerala od rafinirane kuhinjske soli.

Aromatizirani ocat se proizvodi iz vinskog ili voćnog octa uz dodatak biljaka, biljnih dijelova (uključujući aromatično i ljekovito bilje, voće i povrće u svježem ili osušenom obliku, usitnjeno ili cjelovito, te uz eventualni dodatak šećera, kuhinjske soli, meda, prirodnog ili koncentriranog voćnog soka te L-askorbinske kiseline, kao antioksidansa.

Donat Mg je visoko mineralizirana prirodna mineralna voda, koja sadrži veliku količinu magnezija i malo kuhinjske soli.

Od dva sulfata, živa (I) - sulfat, Hg2SO4 tvori bezbojne monokline prizme slabo topljive u vodi i razrijeđenoj sulfatnoj kiselini, a služi kao katalizator pri oksidaciji naftalina u naftalnu kiselinu; živa (II) - sulfat, HgSO4, tvori bijele listiće, a kristaliziran s 1 molekulom vode bezbojne stupiće; topljiv je u koncentriranoj otopini kuhinjske soli i vrućoj razrijeđenoj sulfatnoj kiselini; služi kao katalizator pri sintezi acetaldehida iz acetilena i vode.

Cilj je bio odrediti postoje li razlike u unosu kuhinjske soli između dvije skupine ispitanika, jedne iz ruralnog područja Karlovačke županije, a druge iz urbanog područja grada Zagreba, te postoje li razlike u životnim navikama te posljedično tome i prehrani i njenim popratnim simptomima.

Kristali kuhinjske soli imaju tvrdoću od 2 do 2,5 po Mohsovoj skali, što će reći da su prilično mekani i lako se ogrebe (tvrdoća dijamanta je 10, a talka 1).

Sukraloza ide uz klor, a proizvođači tvrde da je isti sličan atomu klora u molekuli kuhinjske soli (NaCl) što zapravo i nije istina.

Prema nekim istraživanjima unos kuhinjske soli preko kruha i pekarskih proizvoda iznosi od 25 do 30 %.

Klor se proizvodi elektrolizom otopine kuhinjske soli; sprema se i transportira u tekućem stanju.

Broj natrijevih i kloridnih iona u zrnu kuhinjske soli vrlo je velik i uvijek jednak.

Ovogodišnja poruka i vodeća tema šestog Svjetskog tjedna podizanja svijesti o važnosti kuhinjske soli je Manje soli molim.

Kruh je proizvod koji se dobiva mješanjem brašna s vodom, mlijekom, ili nekom drugom tekućinom uz dodatak kuhinjske soli ili šećera, masnoća, jaja i kvasca.

Taj se problem danas rješava jodiranjem kuhinjske soli, prvenstveno one koja nije dobivena iz mora.

Kvalitetne kuhinjske soli bit će dovoljno za potrebe Dubrovačko-neretvanske županije, a industrijske soli uvijek ima viška za zimsko posipanje prometnica zaključuje Pejić.

Pokazalo se da je od presudne važnosti dobro jodiranje kuhinjske soli što je kod nas riješeno zakonom iz 1953. godine, a 1996. je donesena dopuna Zakona koja je precizirala da u kuhinjskoj soli mora biti najmanje 25 miligrama kalijeva jodida po kilogramu soli i to se smatra optimalnom količinom koja omogućuje normalan rad štitnjače.

Sapun bi iz te smjese odvojile dodavanjem kuhinjske soli i on bi isplivao na površinu, a ostatak bi ispustile iz kotla.

Večernja kupka U mlaku vodu stavite šaku kuhinjske soli i nekoliko listova ružmarina, a ako su noge jako otečene, dodajte i dvije šake listova matičnjaka.

Nazofaringealni karcinom nije toliko čest karcinom, no vrlo je važan jer je još jedan u nizu karcinoma probavnog sustava na čiju povećanu pojavnost djeluje povećan unos kuhinjske soli posebice ako je prisutan od djetinjstvu (7,8).

Tu se može povući paralela s načinom nastajanja karcinoma želuca te vidimo kako je udruženost djelovanja određenog virusa ili štetnih agensa u hrani s povećanim unosom kuhinjske soli značajna i pomalo letalna.

Za sve navedene karcinome vrijedi pravilo o udruženosti više faktora rizika no to ne umanjuje važnost i opasnost kuhinjske soli u našoj svakodnevnoj prehrani.

Svakako je poželjnije jesti morsku sol od kuhinjske soli.

Sok od limuna se dodaje u salate od svježeg povrća bez dodavanja kuhinjske soli.

Kada se očekuje da će smola biti zasićena ispire se, regenerira pomoću zasićene vodene otopine kuhinjske soli.

Pomanjkanje joda u ishrani nadoknađuje se jodiranjem kuhinjske soli pri čemu se u sol dodaje oko 0,01 % natrijevog jodida (NaI).