A u stvarnosti u svoje tijelo moramo unositi hranu i tekućinu da bismo ga opskrbili nutrijentima, mikronutrijentima, vitaminima, mineralima i vodom.

Žitarice iz integralnog zrna bogatije su vitaminima B skupine kao i mikronutrijentima (mineralima u tragovima) u odnosu na zrno koje je tehnološki obrađeno, tj. ' ' polirano ' ' koje tih vitamina skoro i nema.

Digestat je supstrat bogat makro i mikronutrijentima i koristi se kao biljno gnojivo.

Zahvaljujući stalnim poboljšanjima Crash Weight Gain zaokružen je proizvod sa mješavinom vitamina i minerala, te stoga udovoljava povećanim potrebama za posebnim mikronutrijentima.

Voće i povrće dvije su skupine namirnica bogatih mikronutrijentima.

Anemiju uzrokuje dugoročan nedostatak željeza koji rezultira preniskom razinom hemoglobina, a prema nalazima studije proizvodi obogaćeni željezom i mikronutrijentima, poput cinka i vitamina A, povisuju razinu hemoglobina u krvi djece.

Svakodnevna prehrana ljudi, bazirana na jeftinoj industrijskoj proizvodnji hrane (tzv.« junk food »ili visokokalorične i nutritivno bezvrijedne hrane), koja je postala uobičajena u razvijenim zemljama, ali je zahvatila i nerazvijene, zbog relativno jeftine proizvodnje, neminovno vodi u epidemiju prekomjerne mase (debljine), a istovremeno s nedostajućim brojnim mikronutrijentima, te tako kroz dulje vrijeme do sigurnog razvoja mnogih kroničnih i vrlo teških bolesti, što pokazuju brojne statistike.

Dr. Rat se bavi izradom adekvatnih hranljivih formula kako bi se potpuno zadovoljila potreba organizma za svim mikronutrijentima u svakom trenutku.

Bilo da je riječ o tehnološkom napretku u uzgoju usjeva, njihovom čuvanju i postupcima prerade i pripreme, mikronutrijentima i njihovoj svakodnevnoj konzumaciji te potencijalnom zdravstvenom benefitu pri ciljanoj primjeni, kontinuirano smo svjedočili novostima, otkrićima i vrhunskim znanstvenim idejama.

Studija koju je proveo Winterthur Institute of Health Economics za tvrtku Nestlé otkrila je povezanost proizvoda obogaćenih mikronutrijentima s povećanjem razine hemoglobina u krvi djece.

Bogate su bjelančevinama i mikronutrijentima, osobito vitaminom C te vitaminima B skupine (izuzev vitamina B12).

Unatoč njihovoj važnosti, procjenjuje se kako su potrebe za mikronutrijentima više od preporučenih dnevnih vrijednosti, a studije pokazuju kako je učestalost deficita vitamina i minerala u razvijenim zemljama oko 30 posto.

Lišće stevije je osim steviozidima bogato i mnogim mikronutrijentima poput željeza, kalcija, natrija, kalija, magnezija, fosfora, cinka, flavonoida rutina te vitamina A i C.

Djeca u pubertetu, trudnice, studenti i osobe treće životne dobi, a posebno sportaši i osobe pod stresom imaju povećane potrebe za određenim mikronutrijentima, i kod njih se najćešće otkriju deficiti.

Lako se izgubiti u prebrojavanju makronutrijenata i izgubiti pojam o mikronutrijentima koji vam trebaju.

Osim što imaju djelovanje afrodizijaka, tartufi su bogati važnim mikronutrijentima poput fosfora, natrija, kalija, magnezija, kalcija, sumpora i željeza.

Ključ je, prema riječima dr. Fuhrmana, u mikronutrijentima kojima su bogate neke vrste povrća i voća.

Također, rastu i potrebe na mikronutrijentima nužnim za pravilan rast koštanog i vezivnog tkiva (kalcij, vitamin D, vitamin C) te povećano dijeljenje stanica (folat, vitamin B12, cink, željezo.) Iako je adekvatan unos svih mikronutrijenata osobito bitan, nekoliko ovih esencijalnih supstanci imaju kritičnu ulogu u trudnoći i zahtijevaju posebnu pažnju.

3. Na temelju njegove uobičajene prehrane i preferencija, odnosno averzija prema određenoj hrani, potencijalnih alergija, metaboličkih smetnji, energetskih potreba, potreba za makro - i mikronutrijentima, izradio bih mu plan prehrane koji bi objedinio sve gorenavedeno.

Prehrana je temelj održanja ljudskog organizma, a gotovo sve funkcije tijela ovise o unosu energije i dobroj opskrbi mikronutrijentima poput vitamina i minerala.

Osim toga, ova hrana je bogata vitaminima, mineralima, i drugim mikronutrijentima; te je i s te strane poželjna u prehrani ljudi sa šećernom bolešću, kao i kod zdravih.

Osim što im se pripisuje afrodizijačko djelovanje te se nalaze u samom vrhu gastronomije, također su vrlo bogati mikronutrijentima poput fosfora, natrija, kalija, magnezija, kalcija, sumpora i željeza.

Nedostatna opskrba MIKRONUTRIJENTIMA ima za posljedicu narušavanje ravnoteže organizma te podložnost za razvoj bolesti.

Ono je bogato vlaknima, određenim mikronutrijentima (vitaminima i mineralima) te poznatim fitokemikalijama koji su i antioksidansi i antikancerogeni, ali ima i vrlo povoljan lužnati učinak na stanje kiselosti organizma i uravnoteženje istoga.

Mršavite pametno, krećite se i smanjite lagano unos kalorija zadovoljavajuće sve potrebe organizma za makro i mikronutrijentima - vaša jetra, limfni čvorovi i crijeva će vam biti zahvalni.

Ali, biološki program nije napravljen da nam daje signale da smo deficitarni u mikronutrijentima jer je priroda uredila da oni ulaze automatski sa hranom.

Na primjer, kroz edukaciju poljoprivrednika o načinima poboljšanja kvalitete sirovina; provođenjem globalne inicijative Healthy Kids kojom se djeca podučavaju o pravilnim prehrambenim navikama i potiču na tjelesnu aktivnost; te kroz fortifikaciju proizvoda kako bi pomogli smanjenju pothranjenosti mikronutrijentima.

Danas se kreme za njegu kože obogaćuju antioksidantima, omega 3 masnim kiselinama, eteričnim uljima i termalnim vodama, a sve zbog činjenice da naše tijelo vapi za ovim esencijalnim mikronutrijentima.

Tvrtka Nestlé, koja je zajedno s Nestlé institutom za prehranu naručila studiju, nudi širok raspon proizvoda obogaćenih mikronutrijentima, poput Nestlé žitarica i Nesquik kakao praha, iza kojih stoji više od 140 godina iskustva u poboljšavanju mikronutrijentskog sastava prehrambenih proizvoda.

Jednako tako, potreba za vitaminima i mineralima, odnosno mikronutrijentima, osobito je važna u doba rasta i razvoja.