Osim navedenog Vicdanino zdravstveno stanje je izrazito narušeno zbog dugotrajnog štrajka glađu, te joj je uz PTSP dijagnosticiran i Wernicke - Korsakovljev sindrom, skup simptoma koji nastaju uslijed malnutricije, a očituje se u ozbiljnim oštećenjima i smanjenoj funkcionalnosti neurološkog, ali i svih ostalih organskih sustava.

Razumijevanje odnosa i interakcije roditelja i djeteta u procesu hranjenja jedan je od važnih zadataka zdravstvenih djelatnika, kojem bi trebalo pridavati više pozornosti u suvremenom pristupu poremećajima hranjenja. 28 U nastanku infantilne anoreksije nervoze najveća se pozornost pridaje upravo poremećenoj interakciji, prije svega dijade majka-dijete. 29 Infantilna anoreksija nervoza je poremećaj hranjenja nastao u ranoj razvojnoj fazi za vrijeme procesa separacije i individualizacije, odnosno u dobi od šest mjeseci do treće godine djetetova života. 30 Karakterizirana je odbijanjem hrane i nenapredovanjem na tjelesnoj masi, a može nastati kao posljedica akutne ili kronične malnutricije ili uslijed niza poremećaja u ranoj somatopsihološkoj razvojnoj fazi djeteta.

Osim malnutricije, postoji i malapsorpcija, a njihovi uzroci su slijedeći:

Kod malnutricije svi organi osim mozga gube na masi.

Od promjena nokatnih ploča izdavajam: onychoschisis raslojavanje nokatne ploče u 2 ili više slojeva zbog traume, čestih pranja ruku, primjene nekih lakova ili odstranjivača lakova; onychorrhexis longitudnalne brazde na nokatnim pločama nastaju zbog deficita željeza, hipotireoze, malnutricije, te nekih hipovitaminoza; onycholysis djelomično odljuštenje nokta kod egzogenih oštećenja nokatne ploče; onychomadesis potpuno odljuštenje ploče nokta od podloge, a javlja se kod nekih dermatoza npr. psorijaze ili lichen planus; onychotillomania namjerno oštećenje noktiju škaricama ili zubima; onychodystrophia poprečne depresije (brazde) ili poprečne bjelkaste pjege na ploči nokta uslijed nekih dermatoza (pr. kontaktni dermatitis, psorijaza) ili drugih bolesti (febrilna stanja, hipoparatireoidizam); leuconychia bijele pjege na noktima zbog poremećaja orožnjavanja, najčešće nastalog zbog traume; onychogryphosis zadebljanje i uvrnuće ploča noktiju u starijih osoba (najčešće palčeva nogu) zbog pritiska obućom, kronične venske insuficijencije; koilonychia ili spoon nails udubljenje noktiju poput žlice koje je ako se javlja u odraslih posljedica sideropenične anemije, traume, vanjskih čimbenika.

Neadekvatan unos i status vitamina A, B6, B12, C, D i E i folne kiseline, te elemenata u tragovima, Se, Zn, Cu i Fe, može dovesti do slabljenja imuniteta što je predispozicija za infekcije i malnutricije.

Može biti posljedica ranog funkcionalnog poremećaja posteljice, majčine vitaminske i proteinske malnutricije ili poremećaja majčine cirkulacijske adaptacije.

To može voditi problemu poput malnutricije, gubitka težine, proljevu i dehidraciji.

Isto tako ukoliko izbjegavate određenu vrstu hrane možda ne unosite dovoljno hranjivih tvari koje su potrebne vašem organizmu, što može dovesti do malnutricije.

ENHA također promovira svjest o malnutriciji kao javno zdravstvenom problemu, važnosti liječenja malnutricije u bolnicama, ustanovama za skrb bolesnika starije životne dobi te u općoj populaciji.

Manjak CoQ10 u organizmu može biti povezan i s nedostatnim unosom putem hrane kao npr. kod kronične malnutricije i kaheksije, ali i s povećanom razgradnjom kao u stanjima iscrpljenosti.

Posljedice malnutricije su brojne: odgođeni rast u pubertetu, osteoporoza, loše opće stanje zbog kojeg se ponekad ne može obaviti kirurški zahvat, psihosocijalni problemi.

Smanjeno stvaranje bjelančevina može biti i posljedica malnutricije ili gladovanja;

Može se naći kod hipotireoze, malapsorpcije i malnutricije, vrlo teških terminalnih stadija jetrenih bolesti, kroničnih opstruktivnih bolesti, bolesti pluća i hipolipoproteinemije.

One su neophodne za apsorpciju i iskorištavanje hranjivih tvari pa njihovo oštećenje dovodi do MALAPSORPCIJE (smanjena apsorpcija hranjivih tvari u krvotok) i MALNUTRICIJE (posljedična pothranjenost organizma).

Kod kožnih promjena ili teške malnutricije, lječenje mora biti energičnije i duže.

Ta djeca vjerojatno imaju blaže znakove malnutricije bez jasnih proljeva ili mogu imati promijenjene stolice praćene stalnim respiratornim simptomima.

Koristi se i kod upalnih bolesti kože i probavnog sustava, te kod malnutricije (neishranjenosti), pa čak i kod raznih tumora.

Većina studija govori o gubitku tjelesne mase od 3 % u 8 dana na 4300 m te 15 % u 3 mjeseca na 5400 m do 8000 m i to iz razloga gubitka tekućine, masnog tkiva te mišićne mase zbog malnutricije (Kayser B., 1994).

Sniženo: Snižene razine enzima ALP mogu se pronaći kod bolesnika na dijalizi te kod malnutricije, hipotiroidizma, taloženju radioaktivnih materijala u kostima, nedostatku vitamina B12, cinka i magnezija u prehrani.

Brenemanu, autoru knjige " Osnove alergija na hranu " (Basics of Food Allergies), alergije na hranu i nepodnošenje hrane zapravo su oblici malnutricije.

Znanstvena istraživanja potvrdila su njenu ljekovitu snagu pri liječenju dijabetesa, hipoglikemije, kronične iscrpljenosti, proteinske deficijencije (nedostatak proteina) i malnutricije (slabe ishranjenosti), anemije, hepatitisa, stimulira i jača imunološki sistem, pomaže u popravku oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.

Cilj ovog pilot ispitivanja je istražiti u kolikoj mjeri je problem malnutricije starijih osoba javno zdravstveni problem u Osječko-baranjskoj županiji.

Predavanja, vježbe i seminari unutar ovog modula osim osnovnih načela dijetoterapije i organizacije boničke prehrane, u dovoljno opsežno prikazuje ulogu prehrane (preventivnu i terapijsku) u osoba sa nezaraznim kroničnim bolestima (bolesti probavnog sustava, bolesti žučnog mjehura, gušterače i jetre, bolesti bubrega i urinarnog sustava, bolesti srca i krvožilnog sustava, šećerne bolesti, malapsorpcije, malnutricije (u ljudi sa opstruktivnim plućnim bolestima, malignim bolestima i HIVom, sa opeklinama i nakon kirurških zahvata), te alergijama i netolercijom na hranu.

9. Oralno primijenjeni enteralni pripravci indicirani su u pothranjenih osoba starije dobi ili osoba koje su izložene riziku od malnutricije.

Opasnost pojave malnutricije povećava se starenjem zbog tjelesnih, psiholoških, socioloških i ekonomskih promjena koje obilježavaju proces starenja uz učestaliju pojavu multimorbiditeta. U domovima za starije i nemoćne osobe malnutricija je znatno češća i iznosi između 19 i 36 %. Hospitalizirane starije osobe najčešće su izložene malnutriciji, u otprilike 65 %.

Rizik malnutricije je u svim starosnim dobima moguć, ali je od velike opasnosti u starijoj populaciji.

Paradoksalno, dok problem malnutricije u nerazvijenim zemljama još uvijek postoji, paralelno se, u razvijenom svijetu, ali i u tim istim nerazvijenim zemljama javlja i drugi problem, epidemija pretilosti.

Poremećena ili umanjena sposobnost razaznavanja okusa kod oboljelih od poremećaja jedenja jest posljedica malnutricije, tj. pothranjenosti, s posebnim naglaskom na nedostatak pojedinih metala u tragovima.

Kronični proljev Bolesnici s kroničnim proljevom su iscrpljeni, dehidrirani, gube na težini, obično su bez apetita i pokazuju znakove malnutricije (pothranjenosti).