Kad netko padne u nesvijest, treba mu dati da pomiriše tkaninu natopljenu kvasinom.

Trljanjem kvasinom uklanjala se tvrda koža na rukama i prhut iz kose.

Zanimljiva je kombinacija kvasine i ruže (ružine latice zatvore se u staklene boce s kvasinom i izlože suncu) koja se koristi za rane i kod reumatskih bolova.

Uzmi minija crljenoga, izmišaj s kvasinom rosatom

Položite u zdjelu i sve promiješajte maslinovim uljem i balzamskom kvasinom.

ne radim, a bilo je sunčano. na stolu je juha, kuhana junetina, restani krumpir i zelena salata začinjena kvasinom i maslinovim uljem. na noćnom ormariću su nubijski artefakti. nedostaje jedan da se materijalizira milla jovovich:)

Pod imenom In grue vel anate, perdice, turture, palumbo, columbo et diversis avibus, ili Za ždrala, ili patku, jarebicu, grlicu, goluba i različite ptice, krije se zamršeni i sladostrasni složenac od peradi kuhane s uljem, vinom, presolcem, aromatičnim biljem, medom i kvasinom, brašnom povezanim u umak, koji se na kraju prelije po skuhanim i rasječenim komadima peradi.

U vrijeme velikih oskudica, kad nije bilo dovoljno maslinova ulja, gruda se začinjala vinskim octom (kvasinom) umjesto uljem.

Očišćenu ribu preliti uljem i kvasinom, te aranžirati s kolutićima luka, maslinama i paprom u zrnu.

Zalitli kvasinom koju ste razblažili sa litar morske vode.

Posolite, popaprite, zalijte maslinovim uljem i poželji začinite kvasinom, kao i ja, jer u

Maže se i masira kvasinom od vina (kad se vino ukiseli). (Sa mužom se ne prestaje ali se mlijeko baca.) Razmuti ulje, malo rakije i bjelance. (Time dobro natrljati valja.) Ako ne prođe, onda safunom i vodom operi vime.

Tim Podravkinih stručnjaka u " Hrvatskoj kuharici - na moderan način " (Golden marketing, 1995) predložio ih je kao tipično dalmatinsko predjelo, a recept (ukoliko se uopće receptom može nazvati) je slijedeći: Slana riba s kvasinom

Branko ih služi uz kruh, sir i uz dobro maslinovo ulje pomiješano s finom kvasinom.

Kao što smo već pisali, za Antu nemili događaj zbio se 3. prosinca kada je s još dvojicom svojih prijatelja Jurom Radićem i Tonijem Kvasinom brutalno pretučen, nožem skakavcem jednom uboden u ruku, a drugi put u pluća te s težim ozljedama upućen na liječenje u zagrebačku bolnicu.

Bio samo služen na salatu, bilo pirjan ili zapečen, s kobasicama i mesom, bio savijen u razne arambašiće i sarme, bio položen u lonce koji mirišu po pršutu, lovoru, onom srednjevjekovnom klinčiću kiseli je kupus premostio vrijeme i razotkrio mnoge gastronomske predrasude Već je u ovim bajkama nekoliko puta spomenuto koliko su stari Rimljani republikanskog doba cijenili kupus, posebno Katon i Plinije u svojim djelima iz I. stoljeća prije Krista, te kako su ga osim svježeg, solili i odlagali pod pritiskom u velike bačve pa prelijevali razblaženom mladom kvasinom.

Kiselkaste primjese također se poželjne, počevši sa sokom limuna ili nekom dobrom kvasinom.

Pastrva na plavo Tek ulovljenoj pastrvi, ili barem onoj vrlo svježoj iz uzgajališta, očistite utrobu i uronite u riblji temeljac pomiješan s kvasinom i malo limunova soka.

Šmanje viša kosu o ogranak obišenjak, vodir na čvačak, zobnicu s klepcom, bakvom, vodom i kvasinom tura u najdeblji lad pri deblu.

Najstariji recept jest onaj za mariniranje plave ribe, s maslinovim uljem, sirom, medom, zaslađenom kvasinom s ružmarinom i lovorom.

Premda se u nas riba najčešće kuha jednostavnim stavljanjem u kipuću vodu začinjenu paprom u zrnu, solju, začinskim biljem i kvasinom, uporaba bujona daje daleko bolje rezultate, a postupak njegova pripravljanja nije osobito složen proces.

Isto i ja, osim to s kvasinom...

Za to vrijeme pripremljeno povrće i ovčji sir začiniti solju, paprom, maslinovim uljem, limunovim sokom i kvasinom, te tako pripremljenu salatnu garnituru složiti na tanjur uz sočne i ukusne carske ražnjiće.

Ako služite kao prilog možete i ne morate začiniti sa kvasinom, neka vaši nepci naprave taj teški izbor.

Po sredini fileta komarče staviti malo kapara, začiniti svježe mljevenim paprom i maslinovim uljem te okružiti svježim kukumarima i rikulom koje smo začinili kvasinom.

e idem sutra u bolnicu. baš sam uzbuđena... joj evo vrtim očima, bolnica uopće nije nešto tako strašno kako ljudi misle. kao prvo, medicinske sestre su super i ja ne znam kaj njih uče u školi ali ja nisam naišla još niti na jednu nesimpatičnu i odbojnu. samo da pojasnim... postoji razlika između onih koje brinu za hospitalizirane bolesnike od onih koje rade u ambulantama. kažem vam ja, ove su za prste polizat. a nisam leeeeezba, bokte mazo. kao drugo, u bolnici ne može ne biti zabavno. dobro da, kad te nešto jako boli onda nije baš najzabavnije iako sam ja znala puštat takve urlike i izmišljat takve prostote da bih se sama sebi smijala. kak se kaže, malu boli pa ošla na kvasinu. i kak se to uopće ode na kvasinu? jel to znači da se počneš opijat kvasinom koja je ka neki opaki opijat pa poludiš i na kraju još u ludnici završiš? dobro ja još nisam, iako volim ju pocugat uz zelenu salatu. di sam stala. da, ne može ne bit zabavno u bolnici jer, upoznaš svaki put bar jednu do dvije, ali i više, novih osoba. i to su obično osobe iz totalno nekog drugog svijeta. ne mislim s druge planete, iako moram priznat ima vanzemaljaca ali pssst to je državna tajna, već se razlikujemo i po godinama i po načinu života, razmišljanjima, običajima. i onda meni to bude zanimljivo. pa promatram... pa dođu posjete, pa dođu doktori, pa bude tu i svađa i gnjavaže i smijeha i dosade i svega. pa zašto mi nitko ne vjeruje, to je stvarno prezabavno. svašta vidim i čujem... oooo da čujem, svaka gospođa u sobi do sad koja je bila samnom, fina, fina teta i onda ode na wc i isprdi ga tako da žbuka na zidu popuca. a ja si mislim, svaka čast gospođo, dupe vam radi savršeno. a šta sad, nisam to izmislila, tak je... ja sad već znam unaprijed kad se zatvore vrata kupaone da tamo počinje rat, padat bombe i pucat mitraljezi. i onda izađe van i otvori prozor. aj bar to.

Odbacite smeđi vrh, kao kod puževa, pa bijeli dio mesa začinite krupnom solju, paprom, maslinovim uljem i kvasinom.

Zatim se ocijede, poslože u staklenku i zaliju dalmatinskom kvasinom.

Lagano ih se isprži pa prelije kvasinom i kuha dok kvasina ne ispari.

Začiniti ga s maslinovim uljem i kvasinom, paprom ili po želji i kaparama.