Kako se trend organske hrane razvijao od pokreta hipija do životnog stila i poslovanja, zašto konzumiranjem rafinirane hrane gubimo B vitamin i netopiva vlakna koja su zaslužna za izbacivanje toksina iz tijela, te koje su prednosti organski uzgojene hran e naspram konvencionalne otkrili su Zlatko Pejić i Jadranka Boban Pejić na predavanju u Rijeci