Ono po čemu je Liptauer nekako poznat je tipična crvenkasta boja koju daje mljevena crvena paprika.

Pomno birano meso, koje se proizvodi na vlastitim farmama, te posebno odabrana mljevena crvena paprika osnovni su sastojci Baranjskog kulena koji osim bogatog okusa u sebi krije i bogatstvo vitamina i minerala posebno vitamina C i B.

Dodati se može mljevena crvena paprika i glavica češnjaka.

slatka i ljuta mljevena crvena paprika

razlozi: 1) Ulje ne može se zagrijavati do prikladne razine (dakle ne može oslobađati eterična ulja luka) dok se svinjska mast može. 2) U slučaju korišćenja svinjske masti mljevena crvena paprika daje bolji okus i ljepšu boju.

U posudu se zatim doda mljevena crvena paprika te se sve zalije vodom i pirja dok krila potpuno ne omekšaju.

Ono masno, pak, što mislimo da je ulje, je n-ta derivacija ' margarina ' ' i ' ' ulja ' ' iz Tvornice ulja Zagreb (malo prošećite tamo da viti koji tamo smrad povremeno vlada), a ono crveno je, mislim, mljevena crvena paprika iz Bitole, vojne rezerve 1958 - 1998, kada ih je Kumlerščak izvezao iz Makedonije radi uvoza u RH, putem svoje firme ' ' Kabitola-s nama u život ' ', dobio makedonske prelevmane i izvozne poticaje, a u Hrvatskoj je dobio gospodarske poticaje za nevjerojatnu investiciju ' ' field_grass ' ' ili kako se to već zove, od PBZ-a, HBOR-a i Svjetske banke, za projekt ' ' Iz ničega sve ' '.

naravno, ime sugerira da u paprikaš ide paprika, ako se ne varam - obično mljevena crvena. ali, znači li to da ako u gulaš dodam malo crvene paprike da on postaje paprikaš?

Unatoč toplom vremenu, počela je i sezona kolinja pa su brojni štandovi na kojima se nudi mljevena crvena paprika i bijeli luk.

Istraživanja provedena u Americi pokazuju kako popularni začin - mljevena crvena paprika itekako može biti od velike pomoći onima koji žele smršaviti

Posebno su se svojom ponudom i besplatnim degustacijama predstavili proizvođači iz udruge vinara Baranjskog vinogorja, a na ostalim štandovima ponuđeni su kuleni, različite voćne rakije, mljevena crvena paprika, domaći pekmezi, med, različite rukotvorine, zlatovez, i ostali turistički artikli.

Kruh je bio mekan i podatan, mast tanko namazana, kako i spada, a po njoj rasuta mljevena crvena paprika.

Sastojci ove delicije poznati su, kvalitetno meso, sol, češnjak i mljevena crvena paprika, no tajna vrhunskog okusa krije se samo u Slavoniji.

1 kg glavica luka, 40 dkg miješanog mljevenog mesa, 10 dkg riže, 5 dkg mrkve, 5 dkg celera, 2 dl vrhnja, 1 limun, biber, mljevena crvena paprika

Intenzivne začine teško ćete naći u receptima jer se za pojačavanje arome stavlja papar ili mljevena crvena, slatka i ljuta paprika.

To su: bosiljak iliti basilicum, timijan iliti majčina dušica, origano ili mravinac, majoran, slatka mljevena crvena paprika, najbolje mađarska, ljuta mljevena crvena paprika, najbolje meksička chilly, a može i mađarska, bijeli i crni papar, lovor, dakako Mlakarova Vegeta, sol uopće neću spominjati, a pošto svi obožavamo govedinu s curryem, naravno i curry.

K ' tome sam dodao, malo (bez sablažnjivanja, molim) Zvjezda (kupujmo hrvatsko) majoneze iz tube, malo senfa, mljevenog šarenog papra (Kotanyi), posoliti po ukusu, k ' tome ide mljevena crvena paprika (Kotanyi), nekoliko kapi Tbasko sosa, malo muškatnog oraščića, malo soya sosa (samo japanski dolazi u obzir: Kikkoman ili Kagisa organic i sl.), zatim Worcestershire (a ne Vocester, kako je netko gore rekao) sos i na kraju čašicu (0,3) dobre travarice (netko stavi konjak, netko čak i malo maraskina, a ima i takvih, koji stave svo troje.