Slijedi drugi dio na Trgu Tomaso Bembo u Balama, na terasi kafića San Rocco gdje će biti skroman domjenak te poslužena Fairtrade kava i drugi Fairtrade prozvodi, a što nam je omogućila najveća talijanska organizacija za pravednu trgovinu Altromercato.

U okruženju kuhara iz najboljih restorana, novinara, opinion leadera talijanskog i internacionalnog enogastronomskog sektora, poznatih ličnosti iz svijeta show biza i politike, hotelu i restoranu San Rocco dodjeljena je prestižna nagrada Best of Alpe Adria kao najboljem hotelskom restoranu ovog renomiranog i jedinstvenog teritorija.

Javna motivacija radi koje je hotel San Rocco kao jedini u Hrvatskoj dobio nagradu bila je: " Izraz nove Hrvatske u svim njezinim sfumaturama, zemlja, more, ulje, ocat, vino, vrt, meso.

Sve se odigrava u biološkom ritmu i prema određenim programima u resortu istinskoga šarma sa autorskom kuhinjom. " Nagradu su preuzeli Teo i Rita Fernetich, vlasnici hotela San Rocco.

Teo Fernetich predsjednik udruženja Jeunes Restaurateurs d ' Europe za Hrvatsku te glavni kuhar Zoran Ćobanov su tokom dana manifestacije, gostima pripremili delicije restorana San Rocco.

Hotel " San Rocco " Brtonigla

Za razliku od hrvatske inačice, koju u svibnju 2011, na Kastavu odradio sin vlasnika San Rocco, Teo Fernetich

Tijekom 2012. godine predstavljene su dvije nove sobe i suite Cavallier dok su krajem godine restoranu hotela San Rocco dodijeljena najviša priznanja nekoliko priznatih domaćih i međunarodnih gastronomskih vodiča.

Dodaje kako je za uspjeh takvog tipa turističkog objekta, kakve se donedavno na Mediteranu moglo posjetiti samo u Toskani ili francuskoj Provansi, vrlo važna obiteljska povezanost: Posao velikim dijelom temeljimo na obitelji, koja je uključena u sve djelatnosti hotela te smatramo da je to prava tajna uspjeha. Hotel San Rocco jedan je od najposebnijih i najpažljivije uređenih hotela u Istri.

U šatoru u Krasici izlaže preko trideset maslinara i drugih proizvođača srodnih proizvoda, a kako bi se ulje moglo degustirati, od 15 sati, pa sve do 17 sati, Hotel San Rocco i maslinari Krasice pripremat će razna ukusna jela u sklopu cooking showa. (Foto: Slađan Dragojević)

B. je najviše bila razvijena u Miljama (Brodogradilište San Rocco) i Puli, gdje je 1856. osnovan Pomorski arsenal, nastavljač kojeg je Brodogradilište Uljanik, odn.

Nagrađeni su i restorani Batelina u Banjolama, Damir i Ornella u Novigradu, Čok u Novigradu, Milan u Puli, Monte u Rovinju, San Rocco u Brtonigli, Zigante u Livadama, te Astarea u Brtonigli, Beccaccia u Valbandonu, Buščina u Svetoj Mariji na Krasu, Divino u Poreču, Martin Pescador u Trgetu, Morgan u Bracaniji, Pergola u Savudriji, Riva u Plominu, Stari podrum u Momjanu, Sveti Nikola u Poreču, Toklarija u Sovinjaku, Wine Vault u Rovinju te Vodnjanka iz Pule.

Argeta u suradnji s prestižnim restoranom San Rocco

Idealnu čašu čast je imalo izabrati 12 predstavnika iz vinskog svijeta - ugostitelja, vinara, sommeliera i drugih koji su u restoranu San Rocco u Brtonigli imali priliku kušati tri malvazije - onu od Matošević, Kozlovića te Coronice i pred samim proizvođačem Georgom Riedelom izabrati onu koja će najbolje istaknuti najbolje karakteristike više vrsta malvazija.

Na temelju tih šest najbolje ocijenjenih čaša, Riedel je dizajnirao dvanaest novih, koje smo testirali krajem srpnja, u vrlo dobrom istarskom restoranu San Rocco.

Jedan od rijetkih, ako ne i jedini, od ovih top 100 restorana, koji se popravio u 2010 oj, jest San Rocco iz Brtonigle.

Svake godine, sve veći broj turista, a SAN ROCCO, najbolji mali hrvatski hotel, ne može više dostići 2008 godinu?

Nakon prezentacije koja je održana u poznatom briselskom restoranu Via Louiza LOUIZA i prikazivanja promidžbenog filma o Istri, kojeg je snimila i prošle godine emitirala belgijska flamanska državna televizija VRT, uslijedila je degustacija brojnih istarskih delicija koje su na vrlo maštovit i oku i nepcu privlačan način pripremili kuharski majstori iz hotela SAN ROCCO iz Brtonigle, koji već nekoliko godina zaredom nosi naziv najboljeg hrvatskog malog obiteljskog hotela, a belgijski su kuhari od njih mogli naučiti tajne pripreme vrhunskih jela istarske gastronomije.

Najstarija crkva u gradu je Chiesa di San Rocco, koja datira iz 12. stoljeća.

Druga bojna 53. pukovnije upućena je u San Rocco, a 54. pukovnija istaknuta prema Feniloneu.

No, chef kuhinje hotela i restorana ' San Rocco ' u Brtonigli, pobjednik dvoboja Masterchefa s ocjenom ' tri petice ' Zoran Čobanov, približio je na jedinstven način okus mesa boškarina, gušćeg patea i čokolade kojeg su željeli kušati brojni posjetitelji prve čoko i vinske fešte u Brtonigli. (iPress)

Osam godina nakon otvorenja i izvanrednih uspjeha na tržištu, Ministarstvo turizma je četirima sjajnim zvjezdicama Hotela San Rocco Brtonigla dodijelilo i naziv hotela baštine (Heritage Hotel).

Nakon hotela San Rocco u Brtonigli u kojem prevladava Istrski-tradicionalni štih red je da predstavim jos jedno pozitivno iznanadjenje APARTHOTEL RESTAURANT " Villa Annette ", Rabac.

Osoblje restorana San Rocco iz Brtonigle priredilo je gastronomske specijalitete koristeći istarske izvorne proizvode, a belgijski su kuhari od njih naučili tajne pripreme vrhunskih jela istarske gastronomije.

Jela proizašla iz dvoboja ocjenjivala je komisija u sastavu Tullio Fernetich, vlasnik heritage boutique hotela San Rocco iz Brtonigle, Robert Radešić, iz agencije Nomentas iz Zagreba i doc.

Četiri autohtona jela i četiri malvazije s četiri vrste zemlje spojit će sommelier Emil Perdec i hotel San Rocco.

Istranka, jahta koja je pod prvotnim imenom Ossero, dobivenom po mjestu Osoru i istoimenom tjesnacu, 1896. izgrađena u tršćanskom Brodogradilištu San Rocco za nadvojvodu Karla Stjepana Habsburga.

Uz ponudu raznih beauty tretmana tijela te mogućnosti weekend, tjednih i personaliziranih paketa, hotel nudi i dnevnu ponudu posvećenu gostima koji se nakon napornog i aktivnog dana žele opustiti u atmosferi wellnessa San Rocco.

Slasne delicije prelivene vrhunskim maslinovim uljima pripremali su i kuhari hotela San Rocco te maslinari Krasice.

U raznim je delicijama uživao i u malom obiteljskom hotelu i restoranu San Rocco u Brtonigli, rovinjskom restoranu Monte, dok je vrhunska ekstra djevičanska maslinova ulja koja uspoređuje s onima najboljima u Italiji isprobao u kantini maslinara Klaudija Ipše na Bujštini.