Biseri su sastavljeni od potpuno iste sedefaste tvari od koje se sastoji unutarnja podloga ili postava školjke - ostrige.

Badnjak mi je bio kulinarski mediteranski izazov u spremanju svih primorski delicia za moju novu obitelj tako da nakuhavanja i nekakvog posebnog odricanja od hrane i posta i nije bilo u tom smislu rijeci (osim u mesnom:))).. Tune i lososi na zaru, punjenje ostrige, hobotnice na salatu, rizoto od lignji, pasta plodovi mora, riblje pastete, frigani repovi (ocisceni ah..;))) skampi, mozarelle i sirevi.. i jos nesto od japanskih cudnovatih ribljih izvedenica samo su dio mog jutarnjeg pripremanja.. slatko sam obavila dan prije tako je je jaffa torta i tiramisu bio za oblizat prste sve do lakta.. Iako moja nova obitelj nije naviknuta na nista osim janjetine i steakova, prsuta i slanine ipak je moj meni dobio zasluzene ovacije...

Tu gaje ribu koja se toliko ugoji da je peku bez masnoće, na njenom sopstvenom ulju " (str. 126), ili " toliko su dovitljivi da im na drveću rode ostrige.

Evanston je predgrađe Chicaga na obali jezera Michigan, ali ostrige su se čak i tu sjećale pliminog ritma svoga doma, na Long Island Soundu, u Connecticutu.

Ostrige se nisu više otvarale i zatvarale u skladu s plimom koja je ispirala obale njihova udaljena doma i izgledalo je kao da je pokus krenuo krivim smjerom, ali je fascinirajuća stvar bila da se ponašanje svih mekušaca promijenilo na isti način i da nijedan nije zaostajao za drugim.

Brown je izračunao razliku između starog ritma i novoga i otkrio je da se ostrige sada otvaraju u vrijeme plime koja bi zapljuskivala Evanston.

Na neki način ostrige su spoznale da su preseljene 2000 km na zapad i bile su u stanju proračunati i primijeniti ispravak na svoju plimnu stanicu.

Bijah uzbudjena poradi koristenja ostrige po prvi put.

Dogadjalo se da svi vec pojedu konsome s pastetom, profitrole, ostrige, blanmanze, vocni sladoled, a da on jos drzi ispred brade prvu kasiku supe, prica.

Spomenuo sam romantiku, a izlazak recimo negde na jastoga ili ostrige, u restoran pored vode, može biti takav.

Buduci da sam ja seljankura u velikom gradu ostrige neimam.

Nekoliko kapi limuna istisnutih na dagnje ili ostrige mogu koristiti, no prava marinada (ostaviti da se namaču u limunovom soku 15 minuta ili duže) još značajnije može smanjiti površinski talog bakterija.

Mislio sam, da ide za ostrige, kojima su odstranili lupinu, kao onima, koje je moguče vidjeti na Piccadillyu Casertano (taljanski emisar u Zagrebu) me je pogledao i trepnuo sa okom; Svidjela bi se ti dobra juha od ostriga?

So to ostrige iz Dalmacije, sam pitao poglavnika.

Rakovi koji izazivaju alergije su jastozi, škampi, rakovice, kozice dok su kod školjaka i ostalih mekušaca to ostrige, dagnje, lignje i hobotnice.

Asto donosi Kineski festival hrane u meni nedalekom dijelu grada gdje uglavnom prevladavaju Kinezi?. donosi obilje delicija, hrane koja je pripremljena tako da ukljucuje simboliku i nakanu - tako npr punjene ostrige (ho xi) jedu se za sva predstojeca dobra, kuhana riba (yu sheng) za srecu... a svo ostalo povrce, riza, ribe u sto varijanti biti ce slikovita paleta raznovrsna kineska jelovnika u danima slavlja koja im predstoje..

To je vrlo osjetljiva i delikatna kirurška intervencija, koja zahtijeva krajnju pažnju i vještinu, jer se tijelo ostrige ne smije ni najmanje ozlijediti.

Međutim, tada se pojavio neki dječak koji je počeo jesti hrušteve kao da su ostrige, što se Nikoli toliko zgadilo da je nakon toga cijeli život gajio odvratnost prema tim kukcima.

Malaparte je na poglavnikovom pisaćem stolu video kotaricu od vrbovog pruća sa očišćenim ostrigama - tako mu se učinilo. To su ostrige iz Dalmacije? - upitao sam poglavnika.

Jedite hranu bogatu cinkom (ostrige, pšenične klice, bundevine sjemenke, pivski kvasac) i pripazite na unos masnoća

Divovske fosilizirane ostrige, njih preko 500, nađene su skoro 4 kilometra iznad morske površine u Andama, u Peruu.

Osobama koje ne osjećaju okus hrane dr. Tomita preporučuje da jedu namirnice bogate cinkom, kao što su ostrige, sitna riba i jetra.

Blagotvorno okruženje mora dovelo je do činjenice da su najveći nacionalni specijalitet ove zemlje školjke, posebno ostrige, za čiji je specifičan ukus najviše zaslužno sazrijevanje u hladnoj vodi.

Na njima bi pisalo npr: restoran, riblja luka - ostrige, jastozi ili pak Riblja trznica, nedjelja ujutro

To je hrana koja se teško vari: pržena jela, sosovi, usoljena riba, škembići, ostrige, divljač

Kao prvo, postoji tartar biftek, sushi i mnoga slicna jela gdje se sirovo meso ili riba jedu prilicno nepreradjeni i termicki neobradjeni (i da, probao sam i tartar biftek i sushi, a jeo sam i sirove ostrige itd...)

Nema baš nikakve veze s halapljivošću, premda ću si maznuti ostrige u Neumu bez da okom trepnem

Ili mi se jedu ostrige, a ne zelim se poslije naci u situaciji da mi prijateljica zeli platiti skupu narudzbu

Zgranutom Malaparteu, koji je pomislio da su u kotarici ostrige, Pavelić je objasnio da su izvadjene dečje oči poklon njegovih " hrabrih ustaša "

U ulici Ferrer kod Ramblas ima dobar tapas Orion, tamo ima već izložen svjež tapas i otvaraju ostrige pred vama.