Vodimo vas za Valentinovu u Le Mandrać

On je prije sedam godina u Voloskom kraj Opatije sa suprugom otvorio restoran Le Mandrać, koji je francuski gastro vodič Gault Millau za 2010. proglasio najboljim u Hrvatskoj.

Nakon razgledavanja, vrijeme je da vas razmazimo ukusnim delicijama u restoranu Le Mandrać u Voloskom, u kojem će Vam njihov poznati chef Deniz Zembo odabrati menu o kojem ćete pričati danima.

Kvarnersku eno-gastronomsku ponudu prezentirali su poznati kuhari: Deniz Zembo iz vološćanskog restorana Le Mandrać, te Robert Kličković iz restorana Kukuriku iz Kastva.

Tvrdi da su se kroz recesiju dodatno filtrirali gosti takvih restorana: Oni koji su dolazili jer je bilo trendovski ići na takva mjesta su otpali, pravi hedonisti nisu. Kaže da Le Mandrać spašavaju gosti iz Italije, Ljubljane, Beograda i Zagreba te da je za ugostiteljstvo Opatija trenutačno mnogo bolja lokacija od Zagreba gdje je sve stalo. Restorani su najviše izgubili zbog nestanka korporativne potrošnje.

Željela bih osvojiti ovu nagradu kao prvo jer nemam pojma gdje se nalazi Restaurant Le Mandrać, a i nikad nisam ni čula za Volosko

Ovaj sam hotel otvorio sasvim slučajno i spontano, nakon što sam u svojem restoranu Le Mandrać upoznao azerbajdžanske biznismene koji su taj hotel kupili i uredili.

To su bili počeci, a nakon otvaranja restorana Le Mandrać sve je to zaživjelo na tanjuru.

Ovogodišnja oznaka Kvarner Food je dodijeljena za 42 objekata, a titulu Kvarner Gourmet ponijelo je 12 renomiranih restorana i to u Opatiji/Voloskom/Kastvu - Bevanda, Evergreen, Laurus, Le Mandrać, Plavi podrum i Kukuriku, zatim u Lovranu i Mošćeničkoj Dragi - Štanger, Draga di Lovrana i Johnson, u Crikvenici; Sabbia, na otoku Rabu - Barbat i na otoku Krku Rivica u Njivicama.

Mislim da moj decko i ja zasluzujemo ovu veceru jer planiramo u Le Mandrać vec godinama, a nikako da sastavimo financije

3) Gdje se nalazi poznati restoran Le Mandrać? a) Volosko b) Vrbovsko

Laskavu titulu najboljih ponijeli su restorani Plavi podrum iz Voloskog, Batelina iz Banjola kod Pule, te Le Mandrać iz Voloskog.

Dobitnike nagradne igre, očekuje potpuno poseban doživljaj Rijeke za dvoje: VIP ulaznice za Riječke ljetne noći, tj. operu Cavalleria rusticana ili predstavu Baba Jaga je snijela jaje, noćenje u Hotelu Bonavia, ručak ili večeru u restoranu Le Mandrać, shopping kroz poklon paket L Occitane, kao i razgled znamenitosti Rijeke turističkim autobusom uz pratnju vodiča.

Još jedan krug nagradne igre, tj. ovog puta kreativnog natječaja All inclusive Rijeka je završio, a sretni dobitnici uživali su u razgledavanju Rijeci, Riječkim ljetnim noćima, smještaju u Hotelu Bonavia morskim specijalitetima restorana Le Mandrać.

Osim vinarija, u svrhu preporuke američkim turistima, obišli su i ocijenili neke od najboljih restorana; Aperitiv u Zagrebu, San Rocco u Brtonigli, Le Mandrać u Voloskom, Cantinetu u Skradinu, Noštromo u Splitu, Lešić Dimitri na Korčuli, Kapetanovu Kuću na Pelješcu, Nautiku u Dubrovniku, te Galiju u Cavtatu, navodi se u priopćenju.

6) Kojim delicijama Vas je iznenadio Denis Zembo u restoranu Le Mandrać?

U restoranu Le Mandrać iznenadili su nas sa oslićem na kineski način u roštilj umaku (njam, njam:), sa rižotom od škampi i jestivim biljem te zubacem s roštilja i njokima koji su bili posebno ukusni, a kao šećer na kraju čokoladni desert sa sladoledom i prženom karamelom, koji je posebno oduševio Krešimira.

Prvih devet restorana koji su ponijeli ovu laskavu titulu su: Vinodol, Baltazar i Atlanta bocca Marai iz Zagreba, Kapetanova kuća iz Stona, Bevanda iz Opatije, Le Mandrać iz Voloskog, Zigante iz Livade te Zrno Soli i No Stress iz Splita.

U Denisovom kuharskom umijeću najbolje se može uživati u njegovu restoranu Le Mandrać u Voloskom, ribarskom mjestu kraj Opatije.

Svakoga dana u showroomu Croatia Gourmet Festivala kuhali su pred publikom renomirani hrvatski chefovi Branko Ognjenović, koji je predstavio kontinentalnu kuhinju i proizvode Belja, Deniz Zembo, chef restorana Le Mandrać, u Voloskom kraj Opatije, koji je predstavio delicije Kvarnera, a predstavnica TZ Kvarner, Renata Vincek, predstavila je tu regiju kao jednu od najpoželjnijih hrvatskih turističkih destinacija.

U društvu su bili njegovi kolege Denis Zembo (Le Mandrać) i David Skoko (Batelina).

- Nikakvih ograničenja doista nema, dodaje vlasnik vološćanskog restorana Le Mandrać i voditelj pulskog hotela Amfiteatar i navodi kako bijeli i crni tartuf ipak imaju svoje specifičnosti što se tiče okusa te same primjene.

Donosim vam dva recepta koja je sa mnom podijelio Deniz Zembo, chef i vlasnik restorana Le Mandrać u Voloskom.

U terminu VIP prezentacije u četvrtak, 17. studenoga 2011. godine je u poslijepodnevnim satima organizirano druženje s novinarima tijekom â ścooking showaâ ť kojeg je izvodio Deniz Zembo, najpoznatiji hrvatski kuhar iz opatijskog restorana Le Mandrać, a priređena jela degustirana su uz vrbničku žlahtinu.

Restaurant Le Mandrać smješten u jezgri starog, slikovitog mjestašca Volosko, pruža jedinstveno iskustvo uživanja u spoju vrhunskih kulinarskih specijaliteta kuhara i ugodne, žive, ali ne pretenciozne atmosfere.

Neka Le Mandrać ovog Valentinova bude vaš mulić za kojeg ćete se vezati, neka bude savršeno mjesto za ljubav.

U svojeg sadašnjeg partnera bila sam zaljubljena kada sam imala 13 godina, bio je generacija iznad mene i svi su znali za moju zatreskanost Sada imam 26 godina i jaaaako bih voljela reći 13 - godišnjoj Tini da se ništa ne brine, da će biti u divnoj vezi s Davidom i da će za Valentinovo 2012. ići u Le Mandrać na večeru Osim toga, naša je veza jaka upravo iz razloga što smo nevjerojatno različiti, ali poštujemo jedno drugo.

Nominacije, pak, za nagradu za područje oblikovanja i unutrašnjeg uređenja dobili su Koraljka Zadro, za izložbeni štand Carnet-projekt Gigacarnet-info 2004. u Zagrebu, Saša Randić i Idis Turato za restoran Le Mandrać u Voloskom, Vanja Ilić i Milan Štrbac za postav izložbe ZGRAF 9 u Zagrebu, te Nikola Bašić za Morske orgulje u Zadru.

6) Kojim delicijama Vas je iznenadio Deniz Zembo u restoranu Le Mandrać?

Restoran Le Mandrać nas je iznenadio mediteranskim specijalitetima sa jastogom, škampima i odličnim rižotom, ribljim filetima koji su bili vrlo fini, te prženom čokoladom sa sladoledom od kruške i ružmarina te bijelom čokoladom.