Maqui bobica na prvom je mjestu famozne ORAC ljestvice, ljestvice koja mjeri razinu anti-oksidansa u namirnicama.

S druge strane znanost, i to molekularna biologija i biokemija, dokazala je da je prednost mediteranske prehrane u tome što je ona bogata tzv. antioksidansima koji neutraliziraju djelovanje, zbog brojnih rizičnih čimbenika i navika, u tijelu nastalih, štetnih oksidansa (slobodnih radikala).

Ako oksidansa (slobodnih radikala) ima u tijelu previše, najteže posljedice što ih oni mogu izazvati jesu ateroskleroza (s mogućim srčanim ili moždanim udarom) i rak.

Što niže na piramidi, što širi taj njen dio, to ima više antioksidansa; što bliže vrhu, to ima više oksidansa (slobodnih radikala), a najviše ih ima u mastima i šećerima.

Glavica šibice sastoji se od oksidansa (često je to kalijev klorat), gorive tvari (antimonov sulfid ili slično) i ljepila.

Štetni se učinci vodikova peroksida povezuje s njegovom ulogom u nastajanju oksidansa (slobodnih radikala).

Zbog svoje zasićenosti alkani su slabo reaktivni spojevi, otporni prema utjecaju kiselina, lužina i jakih oksidansa, te se upotrebljavaju kao otapala za druge reakcije.

Ne otapa se u kloridnoj i razrijeđenoj sulfatnoj kiselini, otapa se u oksidirajućim kiselinama (nitratnoj, zlatotopci) i u prisutnosti oksidansa.

On je jedan od najjačih oksidansa i već odavno se koristi za izbjeljivanje papira i tekstila, sanitaciju, kao i za pročišćavanje vode za piće.

Ima 99 oksidansa dok obični med ima od 7 - 14 oksidansa istakao je Egner nakon primanja šampionske titule.

Opadanje funkcije mitohondrija i povećanje proizvodnje oksidansa u mitohondriju su neki od čimbenika za koje se smatra da su odgovorni za procese starenja.

G-90 u nanogramskim koncentracijama štiti stanice od štetnih djelovanja oksidansa te im reverzibilno vrača proliferacijsku aktivnost.

Uostalom, sok sadrži više anti-oksidansa od same svježe pulpe, jer za dobivanje soka istišću se također i opne koje u sebi sadrže mnogo tanina (koji im i daje gorkost).

Oksidansa ima vrlo mnogo u sastavnim dijelovima duhana koji pušenjem ulaze u pluća, u sastojcima zagađenog zraka, u životinjskim mastima, u crvenom mesu, u kemikalijama koje sačinjavaju umjetna gnojiva i pesticide, u ionizirajućim zračenjima poput rendgenskih itd., itd.

Protiv oksidansa uspješno djeluju antioksidansi, koji zaustavljaju proces oksidacije (i time mutacije) elemenata stanične jezgre.

Sasvim sažeto: prevencija - da se ne oboli od raka - sastoji se u izbjegavanju oksidansa i korištenja antioksidansa.

Čini se da maqui bobica na tronu najviše razine anti-oksidansa daleko iza sebe ostavlja acai, borovnicu, kupine, maline, ribizle, nar (šipak), višnje...

Njezina je razina anti-oksidansa skoro duplo veća nego u acaiju, supervoću koje je postalo popularno zahvaljujući Oprah Winfrey i njenom dežurnom nutricionistu dr. Perriconeu

Vrlo su dobar izvor vitamina C i A, oksidansa koji smanjuju količinu slobodnih radikala u tijelu.

Viši organizmi su razvili niz mehanizama za obranu od oksidansa kako bi spriječili stvaranje reaktivnih metabolita kisika.

Mala količina čistoga na vlažnoj krpi ili vlažnome papiru se zapali nakon nekog vremena, što je znak jakoga oksidansa.

Ionizirani atomi imaju svojstva slobodnih radikala (oksidansa).

Antioksidativan učinak propolisa, za koji su također zaslužni flavonoidi, očituje se u uspješnom uklanjanju različitih slobodnih radikala i oksidansa koji se mogu naći u organizmu, a uzrokuju oštećenja membrana i receptora te ubrzavaju proces starenja.

Da bi došlo do njihove oksidacije moraju se izložiti utjecaju najjačih oksidansa, kao što je zlatotopka (kraljevska vodica, aqua regia).

Osim kisika kao oksidansa i drugi plinovi se mogu uključiti u stvaranju plamena, kao na primjer, vodik koji izgara u klorovodiku, stvara plamen i emitira plinoviti vodikov klorid (HCl), kao proizvod izgaranja. [ 3 ] Slijedeća kombinacija, jedna od mnogih, je reakcija hidrazina (N 2 H 4) i dušikovog tetraoksida (N 2 O 4), koja se obično koristi kao pogon za rakete hipergoličko gorivo.

Njihova je zamisao raketa koja se dopunjava kuglastim spremnicima goriva i oksidansa sa serijski izrađivanim raketnim motorima.

Te namirnice su pune vitamina C i E, beta karotena, i anti-oksidansa, zaštitnika organizma.

Muškarci su, uz zdravu prehranu, svakodnevno simulirali malo bržu šetnju. Ovo je prvo istraživanje kojim je dokazano da ovakva vrsta prehrane i tjelovježbe vrlo brzo može smanjiti količinu oksidansa i sniziti krvni tlak te poboljšati stanje s obzirom na čimbenike koji utječu na pojavu kroničnih bolesti, smatra voditelj istraživanja R.

Ambalažu držati podalje od djelovanja sunčevih zraka, zapaljivih tvari te jakih oksidansa, reduktora i baza, te metalnih nitrata i materijala koji reagiraju s vodom.

Budući da priroda u pravilu pronađe ravnotežu kako bi se zaštitila od preopsežnih oštećenja/uništenja, tako je " osmislila " antioksidanse koji stabiliziraju/neutraliziraju slobodne radikale stvorene oksidacijom; pretpostavlja se kako je ta ravnoteža oksidansa i antioksidansa tisućama godina bila prilično očuvana jer je prehrana lovaca i sakupljača bila sastavljena uglavnom od svježeg voća i povrća.