Polarizacija Oliverova materijala uz meandriranje između dalmatinske šansone i sugestivno odrađenih balada te konfekcijskih šlagerskih poskočica tih je godina do izražaja dolazila osobito na koncertima, koje je Oliver mahom slagao kao musaku rasnih evergreena južnjačke utjehe i šlagerskih humpa-cumpanja, uz obilne začine zabavljačkih doskočica i gegova.

U posudu u kojoj ćete peći musaku počnite slagati slojeve.

« Želiš li danas jesti paniranu ribu ili musaku od krumpira? », može donijeti pravu odluku, na što kasnije možete upozoriti:« Ti si sam izabrao jelo »

I kad u čitavu tu bljutavu musaku dodamo i lik zagorskog umirovljenog generala, usput i mirnodopskog trgovca ljudima, te njegova neprilagođenog sina delinkventa, i sve to začinimo s konačnim trikom da čitavu knjigu zapravo piše policajčeva djevojka (što je fora ispod svake ozbiljne razine), doima se kao da nam je poslužen pokvareni šlag na osušenu tortu; čitatelja iz ravnodušja i osjećaja gubitka vremena ne može više povratiti ništa, pa čak ni notorna činjenica da se policajac uspio pomiriti sa svojom djevojkom uz samrtnu postelju njihova mačka Grge koji je, gonjen mačjom znatiželjom, pao s četvrtog kata.

Netko voli gušće (stavimo manje vode od bakalara), netko rjeđe (stavimo više vode od bakalara), a netko zapečeni (slažemo kao musaku - red krumpira, red bakalara sa vodom lukom i češnjakom, red krumpira i pečemo na 170 C dok krumpir ne omekša cca 40 minuta).

Tako slažemo musaku ili bosanski lonac.

kod nas doma bas i nema jer mama nazalost zna raditi i vikendom, a ovi drugi su nesposobni. i kad mama napravi, ja to slabo jedem jer bas i ne volim zafrige, tijesto, meso i sve ono sto moji hoce da jedu, a ono sto ja skuham pristaje jesti jedino mama. ja zivim odvojeno i ne pravim si nedjeljom nista drugacije nego inace, mozda skuham nesta malo za unaprijed pa da se ne moram gnjavit ' dok su predavanja, ali inace ne jedem meso, a nisam tip za kolace (radije cokolada ili sladoled, tu i tamo napravim palacinke... ali nekako radije to vrijeme potrosim s nekim tko mi je drag pa opusteno negdje sjednemo) pa kod mene nema puno petljanja, ono sto kuham kuham dosta kratko (uglavnom povrce, riba i zitarice)... osim kad se igram pa isprobavam nesta novo ili kad pravim musaku i umake (stavim xx vrsta povrca pa to sve treba sjeckat ') - onda je nered u kuhinji cijeli dan. cesto improviziram pa pokupim ono sto imam bez da kupujem nesta novo jer em sto mi se dosta toga kvari jer sam sama pa ne uspijem pojesti em sto cesto nemam para za sve one stvari koje bih voljela kupiti da nesta pristojno napravim.

Njihov je meni sadržavao goveđu juhu, krem juhu od gljiva, juhu od rajčice, ljetnu salatu s glistama, grčku salatu, salatu od ananasa i naranči, salatu od krastavaca s jogurtom, koktel od glista, piramidu od povrća s glistama, zapečenu tjesteninu s glistama i puževima, rižot od tikvica s glistama, punjene rajčice sa sirom i glistama, rolani biftek s pršutom, sirom i glistama, file orade s pršutom i glistama u umaku od limuna, musaku od mesa i povrća s glistama, pureći gulaš s povrćem i glistama, teleće medaljone u umaku od pinjola, tortu od sira i glista, palačinke od sira u umaku od višanja, flambirane banane s glistama i voćnu salatu.

Izvadite, pustite da se jelo malo ohladi, pa musaku služite izrezanu u veće kocke.

- Ljubitelji složenih jela mogu probati lazanje s gljivama i rajčicama, musaku od gljiva i leće na podlozi od patlidžana s bešamel umakom.

Kad sve gore spomenuto zbrojimo dobijamo, intrigantnoj temi usprkos i na sramotu velikih imena, tek zbrkanu ratno-sudsku dramu, na trenutke zanimljivu i zabavnu, ali do zla boga nekoherentnu filmsku musaku ni blizu recentnijim kvalitetnim primjerima žanra poput filmova " Few Good Men " ili " Courage Under Fire ".

Ovaj spin služi isključivo tome da se malo zamuti voda i skrene pozornost sa ozbiljnijih problema jer red Crkve, red parade, red Bleiburga, pa branitelja i državnih službenika, tvori jednu slasnu musaku koju Hrvati obožavaju.

- Ona mi je dala najbolji recept za čupavce i naučila me napraviti musaku nastavlja Iva.

Kada se, međutim, o track list za neki event ili party razgovarate s podjednako sramežljivim i rječitim penjačem po stijenama koji - za sada - priznaje da govori " engleski, njemački, mađarski, malo češkog, malo talijanskog i sad malo španjolskog ", sebe - vjeran poliglotskim pošalicama naziva dj itch (probajte izgovoriti, obično se shvaća iz desetog pokušaja) a vlastite glazbene preferncije definira kao " mashup: od easy listeninga i rare grooves do klupske glazbe, uz musaku hitoidnog iz 80 - ih, 90 - ih i 2000 - ih ", jasno vam je da je vrag odnio šalu.

@Felicije: kao i uvijek radi se o prilogu 26.7.2008 18:34:54 Felicije A poslije toga bi bilo dobro nešto pojesti 26.7.2008 11:05:28 mygunsandroses mljac.. ja sam velki krumiproljubac =).. i siroljubac.. i ovo je supp =).. kad je tako u vatrostalnoj posudi vuče mi na musaku il neke slično.. zz 25.7.2008 18:57:37 vera4 Sutra u pećnicu.

Ohlađenu musaku u tepsiji ostavite u zamrzivaču 2 sata.

Zatim tepsiju nakratko umočite u vruću vodu, izvadite iz nje musaku, zamotajte je u plastičnu foliju i vratite u zamrzivač.

Odmrzavanje: Musaku izvadite iz folije i vratite u tepsiju pa ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena.

Dodamo li prvoj lokaciji Zagoru, drugoj Ilok, a trećoj Vrbničko polje, dobili smo gotovo kompletnu hrvatsku vinsku geografsku musaku gledanu kroz prizmu prosječnog hrvatskog vinoljupca.

Biljana je postala stalni posjetilac i ja sam se osjećao mnogo bolje u njenom (njihovom društvu): em su zračili ljubavlju, koja je meni nedostajala, em je Bilja pravila najbolju musaku od patlidžana, a moja beskorisna i besmislena lutanja po noćnim kafanama su se drastično smanjila, jer sam, sad na moju inicijativu, tražio od Sejdina da mi čita svoje priče (u međuvremenu smo otkrili da imamo slične ukuse što se tiče književnosti), koje nisu bile loše, ali, ponekad, " preintelektualne ".

Ako je ručak brzo onda krompire izrežem na fite, dobro posušim i malo popržim na ulju sa obe strane, pa onda slažem musaku.

Tada je musaku potrebno peći tek 40 tak minuta i prije nego što je stavim peći zalijem je smjesom vrhnja i jaja.

Uz musaku " domoljubnih " i ustaških budnica će horde krezubih troglodita opet odvest nepismenu sirovinu do selonačelničke fotelje. bolje i oni nego horde fetivih splićana ka ti i ivemali i slićni.a uglvanom ste sinovi čarapanskih zastavnika iz lore rođeni u splitu pa je taj smrdograd više vaš nego vlaja iz okolnih mista.

Nasrnuli smo na musaku koju je Ivana pripremila, a onda, u duhu hrvatsko-slovenske sloge, uz razgovor pospremili neodređenu količinu Chivasa u sigurnost našeg krvožilnog sustava.

Saznat ćete što su jeli astronauti u svemiru, koja je najskuplja hrana na svijetu, tko je izumio konzervu, tko musaku, a tko kavu bez kofeina.

ja sam par puta napravila koprivu u pećnici kao musaku - fenomenalno.....

Naručujem juhu od leće i još nešto, mislim s patlidžanima, Nikola pak musaku.

Dok sam još bila kod kuće dobili smo struju, ali sam zaboravila na musaku.

Nadalje, može se koristiti kao nadjev za paprike, sarme ili za polpete, pirjati s povrćem, napraviti musaku ili staviti na pizzu.

Mljeveno meso koristi se u raznim vrstama musaka, a kao jednostavni zimski specijalitet predlažem Musaku od krumpira i Musaku od tikvica.