U Japanu se doslovce svakodnevno servira tradicionalna miso juha koja uz fermentiranu pastu od soje sadrži i sitno narezani tofu, a baza juhe, tzv. temeljac je od ribe i/ili algi - dakle bogat je mineralima, a nakon juhe se uvijek servira riba ili meso čime se dodatno smanjuje učinak pitične kiseline.

Slanog je okusa te je izvrstan za začinjavanje juha (poznata miso-juha), variva, namirnica s morskim algama i povrćem, za razne preljeve.

Ova kreativna učiteljica kuhanja predlaže da se kvalitetan doručak sastoji od složenih ugljikohidrata - cjelovitih žitarica ili njihovih proizvoda, zatim kvalitetnih masnoća - sjemenki i orašastih plodova, kvalitetnih tekućina poput miso juha, čajeva ili napitaka od žitarica.

Shrimps with spicy garlic sauce 22,75, također se dobije miso juha

Pobjednički recept za ožujak - Proljetna miso juha za hladna jutra

Morska trava i japanska miso juha bogate su enzimima koji blagotvorno djeluju na kožu.

Tako su neka od glumičinih omiljenih jela tijekom priprema za film bili miso juha, trokutasti sendvič s avokadom i tempehom na bezglutenskom kruhu, toskanska salata od smeđe riže, vegetarijanski prženi odrezak s okusom piletine i sa sejtanom, omlet od bjelanjka i vegetarijanske rolice od jaja.

Juha od čiste govedine, piletine, plodova mora, povrća ili pak miso juha dijetno su tajno oružje, a opet vrlo hranjive.

Dvije-tri zdjelice zelenog lisnatog povrća na dan, miso juha, amarant i quinoa (žitarice) potiču izlučivanje toksina.

Ima super zdravih miso juha u instant pakiranju, isto treba samo topla voda a daju puno minerala organizmu.

Za doručak je važna i kvalitetna tekućina: voda, čaj, miso juha ili žitna kava

Obrok je dobro započeti s malo slanom juhom kao što je miso juha.

Kad dodate miso, juha više ne treba ključati, već se na laganoj vatri grijati 2 - 3 minute.

Sastavni dio zdravog doručka trebala bi biti kvalitetna tekućina, kao što su voda, nestimulativni čajevi, miso juha, žitna kava.

Miso juha, kaša od zobenih pahuljica i čaj od ružmarina moji su prijedlozi.

O doručku ovisi razina šećera u krvi, kvaliteta probave, snaga i vitalnost tijekom dana, kaže Jadranka Boban Pejić i donosi recepte koji okrepljuju: pohani kruh bez jaja, kaša od riže i ječma, miso juha, vegetarijanski doručak sa seitanom...

E da, nisam se sjetila tih instant miso juha, one su stvarno dobro rješenje.: s Križaj fini mini

Sadržani su recepti za različite vrste temeljaca, ljetne hladne juhe, zimske tople i guste juhe te različite varijante miso juha.

Ray Liotta mi je rekao da jedem jako puno sojina umaka i miso juha jer ću od toga izgledati podbuhlo.

Moja svakodnevica postala je smeđa riža kuhana pod tlakom, miso juha, gomila povrća i mahunarki za koje prije nisam nikad čula, a kamoli da sam ih stavila u lonac.

Prema službenoj džepnoj knjižici, njegova je najdraža hrana meso na žaru sa soli i miso juha s jajima.

Shiitake gljive, miso juha, wasabi hren, shoyu i tamari umak, umeboshi šljive ili bancha, sencha i kukicha čajevi, samo su mali dio bogate Arche palete.

Miso juha je dobra juha, a da večer bude sva u japanskom štihu, pobrinuo se Slovenac koji je otkupio prava na prikazivanje filma Carstvo osjetila.

U praksi to izgleda ovako: jesti ćete sašimi svježa riba fino narezana i servirana u maloj posudi za umakanje u soja sos; suši - svježa riba servirana na rizi; tonkatsu - pržena svinjetina servirana u soja sosu sa rizom odzgora; jakitori - pileći ražnjići i povrće (najčešće serviran kao međuobrok); togaraši - jelo začinjeno paprom i čilijem; misoširu - miso-juha sa tofuom (servira se gotovo uz svako jelo); zeleni čaj (koji se servira na kraju obroka); udon - mekani, masni rezanci; somen - tanki rezanci (koriste se najčešće kao dodatak juhama); sukijaki - tanko isječena govedina kuhana sa povrćem, tjesteninom i tofuom u umaku; tempura - plodovi mora i prženo povrće...

U posebno kriznim situacijama, miso juha u vrećicama, za čije je spravljanje potrebna samo vruća voda, brzo će nas nahraniti i osigurati potrebnu ravnotežu.

Miso-juha često je na našem jelovniku, upravo zato što se miso smatra izuzetno važnim za dobro zdravlje i dugovječnost.

Sushi, miso juha ili sake - kako vam zvuče ove japanske delicije?

Miso juha radi se od miso (fermentirana soja) i morske trave uz razne sezonske dodatke: bambusove mladice, tofu, gljive... i na nju sam se brzo navikla.

Beach Paradise Bungalows drži simpatična Japanka koja mi za večeru sprema odličnu fuziju japanske i tanzanijske kuhinje: miso juha, škampi kuhani u umaku od češnjaka s pire krumpirom, špinat kuhan u kokosovom mlijeku i sashimi.

IDEJE ZA ZDRAVIJI DORUČAK, UŽINE I MEĐUOBROCI: Kaša od žitarica, Prženice od kruha, Žganci, Miso juha, Zobene pahuljice s grožđicama, Zeleno i prirodno ukiseljeno povrće, Čaj, Kava od žitarica sa zobenim ili sojinim mlijekom