Da ne nabrajamo što se sve to može pojesti u Delfina spomenimo samo neke delicije po Goranovu izboru: carpaccio od grdobine, bifteka, hobotnice ili miješani, crne njoke u umaku od kozica, proljetne pileće rezance u woku, janjeće kotlete cambera ili, pak, lungić na postelji od šumskih gljiva.

Pohao sam pileća prsa, napravio mješanu salatu s vrhnjem i njoke s gorgonzolom i još tri vrste sira, maslinama i malo začina.

Kad su skuhani, ogulite ih i propasirajte na stolu ili podlozi na kojoj ćete raditi njoke.

Komadiće ostavite kakvi jesu ili ih lagano provaljajte preko daščice za njoke koja može biti rebrasta pa ćete dobiti takozvane riga njoke.

Umaci od vrganja oplemenjuju tjesteninu i njoke.

Poslužimo uz njoke od kruha i slatko vrhnje.

probaj pire napraviti dan ranije... tak ja, onda lijepo hladni krumpir pomiješam s jajem i brašna i ok je. mene muči da ih ne znam skuhati:) ozbiljno, nikad nisam - kak to ide, ko njoke? u kipuću vodu pa dok ne plivaju?: misli:

predjelo tvrdi sirevi glavno jelo-pačija prsa u umaku od vina prilog domaće njoke i povrće desert - kruške u vinu čaša vrhunskog vina po izboru 2 dc

Kao priloge poslužuju izvrstan pekarski krumpir, njoke ili povrće na maslacu.

Naime njihova primjena može biti zaista široka, a pritom mislimo na velik izbor jela koji se poslužuju upravo uz njoke.

Tu naravno mislimo na gulaš, razne umake i brojne druge kombinacije uz meso, a pogotovo uz pileća prsa koja sa bijelim umakom idu najbolje uz njoke.

Aung Myo Win, vlasnik restorana na vodi Golden Kite od turistkinje Talijanke naučio je pripremati talijanske specijalitete, pa u svom jelovniku nudi pizze, njoke i špagete bolognese.

Služite vruće uz domaće makarune ili njoke.

Ujutro sam umijesila njoke, a kako je smijese ispalo više od jedne tacne koju stavim u zamrzavanje, od ostatka sam ispržila pogačice, pa na još tople domaći džem od jagoda i šljiva, mmmmmm.

Svi smo bili prognani i nakraju smo se svi sjatili u restoran di su poslužili njoke na crveno ali na stolu nije bilo nikakvih pijata ni bešteka, samo te kristale posude s tim njokima.

Kao prilog možemo poslužiti krokete, njoke ili pirjani kiseli kupus sa grožđem.

Tamo jedem odlične fuže, njoke, bakalar, pa i sarmu sve što imaju jako je dobro.

Onaj isti koji je na tržnici Venecije, poslije Italije i Trsta, ali i Pule, Rijeke i cijelog Primorja, Kvarnera i Istre, iznosio svoje tartufe i fuže, pršut i njoke, ribu, divljač, marune i voće, a uz njih i šparoge, kojima je i među razvijenim mletačkim uzgajalištima i prirodnim gojilištima uz rijeku Po teško bilo naći premca.

No Marko je inzistirao da probamo i njoke i paštu pa smo objed zaokružili ukusnim njokima s gorgonzolom i zelenim rezancima s lignjama na kojima kompliment upućujemo šefici kuhinje Vlatki Jelić te, dakako, i picajolu Kristijanu Dubravici.

Bit će tu Fontana di Hartera, kolosalna fontana piva, dok oni koji žele nešto i prigristi u pauzama između nastupa izvođača, a vole spremati svoju hranu vlastitim rukama i u dobrom društvu dobit će priliku sami zamijesiti svoje njoke i začiniti ih po svojoj želji, a Harterin resident kuhar će ih skuhati i servirati im.

Kada je meso potpuno omekšalo dodati kriške svježe mandarine, tek da se zagriju i stope sa umakom, dotjerati okus i poslužiti uz vruće domaće njoke.

Prvo meni neki siromašan, al ajde.. Ja sam naručila crne njoke sa mini rajčicama i kozicama.

@volim_kuhati: znači njoke su u điru, to mi je baš drago)) a ti si majstorica tjestenine pa sam sigurna da će i ciklaste njoke biti pun pogodak)) 22.4.2008 8:27:17 volim_kuhati zanimljivo stvarno dobra ideja ja isto volim farbati tjesteninu i izgledaju mi odlično baš sam u nedjelju pravila njoke po tvom receptu (opet, ali iduće će biti sa ciklom i kuhanje nije i ne može biti dosadno ako ga se shvati na pravi način 21.4.2008 23:57:07 chatonne da znas da si u pravu, ovo mi se svidja to bi mogla napravit, jedino me zanima moze li se nekako drukcije pripremit cikla, recimo da se skuha u vodi, jer jos nemam pecnicu? 21.4.2008 22:57:02 surefire Predobro izgleda

Njoke stavite u kipuću vodu i izvadite ih kad prvi komadi počnu plutati na površini tekućine.

21.12.2007 13:07:02 grcka_mitologija joj ovo izgleda prefino evo da ti kazem da sam i sestru zarazila s moussem, pravila ga je prekjucer, kaze da joj je super a ja bas ne jedem njoke, ne sto ih ne volim vec nemam naviku da ih kupim, a sad cu bas probati napraviti domace, jer vjerujem da su sigurno bolje od kupovnih pozz

Dakle njoke možete napraviti i od kruha.

To je još jedan od načina kako se mogu spremati njoke, koje se smatraju idealnim prilogom iz još jednog razloga, a to je da osiguravaju dulje vrijeme sitosti, zbog škroba kojeg sadrže, a koji se duže razgrađuje u samom organizmu.

Po želji uz patku možete poslužiti i neki drugi prilog, npr. palentu, pečeni krumpir ili njoke.

Napomena: - Krenite s 20 ak dkg brašna i dodajte malo ako vam bude potrebno, ali ne pretjerujte - što više brašna, to su njoke tvrđe - Kad vam se ruke počnu lijepiti od oblikovanja ili ako se njoke lijepe na ribež - malčice brašna će riješiti stvar

Komadiće možemo rolati na viljušci (pirunu) ili na drvenoj dasci za njoke, oblikovane njoke stavljati na pobrašnjenu krpu ili radnu površinu.