Nadam se da ovaj tekst otklanja neke nedoumice i da će doprinjeti u punjenju jupolke lignjama.

Domaćim lignjama s peškafonda nije nužno odstraniti utrobu, a ako se to već radi tada treba paziti da se glava ne odvoji od tijela, te da se, po mogućnosti, sačuva butarga.

No Marko je inzistirao da probamo i njoke i paštu pa smo objed zaokružili ukusnim njokima s gorgonzolom i zelenim rezancima s lignjama na kojima kompliment upućujemo šefici kuhinje Vlatki Jelić te, dakako, i picajolu Kristijanu Dubravici.

Ledo njoki sa lignjama i žutim mahunama

Kada pišem o tome mislim na to kako od Savudrije do Cavtata restorateri plaćaju personal koji kuha i servira ćevape, pljeskavice, ražnjiće, mesne plate sa đuvečom i pomfritom, kojekakvu ribu s blitvom i krumpirom, odojke na ražnju koje gosti fotkaju kao da smo u prašumi, a da ne pričamo, cor namirnica i na kontinentu, o lignjama na žaru i friganim, španjolkama ili patagonijskim

Salata s lignjama bila je njami njami Piletina s pršutom i maskarpone sosom zadovoljila je sva čula.

Krumpir prije jer lignjama treba manje vremena za pripremu nego krumpiru koji se peče nekih cca 10 - 15 minuta i nakon čega mu dodamo lignje.

Iako se već stoljećima izvještavalo o susretima s divovskim lignjama, to se u glavnom s porugom pripisivalo " mornarskim pričama " i smatralo legendama.

Stoga je kako kaže, Ivić svoju ponudu obogatio oboritom ribom, srdelama, škampima, lignjama, oslićima i dagnjama koje su izlovljene na predjelu od Visa do Paga i Pašmana.

Guštaj s Marinelom u salati od mahuna s lignjama

U Maslinici su mještani zajedno s Mjesnim odborom i Bratovštinom sv. Nikole pripremili doček u duhu maslinčanske ribarske tradicije - s friganim lignjama i pićem za okrijepu maškara koje su veselom pjesmom uz Vedrana i Batu izvuke na Rivu sve Maslinčanke i Maslinčane.

Ipak iskustvo je i ovom prilikom bilo od presudnog značaja pa su svi bili oduševljeni lignjama sa žara.

Naime, isti tim promatrao je i podvodna bića koja se hrane Humboldtovim lignjama, poput kitova ulješura, tuljana i velikih tuna, koji se također mogu spustiti na spomenute dubine, ali se na njima zadržavaju puno kraće.

Specijaliteti koje svakako moramo kušati su škampi s lignjama i listom ili salata od hobotnice.

Možda bi ukusnija kombinacija bila sa lignjama i sipama, ali doći će i to na red, ovaj put ovako.

Slična smo razmišljanja čuli i u restoranu Katarina gdje su haaški istražitelji u petak navečer uživali u lignjama. Ne mogu ja, Pave, ovo progutat ne baš tiho primjećivao je Karlobažanin koji je u restoran svratio na pivo i nekako na prevoditeljicu haaških istražitelja gledao kao na " izdajicu ".

Okupljeni su mogli guštati u besplatno dijeljenim fritulama i kroštulama, te u mesu sa žara i prženim lignjama.

U Splitu, prvo slastičarna, pa kod Grgura po želju, pa kroz Dioklecijanovu palaču u potragu za filekima, lignjama i pivom.

Jel ovo njegov vid " borbe " sa nepravdom? Ovakva i ava odjekuje ka i Svagušin pijani " obračun sa lignjama "...

Savjet 1: Ovo je jelo najbolje pripremiti s filetima oslića i tune, ali i očišće nim lignjama.

Među brojnim događanjima u okviru Fish Festa najveći interes pobud ili su kuhari Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija koji su priprem ili divovski brujet, SMS brujet sa grahom, škampima i lignjama.

Biologija: Hrani se ribama i lignjama.

Nakon predavanja Društvo prijatelja Belafuže, organizator, počastilo je sve sudionike friganim lignjama.

Ocjedite je i dodajte lignjama, te sve zajedno dinstajte desetak minuta dok svi sastojci ne omekšaju.

Shot at 2007 - 07 - 17 Moj krug ' prijatelja ' - naslijedjen je i zatekao me ovdje mojim dolaskom.Neki od njih veoma srdacno, neki samozatajno, neki ignorirajuci moju pojavu ali sa puno analize i zapazanja, ispitivanja ne bi li saznali sto vise i tako ' nahranili ' svoje ' tracerske zeludce ', neki su mi sjeli s nekima sam samo kulturno-prividno ljubazna.. Neke pokusavam razumijeti bez njihova razumijevanja, neki me odusevljavaju a neki bi me mogli i razalostiti ukoliko bih tome pridavala vaznost.. Zato jednostavno bas kao i doma, zivim po svome, svom nahodjenju, svojoj popodnevnoj kavi, svojim punjenim lignjama, uz Gibonija i Olivera, uz svoj fotoaparat,.. obitelj.. Zivot je ples ako u usima svira glazba.. meni da.. meni se nekad zivo j...:) Shot at 2007 - 07 - 17

Gastronomska je ponuda bila bogata i drugačija, pa je primijećeno kako su iz jelovnika nestala neka manje tipična primorska jela koja su zamijenjena morskim delicijama - pečenim sardelama, lignjama, ali i specijalitetima poput fileta od lososa ili sabljarke.

Salata od mahuna s lignjama ili " salata od fažoleti " idealan je obrok za vruće ljetne dane kada je cilj izbjeći duga kuhanja.

Istina i je i nije.: confused: Dvije moje najveće mrkulje od 1,5 kg i 2,5 kg sam ulovio u zoru, u kolovozu, a dvije najveće koje sam kupio u Zagrebu 2,5 kg i 3 kg, su bile sa Lošinja, došle početkom prosinca zajedno s najvećim lignjama.: ne zna:

Razvili su se u mnoštvo različitih oblika, a ihtiosauri, gmazovi vanjštinom slični dupinima, koji su se uglavnom hranili lignjama, bili su jedna od najuspješnijih skupina.

Kuhari su prosvjedovali zbog loše skrbi u obrazovanju ugostitelja, a tisuću ljudi nahranili su lignjama s bižima i krumpirom, bakalarom, penetama s mesom...