Na inicijativu hrvatske umjetnice i aktivistice Kristine Leko, ove nedjelje mljekarice Jagica, Renata i Ana podijelile su sto sireva i sto mjerica vrhnja beskućnicima u Velikoj Kosnici.

Sjećate se kako se prije desetak godina govorilo da mljekarice neće smjeti na tržnicama prodavati sir i vrhnje kad uđemo u EU?

U međuvremenu taj je problem riješen, mljekarice su, zahvaljujući umjetničkom projektu " Sir i vrhnje, dobile hladnjake i ušle u Europu.

Sa naredjenjem komunističke Kominterne iz Moske, jugokomunisti u Hrvatskoj, 22. lipnja, 1941. godine, sa terorom u putničkom vlaku pored Siska, ubijaju žene zvane ' ' mljekarice ' ', koje su od Siska, nosile mljeko u Zagreb.

Kao ni vrijedne grobni? ke mljekarice, vjerne službenice života, ni nju nisu mogle sprije? iti ni neimaština ni nikakve druge opasnosti i nevolje, da neprekidno na novi život ra? a i mlijekom Božje milosti doji i hrani svoju djecu.

Nakon nekoliko stotina metara susrele su ih prve mljekarice od kojih su saznali da su ulazi u Brod blokirani.

Sustavno prešućivana i marginalizirana, a dugi niz godina i defamirana epitetom moćnih kritičara tog doba kao autorica« literature za mljekarice »; kao novinarka« sklanjana »u zasebni ured jer je bilo sramota imati novinarku, dakle, ženu u redakciji novina - Zagorka je teret svog talenta i političkog angažmana nosila jednom ustrajnošću, upornošću i neprekidnim plodnim stvaralaštvom koje zavrjeđuje današnje sustavno, znanstveno proučavanje njenog djela, kao i hommage u obliku ovog festivala.

Njeno djelo nećemo moći svrstavati u isti red s Joyceovim« Ulixom », recimo, ali sigurna sam i da teza o trivijalnoj literaturi, odnosno« literaturi za mljekarice »neće više dugo držati vodu.

U utorak, 9. prosinca u 11 sati u KIC-u održat će se okrugli stol na temu " Mogu li zagrebačke mljekarice ući u EU? ".

Naime, jedna od perifernih posljedica europskih usklađivanja bit će i nestanak tradicionalnog zanimanja mljekarice.

S druge strane radi se o inicijativi koja hoće potaknuti lobiranje kako bi političko i administrativno odlučivanje uzelo u obzir kulturološku vrijednost fenomena, te zaštitilo tradicionalno zanimanje mljekarice.

Senzibiliziranje javnosti za ovu problematiku cilj je web stranica, izložbe i okruglog stola " Mogu li zagrebačke mljekarice ući u EU? ".

Nadalje, web stranice sadržavaju arhivu s portretima 474 mljekarice sa šest zagrebačkih gradskih tržnica (Dolac, Kvaternikov trg, Britanski trg, Trešnjevka, Branimirac, Utrine), pretraživu po danima u tjednu i tržnicama.

Cilj ovih otvorenih web stranica je testirati javno mnijenje po pitanju potrebe zaštite tradicionalnog zanimanja mljekarice te sakupiti podatke o mljekaricama što može činiti temelj eventualne udruge mljekarica.

Tri mljekarice preselit će se sa svojim sirevima i vrhnjem u galeriju, te će posjetiteljima ponuditi besplatni mliječni obrok.

U utorak 9. prosinca 2003. u 11 sati u Kulturno informativnom centru, Preradovićeva 5/I, održat će se okrugli stol na temu " Mogu li zagrebačke mljekarice ući u EU? ", na kojem će sudjelovati: prof. dr. Mirza Hadžiosmanović, Zavod za higijenu i tehnologiju namirnica animalnog podrijetla Veterinarskog fakulteta u Zagrebu, dr. med vet.

ZAvršetkom uređenja druge faze šetnice velikim dijelom okončali smo uređenje šetnica na istočnom dijelu grada, a intenzivno se radi na trećoj fazi od Orehovice kroz kanjon Rječine do Velog vrha; prekrasnog vidikovca iznad kanjona Rječine na kojemu je uređena i stijena za alpiniste ", kazao je gradonačelnik Obersnel naglašavajući i povijesnu važnost staze nazvane Mlikaričin put kojim su mljekarice s Grobnika dolazile u grad.

Ako pak žele saznati nešto o bogatoj povijesti, primjerice vezanoj uz frankopanski Kaštel, informacije i kratki uvod povest će ih na to mjesto te uputiti u druge zanimljive detalje, poput nekoć utabanih ruta kojima su hodale mljekarice.

Skupine pod nazivima Hlapići, Bundaši, Majstori Mrkonje, Majstorice, Gite, Crni ljudi, Pastirice, Košare, Ivane Brlić-Mažuranić, Grge, Plave zvijezde, Banice, Mljekarice, Čizme, Vlasnici cirkusa, Jane, Papige, Kokodani činili su učenici OŠ Viktorovac, OŠ Galdovo i OŠ 22. lipnja, Sisak.

Ta literatura za mljekarice, kako ju je jedan suvremenik nazvao, a ja isto to mislila, danas kod mene doživljava pravi mali revival i kad kažem mali, to je čisto zbog floskule: Zagorku danas istražujem vrlo pomno, kupujem stara izdanja po antikvarijatima i potraga se nastavlja.

U Europi je obavezno prilikom prodaje izdavati i račun što zagrebačke mljekarice odbijaju.

Europski propisi tjeraju u bankrot mljekarice i domaćinstva koja proizvode maslinovo ulje, rakiju i paški sir Ali to je dio onoga što Hrvatsku čeka ako želi ući u EU. Sve zemlje koje su izvan EU zapravo igraju po njenim pravilima, ponašaju se tako da prilagođavaju svoje sustave njezinim pravilima.

Mogu li i kako mljekarice i sir i vrhnje ući u Europsku Uniju i tko su uopće te naše mljekarice koje često smatramo i zaštitnim znakom grada Zagreba?

Slijede mrtve prirode, prizori iz Dalmacije, figuralne skupine i pejzaži (« Cipal na tanjuru »,« Kaštelanke »,« Mljekarice »).

Netko je uzeo po dvije, litre, netko htio napuniti cijeli karnister, a mljekarice su ravnomjerno odmjeravale za svakoga po razuman dio mlijeka iz bačvi koje su u kombiju dovezle iz Đakova.

Od oca obrtnika i farmera i majke mljekarice.

Ali svi ti zaposlenici koji odlaze na posao, sve mljekarice koje biraju svoje haustorske destinacije, pa mnoge domaćice s punim cekerima povrća, mesa i toplih kajzerica, tako često zastajkuju i obraćuju se poznatima i neznanima, da tek kada automobil kraj njih prođe oni se naknadno dosjete s kime su imali čast biti na ulici.

Projekt je obuhvatio dokumentaciju, istraživanje te medijsko predstavljanje stvarne situacije tradicionalnog zanimanja mljekarice.

Od obične mljekarice, do luksuznih i taštih zvaničnika i trgovaca u svojim ugodnim kućama.

I tako, sjedim tu pred ekranom već sat vremena i razmišljam što napraviti: staviti točku na Vonj pičke moje mljekarice, ili kopati po prošlosti u potrazi za hajlajtsima vlastitog života.